Моҳӣ Сурх дар танӯр

Гӯшти моҳӣ дорои сафедаҳо ба миқдори калон legkousvayaemyh. Илова бар ин, моҳӣ метавонад номида маҳсулоти паст-килоколория, муносиб аст, ки ҳатто барои ѓизои. Гумон меравад, ки моҳӣ бояд ба хӯрдани на камтар аз 3 маротиба дар як ҳафта.

моҳӣ Сурх дар танӯр

Омодасозии сурх моҳӣ дар танӯр мувофиқи қоидаҳои муайян. Ќайд кардан зарур аст, ки ба таври дуруст тайёр кардани маҳсулоти: unfreeze лошае (агар яхкардашуда харида), хориҷ тамоми inedible - қаноти алоҳида, сари, думи. Баъд аз ин, ки бандед моҳӣ ва plastovat - дона шакли барои пухтупаз.

Defrost тамоми моҳӣ беҳтарин дар оби хунук аст, илова кардани як каме намак. сохтори бофтаи моҳӣ тариқ нигоҳ худаш ҳангоми пухтани хоҳад боллазату шањдбори бештар. Беҳтар ҳанӯз fillets Салмӯн зери филми ях. Аммо бераҳм ду бор аст ва зарур нест - он шарбати худро аз даст медиҳад.

Баъд аз омода кардани моҳӣ бояд ба пора-пора гардад, илова намак, мавсими ва дар сард барои панҷ дақиқа. Дар моҳии сурх наафтад нест, бе он бояд дуруст бурида шавад. Агар шӯрбо - саросари зервазифа калон барои нонпазӣ - дар як кунҷи 45 дараҷа.

Пухтани моҳӣ сурх дар танӯр тавр хӯриш аз ҳад зиёд талаб намекунад, зеро ки моҳӣ дорад, таъми беназир худ ва пурра Бениёз. Лекин, агар бе хӯриш мекунад, ба як бетараф: ќаламфури, зайтун нафт, сирпиёз, basil, Sage, thyme ва бодиён.

Дар моҳӣ рӯй берун боллазату шањдбори бештар ва мулоим, аз он беҳтар аст, ки ба оҷур бо чошнии яхмос ё яхмос ширї. Ва ҳамеша дар зери линза. Ва аз он ба сар биноҳои podpekat зарур аст. Пас аз он, ки нисфи пухта мерасад, паҳн кардани моҳӣ сурх.

Тоза кардани моҳӣ сурх

Ќайд кардан зарур аст, ки ба тоза кардани моҳӣ, аз устухонҳои. Пас, моҳӣ дар як табақ гузошта, то ки сутунмӯҳраам дар боло буд. Бодиққат вусъат маҳватаи шикам ва ҷудо кардани ҷисм аз устухонҳои.

Як чанд розҳо, ки имкон медиҳад ба бурида моҳӣ дуруст нест. Андешидани моҳӣ ва ҷои он, ки думи он ба тарафи чапи худ ҷойгир буд. Пахш кунед онро бо дасти чапаш ба ҷадвал, ва задани incision зери олати шино pectoral рост ба сутунмӯҳраам.

Салмӯн Pink дар яхмос

компонентњо:

• моҳӣ ё моҳӣ тамоми steaks;
• 500 грамм 20 яхмос серравѓан фоиз;
• намак ва ҳанут;
• нафт ё равғани маска (шакли равцан).

Омода:

Равцан як Суфраи нонпазӣ бо равғани. Мавсими бо намак ва мавсими бо иловаро моҳӣ, ҳанутеро, ба онҳо ҷойгир дар варақаи нонпазӣ. Ҳамаи яхмос пур ва дар оҷур танӯр дар ҳарорати 200 дараҷа гузошта. Пас аз Браун тиллоӣ ташаккул меёбад, буред, ки Салмӯн гулобиранги Ба канори дигар ва мунтазир бошед, то он browns ва дар он ҷо.

Ин ҳама моҳии сурх дар танӯр дар як чошнии қаймоқ омода аст. Ва шумо як гулобиранги хеле болаззат ва appetizing ба даст.

моҳӣ сурх дар танӯр дар фолгаи

компонентњо:

• кило гулмоҳӣ;
• кг картошка;
• ду tablespoons равғани зайтун;
• 250 грамм яхмос;
• 1-2 дона тухм;
• 350 грамм панир;
• сирпиёз.

Омода:

Бурида картошка ба иловаро борик, омехта бо ќаламфури, равған ва намак. Равцан як Суфраи нонпазӣ ва ҷои онро дар картошка. Ҷойгир дар оҷур танӯр дар 20 дақиқа (то half- он). Ҳарорати танӯр - 180 дараҷа.

Омода моҳӣ: равшан аз тарозу, бурида дона ду centimetric, мавсими бо намак ва ќаламфури. Омезиши як нимсола картошка, ҷойгир кардани моҳӣ дар боло.

Акнун мо ба тайёр кардани чошнии: омехта тухм бо яхмос ва илова сирпиёз.

Резед тамоми чошнии ва ҷойгир кардани ШМШ дар танӯр, пеш-парпечшуда ва бо фолгаи. њарорати танӯр набояд кам аз 200 дараҷа. Баъд аз ним соат, хориҷ фолгаи, пошидани бо панир ва ҷои табақ оҷур барои 20 дақиқа дигар. Баъд аз пухтан, бо бодиён пошидани.

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ пухтан аст, пас мушкил моҳии сурх дар танӯр нест, чунки он шояд дар аввал ба назар мерасад.