Чӣ тавр ба patties гӯшт minced

Burgers - ҳамеша дар мизи мо истиқбол мекунем. Омода онҳо на танҳо дар рӯзҳои ид, балки ҳамчунин барои он, ки бе ягон сабаб. Ман ҳайрон чи дар ибтидо номида мешуд cutlet як пораи гўшт дар устухони chipped. Чунин номҳои аслии дода ба хӯрокҳои Фаронса доранд. Барои маълумот оид ба чӣ гуна ба patties гӯшт minced, аввал дар Доруњо қадим зикр, он гоҳ буд, соҳибхоназан ихтироъ cutlets қаблан замина гӯшт. Имрӯз ман бо шумо баъзе аз хардовар аз пухтани hamburgers дар хона иштирок хоҳад кард.

Чӣ тавр ба patties гӯшт minced: маслиҳатҳои муфид

ҳастанд, аз меъ- зиёде барои meatballs ки ошомандагон ва хушбӯй дорад. Ва ин, бояд қайд кард, метавонад истифода шавад, на танҳо гӯшт. Омода meatballs ва сабзавот, биринҷ, марҷумак, ва бештар. Ва, ба ҳар ҳол, ба burgers машҳуртарини, албатта, аз гӯшти.

• Барои ба даст табақ болаззат, он аст, тавсия дода намешавад, ба истифода барои қабули minced харидорӣ. Cutlets аз гӯшти тайёри, харида, дар мағоза, ба даст хоҳад нест, хеле хона. Аз ин рӯ, беҳтар аст, то қуттиҳои кунем. Шумо метавонед хук, гов, мурғ истифода баред. Шумо ҳатто метавонед cutlets гӯшт Туркия пухтан. Вале ҳатто беҳтар, агар шумо метавонед ду намуди гўшт омехта. Дар чиз аст, ки хук фарбеҳро кофӣ, пок аст, лекин гов, баръакс, низ хушк. Омезиши онҳо дар шумораи баробари (50-50), ва қодир ба даст воситаи хушбахт хоҳад буд. Аз таҷрибаи шахсӣ, ман мехоҳам, ки ба қайд кард, ки барои тайёр намудани hamburgers бояд гирифта шавад, на танҳо гӯшт, балки низ ҳатман фарбеҳ. Бо вуҷуди ин, на хеле зиёд.
• Барои маълумот оид ба чӣ гуна ба patties гӯшт minced, бидонед, chefs маҳз ботаҷриба. Онҳо мегӯянд, ки зарур аст, ба илова хоки нон хӯрданд. Ин аст, ба амал барои баланд бардоштани андозаи вазни нест, ва он бемулоҳиза дод ва осон. Дар охири, рӯй берун burgers juicier ва боғҳои. Пеш аз илова ба нон ҷисм minced (имконпазир ва ќадре) бояд њаматарафа дар об ё шир карда- талаб карда мешавад.
• Пиёз. Дигар компонентњои муҳим аст. Шахсан, ман пухтан cutlets танҳо бо ӯ, чунки ба шарофати ба пиёз метавонад таъми махсус гирад. Як сирри каме: ки хӯроки мо берун омада хеле ва хеле болаззат, илова minced нисфи пиёз хом ва нимаи дуюми пеш аз доц кардан.
• Тухм. Burgers метавонад монанди бо онҳо ё бе онҳо пухта. Ин роҳи шумо интихоб аст. Ба як кило гӯшти minced бояд 2-3 дона тухм, yolks тухм, ва асосан танҳо, чунон ки баъзе сафедањо доранд, маҳрум табақ меҳрубонӣ мегирад.

Чӣ тавр ба patties гӯшт minced: тавсифи муфассали

Пас, Ман ба шумо баъзе аз нозукиҳои љорї карда мешавад. Акнун мо бояд гап бевосита дар бораи раванди тайёр, ки, дар ҳақиқат, хеле мушкил аст.

Компонентњо: ним кило гӯшти гов ва хук, дусад грамм нон, ду пиёз, ду тухм, орд ё breadcrumbs, ќаламфури, намак, равғани растанӣ.

Омода:

1. Пас, пеш аз ҳама дар об ё шир нон афтидаем. Пиёз риштаи борике, он метавонад grate ё mince. Тақсим кардани пиёз ба ду маѓзи як сабукфикрона дар равғани растанӣ доц кардан.
2. гӯшти тоза табдил ба minced бо mincer. Агар шумо ҳам бо истифода аз дастури суфтакунандаи гӯшт, он гоҳ пас аз он аст, тавсия ба гузаред гӯшти ду бор.
3. Дар mince тайёри илова пиёз, нон нарм, ки дар yolks тухм, ќаламфури ва намак мечашонем рехт.
4. Бо дархости қуттиҳои қариб анҷом метавонад ду tablespoons аз майонез илова кунед.
5. Акнун дасти пок амиқ minced мудохила кардан.
6. Мегудозанд, ки ШМШ ва паҳн ба patties пеш ташкил вай, ва он гоҳ, дар нонрезаҳоеро, нон ё орд яди.
7. meatballs доц кардан, аввал дар гармии баланд то он даме ки як пайдо хоҳад кард, ва дар тарафи дуюм browned, ва сипас кам дар оташ ва давом frying то гӯшти пухта.

Ин ҳама. Лазиз, flavorful ва хеле meatballs тендер омода. Акнун онҳо бехатар метавонад ба мизи меорад. Дар биноҳои картошка муносиб, макарон, биринҷ, марҷумак ва дигарон.