Шӯрбо моҳӣ помидор: усулњои пухтани ва шарҳи меъ-

Помидор шӯрбо моҳӣ - як алтернативаи бузург ба курсҳои аввал маъмулӣ ва имконияти бузург ба диверсификатсияи парҳез кунед. Садҳо роҳҳои гуногун ба пухтан аз он нест. Масалан, шумо метавонед бо шавқовар аксари онҳо шинос шуд.

шӯрбо ҷолибу

Дар зебоии soups моҳӣ аст, ки онҳо доранд, хеле зуд, омода кардааст. Новобаста аз он, ки чӣ тавр мушкил дорухат, тамоми раванди мегирад камтар аз як соат. Дар шӯрбо моҳӣ помидор пешниҳодшудаи тайёр дар танҳо 30 дақиқа ва таъмин компонентњо зерин:

450 грамм (1 Тин) помидор дар шарбати худ, пиёз он, 300 грамм моҳӣ fillet баҳр, 2 chive, zest як лимӯ, хоки қошуқи paprika, реша бо занҷабил (2 сантиметр), 35 грамм равғани растанӣ, 1 pod тару тоза ва ½ қошуқи ќаламфури сабзро замин, инчунин як хӯшаи cilantro.

Оғози ба омода шӯрбо моҳӣ помидор беҳтар бо маҳсулоти табобати:

1. Аввалин чизе, ки шумо лозим аст, ки ба воситаи як сир пахш ғунҷонанд, хурдашон cilantro, пиёз ва ќаламфури, ва бо занҷабил сипас grated мазлумонро.
2. Мегудозанд нафт дар як ШМШ ва бизанедашон онро доц кардан дар ѓизои омода сохтааст. Дар ин ҳолат, камон бояд нарм бошад.
3. Помидор Бодиккат бурида ва дар якҷоягӣ бо шарбати илова ба чойники. Баъд аз ҷӯшон, пухтан барои понздаҳ дақиқа дар гармии миёна.
4. Дар моҳӣ аст, ба қисмҳои хурди бурида ва хориҷ аз он ки дар шӯрбо бо пӯст лимӯ. Маҳсулот доранд, 30 дақиқа Кук якҷоя. Ин вақти кофӣ барои мавҷудияти моҳӣ хоҳад шуд. Он гоҳ, ки шӯрбо метавонад аз судї хориҷ фавран.

Акнун шумо танҳо рафта, ба хоб дар болои cilantro бурида, пӯшонидани ШМШ бо як зарф ва диҳад табақ тақрибан 5 дақиқа ба тазриқи.

шӯрбо пурдарахт

Барои онон, ки ба табақ аввал бартарӣ пурдарахт ва сарватдор буд, хоҳад шӯрбо моҳӣ помидор, ки иборат аз ҷузъҳои зерин истифода мебарад:

0,4 кило fillets моҳӣ сафед (беҳтар ба гирифтани равцанмоҳӣ), як фурӯзонаки, як литр шўрбои сабзавот (ё об), 3 картошка, карафс, chive 3, кӯзаи (380 г) помидор дар шарбати худ, банду мини ҷуворимакка, баъзе нафт сабзавот ва гиёҳҳои.

Дар ин ҳолат зарур аст, ки ба пухтан ба шӯрбо зайл аст:

1. миёна diced - Аввал, пиёз, карафс ва сирпиёз бояд биносту ба зервазифа калон ва картошка бурида, набуред, моҳӣ.
2. Дар деги шӯрбо мегудозанд равғани.
3. Доц кардан дар он барои 3 дақиқа, карафс ва пиёз.
4. Илова кардани сир ва мегудозанд ғизои якчанд дақиқа, то ки онҳо каме шаффоф мебошанд.
5. помидор, картошка ворид кунед ва бирезед тамоми шўрбои. Пас аз он ки омехта сид кунад шӯъла хурдтар, ва ҳол давом напазед дақиқа 10-12.
6. Иловаи моҳӣ.
7. Гузошта ба шӯрбо нахлҳое, ки қаблан дар ҳар хӯшае ба 3 қисм шикаста. Дар ин қисми омехтаи бояд 5 дақиқа зиёд напазед, то картошка пухта мешавад.
8. Баъд аз ин, шумо метавонед илова ба бичашед намак ва ќаламфури.

Акнун ба шумо лозим аст saucepan хомӯш гармо, сарпӯши ва бигзор истода барои 15 дақиқа. Барои дод ин шӯрбо як мазза махсус, шумо метавонед дар ин вақт ба илова як sprig аз thyme.

ҷозиби Миёназамин

Дар кишварҳои Миёназамин дар худ шӯрбо баҳрӣ Кук помидор кунанд. Қадам ба қадам дорухат кӯмак мекунад, ки барои беҳтар фаҳмидани ин технологияи раванди оддӣ. Аввал ба шумо лозим аст ки ба полизи, то дар бораи маҳсулоти муҳим аст. Ба кор бояд:

0,5 кило моҳӣ, 2 сабзӣ, пиёз, шадид яке аз pod ва қаламфури ширин, поҳои карафс 3, рози намак, 2 картошка, 3 дона сирпиёз, 35 грамм равғани офтобпараст, 350 грамм помидор дар шарбати худ, барге халиҷе ва се худ tablespoons аз хамираи помидор.

Омодасозии ин шӯрбо дар панҷ марҳила:

1. Пеш аз ҳама компонентњо, ҳеҷ ба ту мувофиқ бояд буридан.
2. Карафс, қаламфури, сабзӣ ва пиёз дар нафт барои 10 дақиқа пухта. Дар охири, илова сирпиёз.
3. помидор ворид бо шарбати, картошка ва маҳсулоти макаронӣ. Бино ба таъми, илова намак каме, ќаламфури ва ба як барге аз халиҷе.
4. Резед об (ё шўрбои) ва ним соат пеш аз пухтан картошка пухта. Ҳаҷми моеъи бар зичии дилхоҳро аз шӯрбо вобаста аст.
5. Иловаи fillets моҳӣ diced ва пухтан барои дақиқа дигар 8-10.

Хӯрокҳои омода ҳосил дод шамъдон каме. Дар давоми ин вақт, маҳсулоти вақти барои мубодилаи мошинмебошад, ва маззаи бой аз шӯрбо мегардад мутавозин бештар доранд.

Зуд ва болаззат

Роҳи осонтарини ба шӯрбо аз моҳӣ консерваьои дар чошнии помидор. Зеро ягон соҳибхоназан ин дорухат - як пайдо воқеӣ. Ин талаб мекунад, ки ҳама ҷузъҳои асосии:

1 сурб (240 г) дар sprat помидор, 0,25 кг картошка, 60 грамм пиёз, 5 грамм намак, 100 грамм сабзӣ, 40 мл равғани растанӣ, хокаи ќаламфури, 10 грамм fennel, ним литр об ва 1 барге халиҷе.

Технологияи хеле содда аст:

1. Аввал ба мо лозим аст напазед об дар як saucepan, ва он гоҳ ба он кам сабусакҳо ва бурида картошка ба мукааб.
2. Илова zazharku омода аз сабзӣ биносту решакан ва пиёз.
3. Барои дақиқа 5-6 то картошка, то ки дар ҷӯшон шӯрбо моҳӣ консерваьои бо чошнии помидор, барг халиҷе, бодиён ва намак каме гузошта мешавад.
4. Пас аз он, сабзавот тайёр шуда, чойники метавонад аз оташдон ба маҳсулоти метавонад як ьӯшондан каме дур.

Шӯрбо беҳтар хоҳад бичашонем, агар пеш аз адои он саховатмандона бо наботот пошидани (аллакай дар судї).

шӯрбо Моҳӣ бо prawns

Сокинони кишварҳои наздисоҳилӣ медонем ва шӯрбо моҳӣ муҳаббат помидор. Дорухат бисёр вақт бе он ки беҳтар, барои мисол, барои кумак ба таркиби баҳрӣ гуногун. Аз табақ аст, ҳатто ки ошомандагон бештар ва хушбӯ. Бигиред, барои мисол, як Варианти, вақте ки ҳамчун ҷузъҳои оғоз истифода мешаванд:

моҳӣ сафед баҳр, майгу, пиёз, намак, ќаламфури ширин, пиёзи сабз, карафс, авокадо помидор, сабзӣ, parsnip, ьафари, ќаламфури (ДОТС) ва барге аз Лорел.

шӯрбо ҷумъа иборат якчанд қадамҳои пайдарпай:

1. Якум, сабзавот (бе ќаламфури ширин ва пиёз) шуста шавад, яди ба чойники, илова намудани 2 литр об (хунук) ва бар оташ. Пухтан барои 2 соат дар ҳоле, ки маҳсулоти нарм мебошанд.
2. Пиёз фарсӯда, хурдашон ва доц кардан дар нафт.
3. Иловаи қаламфури seeded ва diced. Маҳсулот доц кардан ҳам, барои 2 дақиқа.
4. Дар шўрбои сабзавот боқимонда барои 3 дақиқа ба напазед майгу. Баъд аз ин, онҳо бояд бардошта шавад ва тоза аз ниҳонӣ.
5. Дар шўрбои гарм илова тасмаҳои решакан моҳӣ, авокадо помидор, як каме намак ва пухтан дар гармии пасти барои 5 дақиқа.
6. Гузошта ба оби ҷӯшон, майгу шӯрбо ва танҳо ба ьӯшондан меорад.

Он гоҳ шумо фавран бояд хомӯш оташ. Дар шӯрбо омода аст. Пеш аз он ки пешниҳоди он ба ҷадвал, дар ҳар як табақ шумо мехоҳед илова наботот решакан ва як буридаи хурде аз лимӯ.