Чӣ тавр доц кардан boletus оид ба ҳамаи қоидаҳои

Boletus - як «нарми» занбурўѓњо. мақоми мева онҳо бисёр моеъи, ки пас худи зудтар ба шумо фидо аз ҷангал ба сайд як ШМШ frying зоҳир аст. Бо мақсади ба даст овардани натиҷаи braised ё gruel судак нашуда бошад, шумо бояд донед, ки чӣ тавр ба меафтанд boletus. Якум, оё дар табақе ба занбӯруц нест. Ҳатто агар шумо боварӣ дошта, дар мазмуни ошї як сабади шумо ҳастанд, оё дар намудҳои гуногуни ШМШ ҷангал омехта нест. Онҳо як йога ва зичии гуногун дошта бошанд. Баъзе талаб мекунанд, ки decoction пеш аз frying. Қоидаи дуюм. Агар шумо хеле ҳосил намудани лавозимоти махсус, ки ҷамъ нест, занбурўѓњо напазед дақиқа бист. Дар saucepan, ҷойгир кардани пиёз хом. Вай - як озмоиши litmus барои toxins ки дар меваи. Агар пиёз кабуд рӯй, ин маънои онро дорад, ки дар сабади худ wormed баъзе toadstool ё занбӯруц. Оё доранд, бароварда партоянд. Агар шумо ба таҷрибаи зарурӣ доранд нашудаанд ва ё ҷамъовардаашонро аз амчунин таuироти ҳамсоя ё дар минтақаҳои аз ҷиҳати экологӣ камбизоат, аз он беҳтар аст, ки ба напазед trophies пеш, чун занбурўѓњо доц кардан. Boletus - агар аз ҳисоби онҳо шумо як нутфае шак нест, - оё дар он лозим нест.

Аммо фаромӯш накунед, ки мо ба онҳо аз замин бардошта кардаанд, балки аз он сабаб тагу талаб тоза пеш. Аз thoroughness он вобаста ба таъми хӯрок. Филмҳо дар зери кулоҳҳо, бичашед талх. Не ба ёд creaking оид ба дандон кирмҳо қум ва имконпазир ... Барои ба даст ҳама нолозим, занбурўѓњо дар оби шӯр, бо сирко дақиқа бист афтидаем халос. Пеш аз он ки frying занбурўѓњо тӯс, онҳо боз зери иҷро дастпоккуни об ва obsushivayut шуста. Агар занбурўѓњо калон ҳастанд, онҳо ба пора-пора гардад. Ва агар хурд, пас доц кардан тамоми чиз.

Мо ёд дорем, ки нарм занбурўѓњо (халқӣ ҳамчун «snotty» маъруф аст) мерезед, бисёр моеъҳои. Дар ҳамин ҳол, бояд баррасӣ шаванд. Чӣ тавр доц кардан boletus, занбурўѓњо boletus ва монанди? Андешидани як анъанавии ШМШ меандохтанд-оҳан, ҷойгир оид ба молу ҷангал омода ва нигоҳ дар оташ. Баъд аз чанд вақт, маводи моеъ пайдо хоҳад кард. Cover Оё фаро не - бигзор онро бухор. Сипас як пораи равған, намак, як ќаламфури андаке, ҷойгир ва анҷом раванди пухтани то ба охир. boletus тайёр бояд Браун зардча-тиллоӣ дошта ва нигоҳ доштани шакли.

Не камтар пахшкунии масъалаи чанд boletus доц кардан. Ин дар бораи вобаста аст, бо он чӣ ба шумо компонентњо пухтан занбурўѓњо. Агар пиёз, он гоҳ аз он saute аввал, ва он гоҳ фидо аз мақомоти fruiting аст. Аммо бо картошка раванди пухтупаз ба ним соат тамдид менамояд. Агар шумо бо истифода аз чоҳи нафт Haskalah он. Бе сарпӯши пухтан дақиқа 5-7, пас дар як ШМШ пўшида дар гармии пасти барои дигар дар як вақт. Намак ва ҳанутеро, бояд ду дақиқа пеш аз кушода аз гармо илова карда шавад.

Чӣ тавр ба меафтанд boletus чошнии? Бале, занбурўѓњо, одатан, бо як чошнии хизмат. Ягона истисно компонентњо барои хӯриш мебошанд. Соус аксаран яхмос ширї (ё béchamel сир) тайёр. A ҳаяҷонбахш аз аҷиб бартарӣ соус помидор бо занҷабил. Якум, доц кардан ба занбурўѓњо дақиқа 15-20. Он гоҳ, ки пиёз решакан илова, пухтан барои дигар панҷ дақиқа, намак ва ќаламфури. яхмос ширї фарбеҳ омехта бо як каме орд, он резам занбурўѓњо. Фаро бо як зарф ва simmer барои даҳ дақиқа дигар, ба шӯр баъзан беш аз гармии кам.