Дар оилаи мо, яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи ҳамаи ҷавҳарҳои мебошанд. Хусусан як дорухат торт бо гӯшт minced хеле маъмул аст. Он асосан ҳамеша ман, чунон ки кӯдак ёд пухтан хуб. духтари ӯ, ҳатто ёд оҷур, зеро вақте ки ман дар бораи як сафари корӣ буд, ки оила намехоҳад, ба худ маҳрум аз ин бењад ҳақиқат лазиз. Дар хамир барои жаьонро бо гӯшт (гӯшт), ман одатан худам ва духтари маро гузошта ба харидани дар мағоза. Баъзан ман як торт на танҳо бо кор хамир хамиртуруши, балки моеъ ё іалѕаіои ҳам, он рӯй берун хеле болаззат. Торт аст, ба амал оддӣ, зуд мепухт ва онро хӯрда се маротиба тезтар. Аз ин рӯ, мо тайёр он, ва дар давоми ҳафта ва дар бораи ид бузург барои меҳмонон. Ман дорухат тасвир аз торт бо гӯшт minced бо хамир.
компонентњо
- хамир хамиртуруши (ё чӣ дилатон мехоҳад) - 1 кг;
- картошка - 500 грамм;
- хук minced - 300 грамм;
- гов minced - 300 грамм (шумо танҳо 600 грамм омехтаи мегирад);
- пиёз - 1 адад;
- Сирпиёз - 2-3 дандон;
- асоснок ќаламфури сиёҳ ва намак - мечашонем;
- равғани растанӣ - 0,5 пиёлаҳо (шояд камтар).
Дорухат аз жаьонро бо гӯшт - усули хӯрокпазӣ
Аввал қуттиҳои кунад. Бо ин мақсад, биносту бурида пиёз ва сирпиёз, омехта бо гӯшт. Намак дар миқдори ками об (тақрибан 2 tablespoons) ба ќаламфури ҳамин рехт, хароб шудааст. Ва ҳамаи ин тарҷума ба mincemeat. Ин ҳама, ҳеҷ зарур нест, ба илова бештар.
Акнун мегирад хамир барои жаьонро бо гўшт, тақсим ба ду қисм нобаробар. Қисмати хурдтар ҷудо таъин шудааст, ва бо бисёре аз кор оғоз меёбад. Иҷроиши худ аввал дар сари суфра, пошидани бо орд, ва сипас ба варақаи, oiled гузашт, ва минбаъд низ ба печонид. Мо бояд ба хамир каме аз ledges ғайритавозунӣ овезон. Дар обанбор бояд сатҳи бошад, хамир барзиёд беҳтар ба хориҷ аст. Сипас картошка пластикии бурида ва бизанедашон мавсими бо намак, аммо дар хотир доред, ки шумо низ намакин minced нигоҳ доранд. Баъд аз картошка мумкин аст, ҳатто қабати ҳалқаҳо пиёз решакан сохт. Сипас фидо берун қуттиҳои чун мусовӣ картошка. Акнун мо бо дигарон аз хамир ва рол аз он на лоғар, паҳнои қабати дуюм набояд аз зиёда аз 2-4 мм, дар акси ҳол ба қабати боло хоҳад низ қабати. Андозаи обанбор бояд аниқ дар варақи бошад. Онро дар болои гов, љорї оид ба ӯ ва ба беқувват поёнии аз дами skirting дӯхта. Санҷед, ки оё мо ба канори хуб собит кардаанд, хеле муҳим аст. Дар акси ҳол, ҳамаи афшураи аз торт хоҳад оид ба варақаи нонпазӣ бошад. Акнун мо ба торт барои пӯшонидани, боиқтидор хамир, чанд сӯрохиҳои хурд. Ва онҳо низ боиқтидор хамир, ки кард, даст нест, то, рехт равғани офтобпараст. Дар камтар аз 5 tablespoons.
Маслиҳатҳо барои нонпазӣ
Кулчаи дар танӯр гузошта як пеш тафсон андаке ҳеҷ нест. Оҷур дар њарорати на зиёдтар аз 180 дараҷа. Оҷур торт дақиқа 30-40. Вақте, ки шумо анчом жаьонро аз танӯр, рӯи он бояд сабукфикрона бо об пошидан (Оё он overdo нест). Пас аз он бояд бо дастмоле барои 20 дақиқа фаро мегирад.
Қаннодӣ бо гӯшт minced - нест шарҳҳои
Агар шумо корро торт на аз хамир хамиртуруши, пас ба шумо лозим аст қуттиҳои ба доц кардан! Дар ин ҳолат, ба қуттиҳои, шумо метавонед як сабзӣ андак ва як tablespoon помидор илова кунед. Дар ин дорухат торт бо гӯшт метавонад ҳамчун пурра баррасї карда мешавад.
Иштиҳоӣ том!