Ҷигар мурғ ва меъ- дил

Мурғ - шояд гӯшт машҳуртарини дар мизҳои мо. Ин Корҳоро ҳама чизро: нархи гуногуншаклии усулҳои пухтупаз, дастрасӣ dietichnost. Лекин одамон беш аз харидани ки лошае ва ё ягон ыисмати он, фаромӯш ва ё донистани чӣ тавр болаззат ҷигар мурғ ва дили нест. Меъ-, ки аз ҷониби-маҳсулоти ба як delicacy табдил низ шинос аст, ҳама нест. Аммо мо ин норасоиро дар дониш ТОҶИКСТАНДАРТ мо мехоҳем, ки пур.

Шом дар дегча

Як бор аст, омода нест, ҷигар мурғ ва дили! Мазкр барои ҳар бичашонад ва сатҳи skillfulness доранд. Роҳи осонтарини истифода дегча. Offal шуста, бо дили маҳв ноҳамвор "қубур» аст, ки барои ҷигар ва талха, набуред, агар дилхоҳро санҷида. Дар фурӯзонаки аст, бурида, нисфи-ҳалқаҳо, омехта бо компоненти гӯшт, ва «салат» яхмос саховатмандона пур (майонез дастрас, вале таъми rougher хоҳад буд). Дарав қаламфури ва намакин хоҳад шуд, ва дар як деги барои ним соат пинҳон дар танӯр васеъ.

меъ- деги бо дили мурғ ва ҷигар додан қонеъ кардани ин хаёлот. бодинҷон, гулкарам, zucchini - Content Posudin метавонад бо картошка, занбурўѓњо ва сабзавот мавсимӣ, илова кард. Ҳамаи он оид ба сайру хаёлот ва ба шумо бичашонад вобаста аст.

kebab

Агар шумо дил, ҷигар, мурғ, аз меъ-, пухтупаз метавонад натиҷаи хеле аҷиб ва хеле болаззат дод. Бо маҳсулоти, масалан, мумкин аст alternately оид ба skewers дароз чӯбӣ ва бирён дар гӯшзад, беҷавоб равған гудохта овезон шудаанд. Танҳо илова намак ва ќаламфури «kebab» аст, ки ба тайёр бошад. тару тоза ё шӯр - вуҷуд дорад, бояд аз skewer, як каме аз шакар бо бодиринг рост бошад.

ҷигар мурғ дорухат ва дили бо чошнии chilli

Дар ин вақт, мо омода offal Афоризмҳо ва хушбӯ. Аввал пиёз калон бурида ба мукааб хурд нест. Ба доц кардан то тиллоӣ зарур аст. Сипас ба ШМШ рехт ва offal даҳ дақиқа бо нутқе баъзан пухта. Қадами навбатии мешавад тазриќї об ва хомӯш зери сарпӯши барои чоряки як соат. Акнун Шумо метавонед намак ва ќаламфури (ќаламфури хокаи сурх истифода бурда мешавад), илова кунед, ва дар даҳ дақиқа - рехт чошнии сабзро. дақиқа Се дертар, дар як ШМШ дур аст, ки бо судї. Хизмат дар ин сабз yummy пошидан бо пиёз бурида.

ногаҳонӣ яхмос ширї

Касоне, ки дӯст ҷигар мурғ ва дил, ки аз меъ- гуногун азхуд кардаанд. Вале аз маъмултарин боқӣ stewing дар яхмос ширї. Кило омехта offal омода аст ва бурида, дилҳои хурдашон каме хурдтар - онҳо дорои сохтори зиччи, ба тавре ки ба андозаи ҳамин бо иловаро ҷигар ба дигар омода хоҳад кард. Се пиёз миёна маҳв - одатан polukolechkami, аммо он имконпазир ва хиёбонҳо аст. Буриши аст, ба офтоб дилхоҳро, ки пас аз он пиёз рехт, дил ва ҷигар бнпазад. Нигоҳ аз ШМШ маҳсулоти лозим аст, ки ташкили як ќадре хуб (ва фаромӯш накунед, ки абрҳоро!). Пас аз рехта, як шиша об, намакин табақ, намакин ва аз чап ба languish барои даҳҳо дақиқа. Дар даст ниҳоӣ ширї дар Ҷоми бо сеюм хоҳад буд. Ин ба фарбеҳро дидам, ки на камтар аз 20 фоизро ташкил зарур аст. Боз се дақиқа нигоҳ доштани оташ - ва шумо метавонед як оила таъом интизорӣ бо бетощатӣ.

занбӯруц ки ошомандагон

Бо ишора ба боз як роҳи ҷолиб пухтан ҷигар мурғ ва дилҳо офарид. Пухтан аз меъ- аст, низ хеле дилфиреб ва сазовори диққати шумо. Дар поён хоҳад чашм ва меъда писанд.

giblets Аввал, омода кардааст. Агар шумо ба амал ва шикамҳои рафта, онҳо бояд ним соат бошад, карда- дар оби гарм. Ҷигар танҳо бихӯронандашон. Мухит дар 1: 1 таносуби ба нимсолаи маҳсулоти ба заррин омода ва набуред, ё иловаро пухта. Иловаро дилҳояшон ва нофармонон ба зудӣ дар нафт пухта, сипас резад занбурўѓњо, абрҳоро-frying ва идома дақиқа дигар 3-4. Маҳсулоти Сипас пур нисфи пиёла шўрбои (ҳамоҳанг хоҳад кард: «назар» мурғ), ки дар он шакар абрҳоро, арақ (spoonful), glutamate натрий (quartered), ќаламфури ва намак. Баъд аз дақиқаи дигар рехта крахмал Spoon дар як миқдори ками оби сард иловакарда. Тавре ки аз чошнии ғафсшавии, ки ШМШ мумкин аст аз гармии дур.

Casserole аз giblets

Тавре ки бо ҳар гуна маҳсулоти гӯштӣ дигар танӯр хеле мувофиқ аст, ки ба тайёр ҷигар мурғ ки ошомандагон ва дилҳо офарид. Мазкр аз хонашин мазкур хеле гуногун мебошанд. Мо аз ҳама писанд омад аз имконоти навбатӣ - он аст, ки он бисёр ғайриъодӣ ва медиҳад, ки баромади як табақ тааҷуб бомазза.

барои тағйири - Илова ба ҷигар ва дили, ки дар як қатор, шумо метавонед ноф, гардан ва бол илова кунед. Вазни умумии бояд дар бораи як byproduct минои доранд. Ҳамаи "қисмҳои" ба чойники илова, он аст, ки ба як миқдори ками (150 грамм) аз бекон хуб илова, ду сабзӣ миёна, реша ьафари ва пиёз ва осебпазирро. Ҳамаи ин аст, ки бо об пур ва stewed то offal тендер. Вақте ки онҳо пухта шудаанд ва сард, массаи гўшти мефаҳмад. Ҳамаи ҷузъҳои сахт, ки якҷо бо суфтакунандаи гўшти афтидаем ва fillets herring осебпазирро ақрабаки соат. Дар умум аст, инчунин kneaded, мазза ќаламфури, намак, breadcrumbs шиша илова ва ду тухм. Агар он назар мерасад, хеле хушк ва сахт, шумо метавонед як шўрбои андаке, ки дар он ҳама чиз пухта шуд, рехт. Бимонед онро дар шакли равцан гузошта, пошидани бо панир grated ва ба танӯр барои дақиқа 15-20 гузошта. Дар табақ хеле болаззат бихӯрад, картошка mashed ва вудкои аст. A casserole об маслиҳат чошнии яхмос.

burgers мепиндоред

Вақте ки мо дар хотир доранд, ҷигар мурғ ва дил, ки аз меъ- аксаран пурра ё offal решакан вобаста аст. Лекин баъзе одамон намуди зоҳирии онҳо қабул нест, барои чӣ ва аз бут дурӣ пухтупаз. Дар ин вазъият, як роҳи бузургест - доц кардан ба cutlets. Қадам ба қадам раванди хоҳад зайл.

1. Кило дил омехта ва нофармонон шуста ва тоза. Бурида хомӯш ҷойҳои ноҳамвор; мулоимӣ ҷигар барои ва хориҷ гуна кудурат имконпазир шир барои ним соат рехта мешавад. Бо вуҷуди ин, дил, ба ин тартиб ҳам надорад зиёне нарасонанд ва он softness илова кунед. Дар он охири маҳсулот бояд дигар ба нигоҳ доред дар colander ба decant ҳамаи моеъ.
2. Ду роҳбарони пиёз доранд, тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт кор.
3. ҷигар дил бигзарад тавассути марҳилаи ҳамон, балки дар як косаи алоҳида.
4. Се картошка ва сабзӣ биносту rubbed.
5. Ҳамаи маҳсулоти хосили пайвастшавиатон. Ин аст, ки дар ду тухм ронда, ҳанут ва намак доранд, љорї карда мешавад. Дар умум аст, инчунин омехта.
6. Дар охирин аст, рехта орд, қариб нисфи tumbler шиша. Зарур аст, ки ба илова як каме, бо шӯр ва пайгирии пайгирона. Massa бояд мисли хамир қабати даст.

patties бирён мисли pancakes: қуттиҳои Spoon аст, ки дар равғани гарм, инчунин љойгир карда шавад. Хӯрда бо табақ тараф ва ё танҳо бо сабзавот.

Газак "Ҷаноби Олӣ"

A Хӯроки пурра номида нест. Аммо чун посбон, ки дар appendage ё "tormozok" мактаб (донишкада, офис) - ро беҳтарин. Барои тайёр кардани хӯроки яквақтаи шуста ва giblets биносту бурида пухта бо решакан пиёз гунбази. Вақте ки як ќадре оғоз ба ташкил, дилҳои бо ҷигар ва намакин ва priperchivayutsya. Алоҳида, ду тухм судак. Онҳо бояд ба бурида шавад ва рехт, ба ШМШ. Дар баробари ин, илова як spoonful: панир grated, майонез ё яхмос ширї, хамираи помидор ё кетчуп. Панҷ дақиқа доираи бояд дар оташдон истодаанд, то он моеъ барзиёд evaporated. Он гоҳ, ки вазни аст, ки ба шакли табдил ёфт (ё штампу хурд, агар шумо мехоҳед, ки ба даст газакҳои чорякфиналии ла), пур тухм, қамчинкорӣ бо яхмос ширї ва фарбеҳ аст, саховатмандона бо панир grated рехта мешавад. Ин тарҳ аст, ки дар танӯр то grabs ќадре пӯшида нест. Дар табақ молидашуда бузург, сармо ва гарм.

Хӯрокпазӣ дар multivarka

На ҳамаи шикор дар оташдон пухтан ҷигар ва мурғ дил. Мазкр барои кӯмак ба multivarka хонашин муосир ба истифода бо ин мақсад воҳиди дӯстдоштаи. Ва бо ёрии пешинӣ лазиз, hearty ва лазиз даст. Дар сабзӣ калон сеюм; бо зарф кушода, як миқдори ками равған бирён он дар як нонпазӣ ва ё frying параметр (ҳолати Multivarki вобаста ба модели). Вақте ки микросхемаҳои сабзӣ мулоим аст, он пур, то пиёз решакан - ва раванди идома даме, ки қуттиҳои шаффоф нахоҳад буд. Он на бештар аз панҷ дақиқа. мукааб зерин резед занбурўѓњо (500 грамм, агар byproduct тайёр як кило). Ҳолати тавр, барои даҳ дақиқа дигар тағйир нахоҳад дод. Next рехт ду multistakana шуста марҷумак, чор зарфҳои об, интихоб «grits" Ҳолати рехт; вақтсанҷ ба 40 дақиқа муқаррар карда мешавад. Пас аз он ки porridge сигнал бо занбурўѓњо аст, ки барои даҳ дақиқа дар гармидиҳӣ гузошта ва сипас ба ШМШ табдил ёфт. A ратле аз ҷигар ва дили дар як ҳолати партияи, панҷ дақиқа доранд, расонида ба кӯҳнапарастона. Он гоҳ, ки мӯҳтавои майонез коса бо сирпиёз меафзояд, ба он ва абрҳоро ҳанут. Дар ҳолати фурӯзон хомӯш, вақтсанҷ аст, дар ҳамин 40 дақиқа ниҳод. Дар бораи занг, шумо метавонед оила ба мизи мехонанд.

Агар ҳам ҷигар мурғ ва дили номбар нагардида бошад, аз меъ- бо хабарнигори ту бовар мекунонад, кӯшиш ба онҳо омода дар менюи шумо!