Cutlets аз лӯбиё - як табақ барои vegetarians ва гӯшт-шест

Burgers - табақ болаззат ва машҳур. Аммо аз он рӯй берун онҳо метавонанд на танҳо аз гӯшт ва ё моҳӣ, омода кардааст. Барои vegetarians, инчунин барои касоне, ки ба талаботи мансаби риоя аст, Варианти аз ин табақ дод аз лӯбиё ҳаст.

Cutlets аз лӯбиё - танҳо лазиз, балки низ муфид нест, чунки лӯбиё, мисли дигар лӯбиёгиҳо, як манбаи сафеда сабзавот, ҷавҳари барои касоне, ки ғизои чорво истеъмол нест, муҳим он аст, ки аст.

Пас, барои омода burgers дод аз лӯбиё рӯза, ба мо лозим аст як шиша аз лӯбиё хушк. Дар гуногуни махсуси он муҳим нест, ки мо метавонем сурх ва сафед мегирад. Ҳамчунин бояд як ҷуфти судак картошка болопӯш андозаи миёна, панҷоҳ грамм занбурўѓњо хушк, 3 tablespoons орд ва як қошуқи намак. Ба ҷои ин, шумо метавонед истифода баред орд шўлаи oat, ё замин дар як суфтакунандаи қаҳва "Заидпур». Аз ҳанут, мо истифода хушк сир ордї, ќаламфури сиёҳ ва, агар мехостанд, coriander.

Азбаски мо бо истифода аз маҳсулоти хушк (занбурўѓњо ва лӯбиё), ки онҳо бояд пеш-афтидаем дар об барои якчанд соат бошад. Баъд аз ин, маҳсулоти алоҳида, то нарм судак.

лӯбиё судак, картошка, занбурўѓњо бояд буридан хуб. Роҳи осонтарини, истифода кахвачушонак ё гўшт суфтакунандаи. Вале дар сурати набудани ин дастгоҳҳо, шумо метавонед картошка ва лӯбиё tolkushkoy гард ва танҳо буридан ба занбурўѓњо. Агар массаи даст низ қабати, Пас аз он бояд бо об каме иловакарда шавад. Касоне, ки хеле рӯза қатъӣ нест, об метавонад шир иваз намояд.

Аз омма дар натиҷаи пластикӣ њайкали patties хурд ва доц кардан ба онҳо дар як ШМШ оид ба ҳар ду ҷониб. Cutlets аз лӯбиё аст, беҳтарин бо хӯриш сабзавот ва чошнии помидор хизмат.

Варианти дигари ин табақ ба истифодаи картошка дар бар нагиранд. Дар ин ҳолат, дар лӯбиё mashed илова дар шир ё об, нон сафед афтидаем. Ин дорухат дар вазни метавонад тухм хом илова кунед, лекин шумо метавонед бе он кор.

Боз як дорухат ҷолиб - burgers боќле бо сабзавот. Bean омода қуттиҳои, тавре, ки дар дорухат аввал. Дар ҳамин ҳол, дар як ШМШ frying дар равған биносту решакан пиёз пухта ва ба каф дар сабзӣ grater нек. сабзавот доц кардан бояд дар гармии кам, то нарм бошад. Илова сабзавот омода дар як лӯбиё mashed, мавсими бо таъми ва шакли patties, ба онҳо paniruya дар орд ё breadcrumbs. Барои ин лозим аст, ки табақ чошнии. Барои пухтан аз он боз, доц кардан пиёз ва сабзӣ ва илова ба хамираи помидор сабзавот ва ё шарбати помидор. Агар зарур бошад, илова об, намак, ќаламфури ва пухтан бар гармии пасти то сабзавот пухта. Дар чошнии омода аст илова ьафари бурида.

Дар ҳолате, ки ҳеҷ вақт ба скрипка бо soaking ва пухтани лӯбиё, шумо метавонед пухтан ба cutlets изҳори хосият нест. Барои ин кор, ба шумо лозим аст ки ба харидани лӯбиё консервшуда, холӣ кардани моеъ аз кӯзаи. Дар боқимондаи cutlets консерваьои дар ҳамин тавре, ки дар дорухат аввал омода кардааст.

Касоне, ки мекунед, рӯза нест, балки фақат мехоҳад, ки ба диверсификатсияи менюи худ, метавонед burgers дод аз лӯбиё бо иловагињои гуногун пухтан. Барои мисол, дар қуттиҳои боќле метавонад панир grated ё панир хокӣ илова кунед.

Шумо метавонед burgers аз лӯбиё, ки бо илова намудани гӯшт minced пухтан. Дар ин ҳолат, 400 грамм лўбиё судак аллакай анҷом бояд дар бораи 150 грамм гўшт minced, ҷуфти ҳамсарон аз тухм, пиёз ва 2 tablespoons мегирад крахмал картошка.

лӯбиё судак якҷоя замина бо пиёз. Агар мехостанд, ки ин burgers метавонад як каме аз сирпиёз, инчунин њама гуна, ҳанутеро, ки ба хоҳиши худ илова кунед. Баъд аз ин, дар тухм танаффуси қуттиҳои, илова кардани крахмал ва мудохила кардан то омма якхела. Ташаккули patties хурд ва доц кардан ба онҳо дар нафт, пеш аз меғелонад онҳо дар breadcrumbs. Хизмат дар ин meatballs бо помидор ё чошнии яхмос ва ҳар табақ канори. Баҳра Хӯроки кунед.