Шӯрбо мушакҳо: се намуди шӯрбо

Шӯрбо мушакҳо курсҳои хушбӯй ва қаноатбахш аст, ки аксар вақт аз ҷониби хонашинҳои Украина омода мешавад. Дар бисёр шаклҳои ин шӯрбо вуҷуд дорад. Аммо компонентҳои асосӣ - занбурўѓњо бетағйир мемонанд. Онҳо метавонанд тару тоза ва хушк карда шаванд. Мо ба шумо якчанд миёнаро пешниҳод менамоем. Хушбахтона дар ошхона!

Маҷмааи Yushka дар Transcarpathian

Рӯйхати молҳо:

• Рут (w / c) - ду деги кофӣ;
• Cube аз шираи mushroom - 1 адад;
• Равғани миёна;
• 300 грамм champignon дар шакли таркиби;
• Равғани ашёи фаровони миёна - 1 tbsp. Л.
• Грез (coriander, parsley, sprig аз бодиён).

Қисми амалкунанда

1. Мо онро дар ҷадвал паҳн мекунем, ҳама чизеро, ки шӯрбоҳои mushroom пухта мешавад. Ин чӣ аст? Мо чемпионҳо мегирем, онҳоро ба об равон мекунем. Сарпӯши кордро тоза кунед. Роҳҳо набояд ба бурида шаванд. Ҳама чиз ба амал меояд. Занбурўѓњо ба зарфњои хурд бурида мешаванд.
2. Бо лампаҳои аз сутунҳо хориҷ карда шуд. Ҷисми ман аввалин шуда, сипас бо як куб Fry дар гармии кам. Мо мундариҷаи пӯсти равғанро ба табақ алоҳида медиҳем. Ҳангоме ки мо ҷудо кардем.
3. Ҳоло мо мо ба плитаҳои гармкунандаи гарм фиристодаем. Fry, бо равғани резинӣ. Фаромӯш накунед, ки пораҳо рӯй диҳад. Ҳамаи раванди равған на бештар аз 15 дақиқа мегирад. Хомӯшро оташ кунед.
4. Мо дигар шӯрбоеро кашида мегирем. Он бояд орд дар роҳи хушк карда шавад. Ҳамин ки ба даст овардани як тангаи тилло, фавран оташро хомӯш кунед. Дар орд комилан сард мешавад.
5. ШМШ бо об (1/2 ҳаҷми) пур мешавад. Мо дар биринҷ гузоштем. То он даме, ки моеъ ба напазед, интизор шавем. Илова ба ШМШ мукааб шўрбои занбӯруц. Равзанаи. Мо инчунин занбурўѓњо ва пиёзњои пухта гузоштем. Боз, абрҳоро.
6. Дар як косаи, омезиши яхмос ва орд сард. Дар натиҷа омехта ба шўрбои фиристода мешавад. Агар қитъае вуҷуд дошта бошад, пас дар бораи он ғам нахӯред. Танҳо шўрбои шўрзада, пас онҳо нобуд мешаванд. Пас аз 5-10 дақиқа, шӯрбоҳои mushroom мувофиқи рецептатори реактатори омода хоҳад шуд. Бигзор табақро дар зери зарф пӯшанд. Мо онро дар плазаҳо тақсим мекунем, бо ордҳои сабзиш. Мо мехоҳем, ки иштиҳои хуши бештар бихоҳем!

Пухтупаз шӯрбоҳо бо лӯбиё

Мушакҳои зарурӣ:

• Лӯбиёи сурх ё сафед - барои кофӣ барои 250 г;
• 0,5 кг картошка;
• Равғани миёна;
• 50 грамм равғани резинӣ ва занбурўҳҳои тару тоза.

Дастурҳои муфассал

Қадами # 1. Мо бо занбурўѓњо бо занбурўѓњо бодиққат мекунем. Онҳо онҳоро дар қабати худ гузоред. Бо об пур кунед. То он даме, ки мо тайёр кунем. Ин раванд 20-25 дақиқа мегирад. Шўрбод дар ягон ҷо рехта намешавад. Занбурўҳҳои пухта бояд шинонида шаванд. Сипас онҳоро бо корд пора кунед.

Рақами Step 2. Лўндаи картошка шуста, сабусакҳо. Мо онро бо кубураи миёнаи бурида бурдем.

Қадами # 3. Нӯги лӯбиёро дар як тирезаи гузошта, рехт, оби хунук. Мо барои 60 дақиқа пухтан.

Қадами № 4. Ба лӯбиё ва косаҳои картошка ба деги бо шўрбои mushroom илова кунед. Мо дар оташ гирифтем. Ҳамин ки ба моеъ оғоз ба напазед, мо ба занбурўѓњо дар шӯрбо ояндем. Solim. Кук то картошка нарм.

Қадами 5. Нишонаро бо кубаи тоза кунед. Мо онро ба плитаи гармкунандаи гарм фиристодем. Бо истифода аз равған. Қуттиҳои пиёз бояд сабзӣ тиллоӣ гиранд. Ин гузаргоҳ ба шиша илова карда шудааст. Пас аз 5 дақиқа сӯрох кунед.

Рақами марги 6. Мо шӯрбоҳои хушбӯй хушбӯй шудем. Онро ба рехтани шӯрбо дар плазаҳо нигоҳ медорад ва хонаводаро ба мизи даъват мекунад. Тавсия дода мешавад, ки ин табақро бо нон сиёҳ кунед. Ҳар як қисми бо наботот ё тамоми филиалҳо (килantro, бод) оро.

Шӯрбо мушак аз занбурўѓњои хушк

Маҷмӯи хурокворӣ:

• Нури осон - 1 адад;
• Пиёз сабз - нисфи пӯст;
• 100 г занбӯруц хушк ва макарон хурд;
• Як сабзӣ калон;
• Равғани Refined - 3 tbsp. Л.
• 1,5 литр шир;
• Ҳанутҳои маъруф.

Раванди пухтупаз

1. Мо дар куҷо сар мезанем? Дар як косаи, занбурўѓњои хушкро ҷойгир кунед. Онро бо оби ҷӯшон пур кунед (300 мл). Барои 20 дақиқа тарк кунед. Сипас шумо бояд ба занбурўѓњо зањр дињед. Мо обро аз онҳо рехтем, вале мо онҳоро нигоҳ медорем. Мо ҳанӯз ба он ниёз дорем.
2. Дар ШМШ, дар равғани дурусти равған рехтед. Дар болои тиреза гарм шавед. Иловаи фурӯзонаки мазлум (бењтараш як порча) ва сабзӣ дар сабзӣ grate калон.
3. Дар ШМШ, рехт дар моеъ, ки пас аз пухтупаз дар пӯсти монданд. Ин ҳама нест. Занбурўҳо ба қисмҳои миёна буриданд. Мо ба компонентҳои дигар фиристодем. То он даме, ки ҳамаи ин ғарқ мешавад. Мо ҳадди аққалро то каме кам мекунем. Мо 1 соат қаҳва мекунем.
4. Оғози сӯхтан мумкин аст. Дар шӯрбо, пиёз сабз решакан илова кунед. Пӯшед зарф. Мо 10 дақиқаро қайд мекунем.
5. Дар таркиби дигар, дар оби намакин, пиёла хурди ковед. Ин чӣ аст? Мо ба макарон ба шӯр фиристодем. Равзанаи. Бо равғани дӯстдоштаи худ пошед. Агар зарур бошад, шамолро гарм кунед.

Дар охир

Акнун шумо медонед, ки чӣ гуна шумо ҳастед ва чӣ тавр тайёр кардани гӯшаи mushroom. Беҳтар намудани ин табақ ҳамаи аъзоёни оилаи шуморо қадр хоҳад кард. Шумо метавонед ин шӯрбо дар табиат истифода баред, бо истифода аз кӯзаи лагери.