Чӣ тавр пухтан mushroom дар сабки Корея

Ин тасаввур кардан душвор аст, ки аз мағозаҳо дар Корея қариб ки бештар лазиз аст. Шампронҳо дар ин ҳолат snack идеалӣ мебошанд. Онҳо на танҳо лаззат, балки хеле нозук ҳастанд. Агар маҳсулоте, ки ба таври мутобиқатшуда мароқа шаванд, барои мизи ҷашнвора хуби мизоҷон хоҳад буд. Илова бар ин, табақ хеле зуд омода кардааст. Албатта, бисёриҳо боварӣ доранд, ки занбурўѓњо бо занони қишлоқ, мисли аксари салатҳои дар ин ошхона, хеле сахт мебошанд. Бо вуҷуди ин, ин ҳолат нест. Ҳосили дурусти пухта аз хушбӯй, нозук ва бичашонем.

Занбурўѓњо дар Корея: дорухат

Барои тайёр кардани ороиши аслӣ, шумо бояд ба:

1. Champignons тару тоза - тақрибан 500 грамм.
2. Пиёз - як сари андозаи миёна.
3. Сирпиёз - 4 дона.
4. Равғани растанӣ - 100 грамм.
5. Мизи сирко - 30 миллиметр.
6. Хоксори киштзор, замин хоки хокистарӣ, намак - мечашонем.
7. Parsley сабз.

Чӣ тавр занбурўѓњо дар коса пухта мешаванд

Шаблонҳои дар ин дорухат, агар зарур бошад, метавонанд бо занбурўѓњо ойина иваз карда шаванд. Дар ҳар сурат, оғоз кардани занбурўѓњо интихобшуда бояд бо омодагии онҳо бошад. Онҳо бояд шуста, шуста шаванд ва сипас ба зарфе, ки барои пухтупаз монанд аст, гузошта шавад.

Fungi бояд бо оби хунук пур карда шавад. Напазед ба занбурўѓњо бе иловаи намак аст. Ин раванд тақрибан 15 дақиқа мегирад. Занбурди косаи беҳтар дар гармии миёна. Баъд аз ин, занбурўѓњо бояд дар colander андохта шаванд, вале на сахттар, то ки беайбии худро вайрон накунанд. Об бояд хуб шавад. Шумо метавонед ба занбурўѓњо дар colander тарк кунед, то он даме, ки онњо пурра хунук мешаванд.

Ҳангоме ки занбурўѓњо обхезї мекунанд, компонентњо метавонанд омода шаванд. Сирпиёз ва пиёз бояд аз пошхӯрӣ парҳез кунад ва сипас бурида шавад. Он беҳтар аст, ки онҳоро ба мукаабҳои хурд кашонед.

Занбуру тозакунандаи пурра бояд дар косаи гузошташуда бошад. Иловаи сирпиёз ва пиёз, мазза, сирко, намак ва равғани офтобпарастро илова кунед. Ҳама чиз бояд хуб омехта шавад.

Чӣ бояд кард?

Занбурўѓњо дар Корея, дорухат , ки мо тасвир, омода хеле зуд. Пас аз пайваст кардани ҳамаи компонентҳо, хӯрокпазӣ дар як контейнер бо як зарф ҷойгир карда шуда, дар хунук ҷойгир карда мешавад. Пас аз чанд соат, табақ омода хоҳад шуд. Аммо он беҳтарин барои тарк кардани занбурўѓњо дар хунук чанд рӯз. Ҳамин тавр, онҳо аз хушбӯй ва болаззат боз меоянд.

Хизматрасонии занбурўѓњо дар Корея ба миз бо либоси решакан, дар маринад ё бе он либос пўшонида мешавад.

Интихоби Дуюм

Занбурўѓњо дар Корея метавонанд омода ва як каме фарќ кунанд. Ин дорухат аз як пешинаи қаблӣ каме осон аст. Бодиринг занбурўѓњо ҳамчун болаззат ва хушбӯй ба даст. Барои тайёр кардани як табақ, беҳтар аст, ки ба истифодаи занбурўр тару тоза аз андозаи хурд. Агар зарур бошад, шаффофон метавонанд бурида шаванд. Барои пухтан mushroom дар Корея, ба шумо лозим аст:

1. Шаблонҳои тоза - аз 300 то 500 грамм.
2. Пиёз - 1 сараш калон.
3. Қаламфури шириниҳои Булғористон - 1 дона.
4. Сирпиёз - 2 дона.
5. Сирко 3% - як tablespoon.
6. Реги шакар - як қошуқи.
7. Равғани растанӣ - якчанд tablespoons.
8. Шарбати лимӯ - як қошуқи.
9. Намак - барои тамиз.

Чӣ тавр ба хӯрдани хӯрок пухтан

Якум шумо бояд тайёр ба занбурўѓњо. Шампанҳо бояд дар оби хунук шуста шаванд ва сипас тоза карда шаванд. Агар занбурўѓњо калон бошанд, онњо бояд бурида шаванд. Шампронҳо бояд дар як saucepan, пур аз об ва барои 15 дақиқа судак. Баъд аз ин, занбурўѓњо бояд аз оташ хориҷ карда шаванд ва дар шўрбои то он даме, ки он пурра сард мешавад.

Қаламрави Болғум бояд бояд шуста ва тоза, тоза кардани бунёдӣ ва тухмиҳо. Ин маҳсулот бояд ба тасмаҳо бурида шавад. Дар як контейнер алоҳида шумо бояд донаҳои сирпиёз, намак, намак, шарбати лимӯ, равғани растанӣ ва 3% сиркоро ҷамъоварӣ кунед.

Сарвари пиёз аз андозаи калон бояд тоза карда шавад, сипас дар равғани растанӣ fry fry, буридани он пешакӣ.

Вақте, ки занбурўѓњо сард, шўрбои бо онҳо бояд холӣ кунад. Дар як контейнер алоҳида шумо бояд ба қаламфури тару тозаи Булғор, пиёз пухта ва шамолҳои судак лозим. Маҳсулот бояд бо маринад пухта шавад. Баъд аз ин, ғизо бояд бо як зарф пӯшида шавад ва дар як ҷой ба ҷои хунук ҷойгир карда шавад. Занҳо қоидаҳои Кореяро омода мекунанд.

Интихоби се

Барои омода намудани занбурўѓњо дар Корея дар ин дорухат ба шумо лозим аст:

1. Чемпинонҳои тару тоза - 1 кило.
2. Равғани растанӣ 100 милилитр аст.
3. Қандуқи шакар - ду tablespoons.
4. Намак - як tablespoon.
5. Сирко, беҳтарини биринҷ - 100 milliliter.
6. Барг барва - 4 адад.
7. Қаламфури зард ва сурх - дар як қошуқи.
8. Қалби замин - 1 қошуқи.
9. Curcuma - ба тамиз.
10. Об пок - 2 литр.

Марҳилаҳои омодагӣ

Пас, чӣ тавр ба пухтан занбурўѓњо дар Корея? Резиши ду литр ба як saucepan ва ба напазед оваред. Баъд аз ин, дар зарфи ба резад занбурўѓњо ва зарур аст, барге халиҷе. Куконро ба шампунҳо 10 дақиқа лозим аст, бетағйир дар оташ. Баъд аз ин, занбурӯғ бояд дар colander партояд. Баргҳои халиҷ аз шампунҳо тоза карда мешаванд. Ин даҳон метавонад маззаи орди онро паст кунад.

Дар бештари занбурўѓњо сўхта, ќаламфури, coriander ва туркӣ бояд рехта шавад. Дар охири ҷӯш хеле зарур аст, то ки appetizer дорои зард самара зебо. Дар як ШМШ frying шумо бояд ба гарм кардани равғани растанӣ, ва сипас онро ба як контейнер бо занбурўѓњо резед. Он бояд дар бораи хариди хӯрокҳо бошад. Акнун дар хӯрдани шумо метавонед намак, сирко, шакар ва омехта илова кунед.

Занбурўѓњо њамроњ бо маринад бояд ба як контейнер шиша дода шаванд ва зичро пўшонанд. Алаф дар ин шакл бояд дар ҷои хунук барои як рӯз ҷойгир карда шавад. Баъд аз ин, шумо метавонед занбурўѓњо санҷед. Агар намак ё сиркои кофӣ надошта бошад, шумо метавонед ҷузъҳои нохунакро илова кунед ва барои рӯзи дигар тарк кунед.