Шароб House аз тарбуз: дорухат

шароб хонаи аз мева ва меваи - шаробе бузург ба мечашонем. Ҳар хонашин дорои якчанд меъ- тоҷи барои якчанд шароб, liquors ва liqueurs, ки метавонад гарон муносибат меҳмонони. Баръакси спиртӣ аз ангур, шароби худсохти аз тарбуз аст, ин қадар тайёрӣ ба хонашин нест. Ва ин, чунон ки бисёре аз имон овардаед, беинсофона. Тарбуз зиёда муносиб барои тайёр намудани шароб мева аст, ки бошад, дақиқ бештар - як Берри, зеро он дорои миқдори зиёди шакар ва бисёр моддаҳои муфид. Илова бар ин аст, бисёр моеъ, ки маънои онро дорад, ки шумо метавонед онро дар нушокї афшураи шакли омодасозии пок худ истифода нест.

Кадом шароб мумкин аст аз тарбуз дод?

Дар бештари ҳолатҳо, аз ҷониби winemakers худфаъолият омода шароб мизи сахт ё нур. Бо вуҷуди ин, тарбуз тару дорои таъми махсус аст, ки ба таври комил оро як liqueur ё embodiment шириниҳо ширин. Аз шароби тарбуз мумкин аст аз тарафи илова seasonings дӯстдошта гуногун. Аммо яке бояд эҳтиёт бошад, чунки накҳати нашавед аз буттамева метавонад бӯй хеле шадиди ҳанут бикушанд. гелос, raspberries ё харбуза: A воқеаи гуноҳе тарбуз махсус метавонад бо илова намудани афшураи дигар мева ва буттамева дода мешавад. Варианти дигар, ки ба касоне, ки дӯст нӯшокиҳои ғайриоддӣ шикоят хоҳад бурд - шароб дурахшон аз тарбуз.

Ин метавонад таъми ва накҳати шароб тарбуз таъсир мерасонад?

Истеҳсоли шароб аз тарбуз дар хона, зарур аст, ки ба ёд доред, ки якчанд омилҳо метавонанд маззаи он таъсир мекунад.

• Якум, муносиб барои шароб қабули ҳисобида ширин, пурра ripened тарбуз мева. Онҳо дорои маблағи ниҳоии шакар, ва мазза шадидтар мегардад.
• Дуюм, он муҳим аст, ки ба истифодаи пурра, ҳамвор, бе гуногуни wormholes, тарқишҳо ва меваи frostbitten. Дар ин ҳолат шумо, боварӣ дошта метавонем, ки ба ҳасби ҷисм аст, гуногун микроорганизмҳо, ки метавонад раванди fermentation ва таъми шароб дар оянда таъсир дорад.
• Сеюм, сарфи назар аз шарбати тарбуз соҳаеанд баланд аст, ба маблағи нест, он ба бухор, ба ин сабаб, ки ӯ ивазаш як махсус, таъми хеле гуворо нест ва бӯй.
• Дар охир, пеш аз сар ба озмудани бо қабули шароб хона, муҳим ҳадди ақал дар шароити умумї аст, ки чӣ тавр ба шароб аз тарбуз.

5 розҳо ба даст бичашонем, беҳтар аз шароб тарбуз аз

Тайёр намудани шароб тарбуз дар бар мегирад, ки қадамҳои ҳамон тавре тайёр намудани чунин нӯшокиҳои аз дигар мева ва буттамева: даст шарбат ё селлюлоза, он гоҳ - wort, муайян намудан ва maturation. Дар ҳар як марҳилаи, шумо бояд бо шартҳои риояи, ки вайрон кардани он метавонад ба он, ки шароби хубро бичашед хоҳад кард ва ҳеҷ гуна мазза тарбуз оварда мерасонад. Ҳамин тариқ, мо intricacies асосии чӣ гуна ба шароб аз тарбуз аз ҷониби ҳамаи қоидаҳои дида мебароем.

1. Тоза ва зиндагии ҷудогона селлюлоза тарбуз. Дар ин марҳилаи муҳим аст, ки ба пурра аз ворид намудани қитъаҳои сафед, ки метавонад шароб кудурат дар давоми fermentation хостем ҷудо селлюлоза аз пӯст, ба истиснои он. Дона, дом дар селлюлоза ва на тоза, аз он, дар давоми пахшкунӣ ва squeezing шарбати низ метавонад ба таври назаррас тағйир бичашонем фарахбахш ниҳоӣ.
2. селлюлоза покиза матлуб аст, ки ба ғунҷонанд ҳар чи зудтар, зеро он аст, ба осонӣ бар таъсири ҳаво oxidized. Хушкмева, то селлюлоза дорад palatability пасттар ва мазза камтар шадиди.
3. Агар мувофиқи қоидаҳои он бояд даст кашад саргардон, ё fermentation хеле заиф аст, омода, шумо метавонед яке аз нутфае аз аммиак то 50 литр моеъ илова кунед.
4. Дар давоми fermentation шарбати is даст пок шароб мизи суст. Барои дӯстдорони нӯшокиҳои қавитар нӯги муқимӣ: илова вазни тарбуз fermented каме шароб ё кислотаи tannic.
5. Ба шароб, ки ошомандагон аз ҳама тафсири тарбуз дар байни онҳое, ки барои як сол ripened мебошанд. Ин аст, ки чаро ба истеҳсоли хурсандиву нушокї мазза бояд пас аз fermentation ва филтратсия бингаред.

Шароб аз тарбуз: дорухат

Барои тайёр намудани 8 литр шароб мизи тарбуз зарурати:

• 10 литр шарбати тарбуз тару тоза;
• 650 г шакар;
• 2.5 грамм кислотаи tartaric;
• 10 грамм кислотаи tannic.

Ҳамаи компонентњо бояд пайваст ва абрҳоро пурра пароканда шакар, сипас ҷои омехта дар як контейнер зич мӯҳр, ки дар як сард торик гузошт (вале сард надорад) ҷои. Танҳо дар ду рӯзи аввали диҳему fermentation шурӯъ мешавад, пайдоиши ки мумкин аст аз ҳуштак задан дар зарфи муайян карда мешавад. шароб Open дар давоми раванди ҷорӣ аст, лозим нест, зеро ин метавонад мавҷудияти он таъхир.

Пас аз анҷоми hissing, шумо метавонед як контейнер об омода кушода ва онро филтр, бирезед, ба як шиша пок. шароб тарбуз ҷавон шаффоф аст, дорои ранги гулобӣ сабук ва бӯи селлюлоза тарбуз. падид солона бошад, дар ҷои салқин торик месозад нӯшокии таъми шадидтар ва гуворо. ранги он дар як вақт метавонад сояҳои норанҷӣ ё қаҳваранг даст.

шароб шириниҳо аз ибратбахш

Тавре аз тарбуз ба шароб аст, ки ширин? Барои тайёр кардани шаробе, ки ишора ба шириниҳо, шумо каме бояд дорухат аст, ки дар боло зикр тағйир диҳед. 10 шарбати литр бояд 3 кг шакар, 32 г tartaric ва 20 грамм кислотаи tannic илова кунед. Онҳо мумкин аст аз ҷониби 15 грамм хамиртуруши шароб иваз карда шаванд. Раванди пухтупаз якхела аст. Баъд аз ба охир расидани fermentation метавонад ба шароб тайёр аз тарбуз бештар 0,5 кг шакар, илова шуда.

Барои тайёр алкогол тарбуз 10 шарбати литр талаб 12 кг шакар. Нисфи охирин бояд бо wort пеш аз fermentation омехта, ва дигарон - ба поёни он наздик аст. Зеро шакар омехта беҳтар бо шаробе беҳтар омода шарбат, макидан он дар оби гарм дар таносуби 2: 1. yeasts шароб гирифта дар бораи 20 гр дар як 10 литр нушокї, ба омода карда шавад. Онҳо мумкин аст аз ҷониби 40 г tartaric ва 15 грамм кислотаи tannic иваз карда шаванд.

Газакҳои барои шароб аз тарбуз

шароб тарбуз як мазза ва накҳати хеле нозук ёддоштҳо, то газакҳои ба Ӯ хизмат мекарданд, бояд бо талаботи муайян иҷро кунад. Бинӯшед ба таври комил пурра мева ва Берри ба лабараторӣ, панир ҳалим ва пирожни мева, ва каннодй бо яхмос ва қаймоқи мева. Хизмат шароб тарбуз метавонад дар қадаҳи шаробро ба доранд, ки бо мева ва буттамева пур мешавад. Ин шакли таъмини нушокї, ки ба ҷои ҳар гуна шириниҳо дигар.

Аз шароби тарбуз аст, комилан мувофиқ бо серравѓан ва хӯроки пухта, гӯшт, моҳӣ, маҳсулоти баҳрӣ нест. Бояд бодиққат интихоби панир андешида шаванд: а панир кабуд, навъњои сахт якбора «нишондиҳандаҳои" хоҳад таъми аз шароб.