Шўрбои сабзавот: оддӣ ва лазиз!

шўрбои сабзавот метавон ҳамчун як табақ алоҳида истифода бурда мешавад, пешниҳод ба мизи ҷои шӯрбо. Аз ҷумла арзиши як шӯрбо дар фасли баҳор ва тобистон, вақте ки як гуногуни сабзавоти тару тоза аст. Аммо сабзавот зимистон мазза шўрбои хоҳад касе аҳамият ҳам раҳо намекунем. шўрбои сабзавот метавонад омодагӣ барои оянда кунад, spilling онро дар халтаҳои ва ба сармодон фиристод. Дар ин замина, шумо метавонед ба шӯрбо ё чошнии пухтан. Тайёр намудани шӯрбо сабзавот хеле оддӣ ва ҳатто соҳибхоназан бетаҷриба аст, ки ба мубориза бо чунин вазифаи.

Дар маҷмӯъ, мо дарк мекунем, ҳоло, ки чӣ тавр ба тайёр шўрбои сабзавот.

Барои ин кор, мо аввал сабзавот лозим аст. Андешидани камон дар ҳаҷми 3 дона, ду, пиёзи, ним кило сабзӣ ва parsnips, 10 дона аз ќаламфури ширин ва peppercorns сиёҳ, як хӯшаи ьафари, ним кило карафс ва мехчагул сирпиёз. Шўрбои сабзавот ба даст серғизоро ва хушбӯ.

Parsnips пора калон бурида. Сабусакҳо карафс ва бурида пора хеле калон. Дар ҳамин дона сабзӣ бурида. Чӣ қадаре ки аз ин сабзавот дар як шўрбои, зебо бештар ранги (аммо ин аст, ихтиёрӣ аст, ки на ҳама маъқул мазза сабзӣ низ тафриќаи дар шўрбои ё шӯрбо). Пиёз пок ва буридан coarsely. Якчанд иловаро мумкин хоҳар чап ба шӯрбо сабзавот ранги зебо. Тавре ба пиёзи, пас ба шумо лозим аст, ки ба он қисми сабз истифода баред. Coarsely буридан ва фиристодани он ба ШМШ ба дигар намуди сабзавот.

сабзавот омода бояд се литр об тоза рехт ва гузошта ба напазед дар оташдон дар оташ хурд. кафк ба ташаккул бояд бардошта шавад. Баъд аз ним соати пухтупаз, илова сирпиёз дар сабзавот шўрбои, ќаламфури ва гиёҳҳои. Пухтан барои дигар нисфи соат.

Дар натиҷаи сабзавот пухтани тамоми бичашонад ва накҳати он дод шўрбои. Аз ин рӯ, хомӯш оташдон, ба шумо лозим аст, ки филтр шўрбои ва сабзавот сабзавот бе раҳм, бипартоед дар партови. Функсияи онҳо, онҳо аллакай ба итмом.

Агар шўрбои сабзавот барои пухтани хӯрокҳои дигар истифода, пас намак дар давоми пухтупаз илова ба он зарур нест. Агар шумо онро пухтан ҳамчун як табақ алоҳида, дар давоми шўрбои пухтани Бояд илова намак, ва пеш аз адои пош додан, бо ьафари тару бурида.

Шумо метавонед шўрбои барои истифода дар оянда тайёр. Бо ин мақсад аз он резам ба зарфњои махсус барои яхкунӣ, ё ба ирсолҳо қатъии ва дар сармодон гузошта зарур аст. Агар ба шумо лозим меояд, ки ба зудӣ шӯрбо кунад ё пухтан ба чошнии, як шўрбои сабзавот лазиз аст, ҳамеша дар дасти!

Барои тайёр кардани шўрбои сабзавот метавонад истифода шавад, ва дигар намуди сабзавот, ки ба шумо мехоҳам. Илова бар ин аст, технологияи дигар аз омода намудани ин табақ нест. Омода, сабусакҳо ва coarsely сабзавот решакан ба шумо лозим аст, ки доц кардан дар як ШМШ frying хушк, илова ќаламфури.

Гузошта сабзавот дар деги, илова барг халиҷе, ьафари, бодиён ва ё chives. Резед ҳамаи об (3 литр). Пухтан бар гармии хеле паст барои ду соат. Мо дод шўрбои ьӯшондан анҷом барои як соат ва филтр.

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо сабзавот, Пас аз он рӯй берун болаззат ва солим. Илова бар ин, дар ин broths дорои бисёр витаминҳо ва маводи ғизоӣ, ки ба мустаҳкам намудани системаи иммунии ва ташкили раванди ҳозима. broths сабзавот дар баъзе парҳез истифода бурда мешавад. Ин барои истифода коршоям дар рӯзи озод аст. шўрбои сабзавот муфид барои кӯдакон, шумо метавонед як шӯрбо ки ошомандагон аз он пухтан.

Дар шўрбои сабзавот ки хостем таъми savory метавон илова, ҳанутеро, гуногун: thyme, Розмари, marjoram. Тавре сабзавот мумкин swede, шалғам, гулкарам истифода бурда мешавад. Ҳамаи он оид ба қобилиятҳои худ ва афзалиятҳои таъми вобаста аст. Пас, як шӯрбо сабзавот кӯмак tastier илова бознамегардем, занбурўѓњо. Бо ин мақсад, занбӯруц муносиб ё занбӯруц сафед. Занбурўѓњо пешакӣ зарур дар оби намакин барои чанд дақиқа simmered. Чунин шўрбои сабзавот дар як табақ пурра, ки метавонад ба мизи хизмат мегардад. Баҳра Хӯроки шумо!