Шӯрбо Гӯшти: дорухат метавонад ҳар фикр

Ин дар кишвари мо рӯй дод, ки аксари сокинони Русия, ки барра - гӯшт хеле болаззат аст. Дар ҳақиқат, сард ба поён барраи сахт ва ногувор ба калтаки фарбеҳро ӯро ба лабони мегардад. Вале чӣ ошомандагон аз хӯрокҳои барра, танҳо аз гармо дур!

Ҳатто Шаккокон иқрор шуд, ки hearty, soups flavorful kharcho, барра shulyum - хӯрокҳои бениҳоят savory. Аммо бисёре аз меъ- дигар, ки дар он барра мегирад ифтихор аз ҷои нест.

Деҳа шӯрбо барра. дорухат 1

Ӯ хеле осон тайёр. Якум, миёна миёна дона, набуред, барра, бењтараш дар пушту. Дар гӯшт пухта мешавад, то қариб пухта. пиёз, сабзӣ, реша сафед, ќаламфури ширин: Он гоҳ, ки шўрбои сабзавот бнпазад, илова кунед. Пас аз 15 дақиқа паҳн картошка, ва ҳангоме ки Ӯ тайёр аст, намакин хоҳад шуд шӯрбо, намакин бо сирпиёз, flavored бо наботот. Бо барра, инчунин бо cilantro, ьафари, бодиён, карафс. Он рӯй берун шӯрбо хеле оддӣ, вале бой барра, дорухат тайёр намудани ки аз тарафи ҳатто хурдӣ соҳибхоназан азхуд.

Умуман, дар шўрбои шӯрбо гӯсфанд, шумо метавонед биринҷ, угро, gnocchi худсохти, ҷав марворид илова кунед. Оё танҳо як каме хаёлот барои эҷод худ, дизайнер, шӯрбо барраи афсонавӣ шумо, дорухат аз он танҳо ба шумо тааллуқ хоҳад нишон диҳад.

шӯрбо Барра бо нахўд. дорухат 2

Зеро ки гӯшти ҷавон омодасозии он, бурида ба тақрибан 30 дона грамм, хеле бирён, ва танҳо баъд brewed. Вақте, ки гӯшт қариб тайёр аст, бирезед шўрбои афтидаем шом бо нахўд ва пухтан барои 40 дақиқа дар шўрбои қариб илова тайёр пухта дар равғани боқимонда аз гӯшти аст, пиёз, он гоҳ, картошка, бурида ба зервазифа калон. Дар охири пухтупаз, илова наботот тару: бодиён, ьафари. Дар дорухат хеле осон аст, вале аз сабаби он, ки гӯшт ва нахўд пухта тайёр нисбатан дароз мегирад маблағи кофӣ вақт.

пухтани мо дигар маҳсулот, ки бисёр хонашин кам барои пухтупаз истифода бурда мешавад. Ин chickpeas ё лӯбиё garbanzo. Фитьюринг таъми нозук ва арзиши ғизо, chickpeas омезиши комил бо барра.

шӯрбо Барра бо chickpeas. дорухат 3

Барои chickpeas омодасозии он тавсия soaking барои 12 соат.

барра Sliced, тоза намудани филмҳо ва фарбеҳро дидам, ки рехт оби хунук ва пухтан барои ним соат. Дар давоми ин вақт, бурида ва доц кардан ба сабзӣ, пиёз, карафс, ќаламфури занги. Баъд аз ним соат дар як деги бо паҳншавии гӯшт chickpeas, пухтан ба ҳаҷми ҳамин, сипас илова сабзавот sauteed, хориҷ гармии ба пасти. 10 дақиқа пеш аз поёни шӯрбо пухтан илова ќаламфури гарм, mashed кунљит, зира. Мухлисони метавонад илова тайёр омехтаи hops-suneli. Напазед барои 10 дақиқа, дур аз гармӣ ва диҳад ьӯшондан дар бораи як чаҳоруми як соат.

шӯрбо Барра бо лӯбиё омода ҳамон.

Ин ҷо боз як шӯрбо барраи лазиз нест. Дар дорухат оддӣ аст, аммо номи ҳамагон маълум аст, - shulyum. Пухтан он метавонад дар хона бошад, вале аз он беҳтар аст, ки ба он ҷо дар ин кишвар, ки ба ҷои як бухорӣ газ - оташ, ва ба ҷои Шӯрои буридани - аз рӯи як тани дарахт.

барра Shulyum. дорухат 4

Бурида ба зервазифа калон барра бо устухон, барои муддати дароз пухтан дар гармии кам дар як контейнер қабати-девордор. Пас, вақте ки гӯшт тендер аст, ки шўрбои илова болори сабз. cilantro муносиб, бодиён, ьафари. Барои 10 дақиқа пеш аз поёни намак шўрбои, аз илова маблағи одилонаи ќаламфури гарм, дона сирпиёз. Баъд аз 10 дақиқа, паҳншавии гӯшт дар як табақ, бо наботот ва сабзавоти тару тоза оро. Дур аз шўрбои сирпиёз ва гиёҳҳои, ва он гоҳ онро ба обиҷавнӯширо рехта мешавад. Shulyum - як шӯрбо гӯсфанд аст, ки бо гӯшт судак шуста. зебоии он аст, ки дар давоми хунуккунӣ аз гӯшти метавонанд аз нав ба он бозгарданд ва reheat: shulyum ин хоҳад буд, ҳатто tastier.