"Kebab Shish оид ба skewers дар танӯр».

Баҳор, тобистон, аввалин рӯзҳои гарм, албатта, ки мо бо дигарон оид ба табиат шарик, дар дарё бо bonfire ва barbecue. Аммо чӣ бояд кард, агар берун аз ҳавои бад, балки ба тамоми зимистон! Не бисёр хонашин медонед, ки шумо метавонед худ дар ҳар вақти сол тааччуб, дар ҳама гуна barbecue хона ҳаво. Оё пухтан kebabs оид ба skewers дар танӯр дар ШМШ, ё ҳатто бевосита. Хӯрокпазӣ ихтисосҳои гўшти оид ба оташ кушод - мерос аз одамон, балки ба хонашин метавонад меҳмонони худ дар ҳизби нашуст, тааччуб на камтар лазиз, barbeque хушбӯй - меҳмонони хурсанд хоҳад буд! Њољат ба гуфтан нест, ки аз меъ- хӯрокҳои маҷмӯи калон ва маҳсулоти он имкон аст, ки ба тайёр, метавонад то абад номбар шудаанд.

гурда, дил - skewers гӯшт анъанавии мумкин аст аз хук, гӯшти гов, барра, харгӯш, ва ҳатто offal пухта. Ҳамчунин, (серљабња minced) гӯшт minced бо кабудї гардон ба ном «Kebab». skewers хуб паррандагон, он метавонад як бозӣ ва аз тарафи маҳсулоти, ба монанди дил мурғ ва skewers аз Туркия дар танӯр нахоҳад кард танҳо як табақ идона ва хеле бомазза, балки як алтернативаи бузург ба анъанавии бошад, Туркия Мавлуди. Истифода бурда мешавад, ки дар омода кардани хӯрокҳои аз парранда метавонад ягон қисми лошае: по, сина, ки болҳое доранд ва ин саволро хуб умуман мебошанд.

kebab Shish оид ба skewers дар танӯр, ки аз ҳар табақ гиёҳхорон аъло, бо таҳияи он бо сабзавот (бодинҷон, zucchini, помидор, пиёз, сирпиёз, ќаламфури занги , ва ғайра) ё занбурўѓњо тару тоза. Осудагии ва аҷиб дар таъми бошад kebab аз баҳрӣ - майгу, калмар, mussels ва намудҳои гуногуни моҳӣ. Маҳсулоти ҳастанд оид ба skewers муҳайё карда шавад, шумо метавонед бар муроди - моҳӣ, сабзавот, гӯшт ва сабзавот, занбурўѓњо, сабзавот ва мазза аз табақ тайёр хоҳад оид ба намуди marinade оид ба тасаввуроти худро вобаста аст ва, албатта,.

kebab Моҳӣ оид ба skewers дар танӯр.

Омода ин табақ дар хона хеле осон аст, - бояд skewers чӯбӣ, ШМШ амиқ ва fillets гулмоҳӣ. Хушбӯй, муфид ва хеле болаззат мепухт моҳӣ дар танӯр бо қаламфури мактаб ва пиёз - хоҳад миз ва аҷоиб барои меҳмонон оро.

Skewers гулмоҳӣ дар танӯр омода оид ба skewers чӯбӣ, то ки fillet моҳӣ хеле тендер аст ва метавонад танҳо танҳо афтод skewers металлӣ ба пухтан barbecue. Зеро таъми комил моҳӣ marinade хеле муҳим аст. Зеро зарурати гулмоҳӣ barbecue:

- fillet гулмоҳӣ тару тоза - 300 грамм;

- ќаламфури ширин - 2 адад (сурх ва зард);

- пиёз - 2 адад (ба ҳисоби миёна ба андозаи);

- шарбати лимӯ - 1 tablespoon;

Барои marinade:

- чошнии лубиж - 3 tablespoons;

- равғани зайтун - 2 tablespoons;

- бодиён тару тоза (якчанд филиалҳои).

Омода.

Аввал ба шумо лозим аст, албатта, ба marinate fillets моҳӣ. Омезиши чошнии лубиж бо равғани зайтун ва sprigs аз бодиён партофтанд (онҳо метавонанд яроќ мешикананд, ба fennel мазза онҳо дод). Оё гулмоҳӣ ба қуттии хурд (3x3 ҳадди см), бурида ва дар тарки онҳо дар marinade. Яксон паҳн marinade барои парвариши моҳӣ ва тарк барои ним соат дар ҳарорати хонагӣ. Kradratiki ба тақрибан ҳамон тавре ки дона моҳӣ, қаламфури, пиёз бурида ва метавонад ҳалқаҳо бурида. Шабеҳ гузоред, пиёз захира барои barbecue, хеле калон ё хурд бояд ба ШМШ фолгаи гузошт гузошт.

Вақте ки ним соат ағбаи, ба шумо лозим аст, ки тар skewers бо об ва оғози ташаккули barbeque. Модашутурро бояд alternating fillet гулмоҳӣ, иловаро ќаламфури гузоред, пиёз. Дар бораи як варақ нонпазӣ, бо пиёз ва қаламфури боқӣ skewers имондорон. Дар боқимондаи marinade метавонад аз моҳӣ боло яктана.

танӯр МБГ ба 200 дараҷа ва ҷойгир кардани ШМШ бо kebabs барои 20 дақиқа, моҳӣ аст, хеле зуд пухта, ва дар ҳар сурат он метавонад тарӣ нигоҳашон мадоред. skewers kebab тайёр дар танӯр гулмоҳӣ, бояд хизмат карда шавад гарм, пеш аз пошидан бо шарбати лимӯ. Иштиҳоӣ том!