Туркия Мавлуди: меъ- барои хӯрокҳои succulent

Туркия Мавлуди - он табақ сохибчамолу аст. Лекин, мо бояд дар хотир кадом гӯшт он аст, хеле хушк оваред, то пухтани хоҳад риояи технологияи махсус талаб мекунад.

Ќоидаи асосии он аст, ки дар ибтидои butchering вай, зарур аст, ки ба defrost парранда дуруст. Барои ин кор, дар яхдон гузошта ва мунтазири натиҷаи. Дар ин ҳолат, агар танаи калон аст, он чанд рӯзро дар бар мегирад. Лекин ба мо лозим аст, то интизор.

Пардохт диққати махсус ба вақти пухтупаз. Пухтан дар танӯр бояд дар на камтар аз ду саду панҷоҳ дараҷа бошад, ва 1 кг аз дақиқа панҷоҳ то як соат лозим аст. Дар іолате, ки дар як табақ бо фолгаи баста дар ҳоле, ки ба дақиқа чиҳил дар ҳарорати ҳамин кам карда шавад. Бо вуҷуди ин, тайёр намудани бастаи махсус бояд дар ҳарорати аз ду сад дараҷа бештар аз 45 дақиқа ба 1 кг анҷом дода шавад ва на.

Туркия Мавлуди анъанавии. Дар шаб дар лошае ба як чуқурӣ бо корд тез ва ҷои онҳо дар маѓзи сирпиёз омехта бо равғани мурғ яхкардашуда. Дар бештар, ба беҳтар. Камушки бо омехтаи равғани зайтун ва ҳанут дӯстдоштаи худ. Барои мисол, хардал wholegrain ва adjika хона. лошае Obkladyvayut дар дохил ва Sage, Розмари, аз наъно ва thyme. Дар поёни як хӯрокҳои ovenproof гузошта себ quartered ва лимӯ, ва дар бораи боло - Туркия ба поён. Obkladyvayut фарбеҳ мурғ хом вай ва фарогирии тамоми рӯи тасмаҳои аз бекон. Акнун, ба натиҷа дар фолгаи ва дар хунук гузошта дар шаб. Рӯзи дигар, маҳсулоти semifinished тавсия ба даст чанд соат пеш аз шумо онро ирсол дар танӯр ва хориҷ линза.

Он дорои як Туркия таъми беназир бо себ. Зеро, бе он ки лозим ба marinate ки лошае ва дар як ҳуҷраи сард барои се рӯз монда. Дар бораи парранда панҷ кило ниёз сӯзишворӣ зеринро дорад. Дар бораи 6 литр об омехта бо 7 юѓу калон намаки peppercorns бастача, шикаста-чӯб аз дорчин, зира Spoon калон, 80 в. омехта дору дӯстдоштаи бо хардал баробар, 3 дона дона, 1/4 шакар коса, ду иловаро лампаҳои 5 дона сирпиёз, мазлумонро, реша занҷабил grated ва афлесун shredded, 100 с. асал, ьафари решакан тару тоза ва cilantro. Баъд аз се рӯз ба даст парранда, бодиққат бо дастмоле ки аз marinade хушконидани. Дар дохили лошае гузошта иловаро ба себ ширї, шам- ва љорї тасмаҳои рӯи фарбеҳро хук. Оҷур дар як бастаи махсус. Тавсия дода мешавад, ки ба бурида, аз як гӯшаи ба даруни буѓї аст. Туркия Мавлуди беш аз ду соат дар як омода андак хоҳад буд.

Илова ба пур кардани себ, шумо метавонед имконоти дигар барои интихоб аз пешниҳод намоянд. Барои мисол, гӯшт ва гиёҳҳои тару тоза minced. Як фурӯзонаки буридан ва омехта онро бо ду дандон сир кӯбанд, diced ва 3 ғӯзапоя аз карафс себ ширї, решакан cilantro чӯберо, 300 с. мурғ minced. Minced бодиққат пешгирӣ, намак ва илова наботот решакан интихоб кунед. Ин метавонад thyme, Розмари ва аз наъно, тару тоза.

Ё гиред, ки sauerkraut парранда бо картошка. Напазед ним кило аз бехмева дар пӯстҳои худ, сипас сард, пӯст ва бурида ба чор дона. 300 грамм sauerkraut омехта бо пиёз биносту решакан ва илова ба картошка. Дар омехта дар натиҷаи ба chetyrehkilogrammovuyu лошае, ки аз бекон таъин шуд. Пухтани Туркия дар як бастаи махсус барои бораи 2 соат. Шумо метавонед меҳмонон ҳам пешниҳод табақ асосӣ ва як табақ тараф бӯи равғани парранда тар мешавад.

Туркия Мавлуди Исо ва бар табақе калон оид ба тамоми мизи идона, бурида бо корд тез ба тасмаҳои борик гӯшт, гуногун, аз сина хизмат мекарданд. Ҳар як меҳмони ба гузошта чанд дона парранда ва ҳамеша биноҳои.

Баҳра Хӯроки шумо!