Чӣ тавр ба майонез дар хона? меъ- оддӣ

таомҳои Иди баъзењо бе чошнии майонез аст. Анъанавии «Оливйе» ва «Herring зери куртаат курку», гӯшт ва моҳӣ бнпазад, салатҳои бо тару тоза, сабзавот мавсимӣ ва ҳатто Суши Рождество - хӯрокҳои муосир бештар, ки маъмул аст, дар кишвари мо мебошанд, аз он ки дар таркиби худ мегирад. Албатта, роҳи осонтарини ба берун рафта ва харидани ин чошнии. Хушбахтона, истеҳсолкунандагони пешниҳод доираи калони навъњои ва fasovok: аз замбўри cellophane буљет ба намудҳои гарон аз шартц шиша ҳамаи андозаи. Аммо ... Касе қатъ равғаннокии баланди касе sickened бо ҳузури тамоми намуди E-ҷузъҳои ва крахмал дигаргун дар таркиби.

Ва касе танҳо дар миёни омодагӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ Gala ки кард, чанд юѓу аз майонез надоранд! На он хоҳад соҳибхоназан хуб қатъ пухтани таом ва дар мағоза кор ба хотири он. Он гоҳ чӣ? Ворид майонез дар хона - он осон аст ва рӯза. Хусусан, маҳсулоти он аст, қариб ҳамеша дар дасти.

-Home дод майонез - намудҳои асосӣ ва хусусиятҳои онҳо

Дар масъалаи чӣ тавр ба майонез дар хона, эҳьё аз тарафи бисёр хонашин. Ва касе дароз дар бораи ба чошнии истеҳсолоти худ кӯчонида, пайдо дорухат дӯстдоштаи худ, баъзе хардовар аз ёд. Имконоти воқеии муқаррар карда мешавад. бештар меҳнатӣ-пуршиддат нест, ва хеле оддӣ нест. Ба ҳар ҳол, фарқияти асосии онҳо дар интихоби компоненти emulsifier аст, ё, ба он гузошта оддӣ, компонентњои асосии. Дар ин нақши метавонед тухм, шир ва ё крахмал хизмат мекунанд.

майонез тухм - як чошнии классикӣ.

Вақте ки пухтупаз, шумо метавонед хардал илова кунед. Он гоҳ, ки классикӣ "Provence» ба даст. Ӯ қабати, сохтори якхела, ранги зард фарқкунандаи ва таъми бой. Шумо метавонед аз он пеш marinating гӯшт ва моҳӣ, барои молидан ба steaks пеш аз нонпазӣ, илова ба ягон хӯриш истифода, ки бо тухм scrambled, casseroles savory хизмат мекарданд.

Дар асоси мумкин аст пухта бисёр sauces, он аст, танҳо ба илова баъзе ҳанутеро, seasonings, сабзавот. Масъалаи таъмини он бо бодиринг бодиринг биносту решакан ва пиёз сабз метавонад нусхаи омода намудани чошнии tartar. Ва агар шумо онро ғунҷонанд дар сирпиёз ва пошидани бо бодиён ва ьафари, ту як «чошнии Деҳа» зебо, ки метавонад мурољиат аз сиҷҷил картошка, гӯшт пухта, ҷавҳарҳои даст.

Чӣ тавр ба майонез дар хона? Дар зарфе ним литр рехт, 250 г як нафт, шикастан як тухм, илова ним қошуқи намак, шакар, хардал ва шарбати лимӯ. Бипӯшонед кахвачушонак косаи, аз whisk барои як дақиқа. Шуд!

майонез Шир - сабук ва нарм.

таъми он ба сафед наздик аст, ва Мувофиќатии аст қабати тавре, ки аз тухм нест. Бичашед майонез шир бетараф. Аз ин рӯ, вай инчунин ба хӯрокҳои, ки шумо мехоҳед, ки ба таъкиди бичашонем, компонентњои асосӣ, ва ба вай қатъ нест, мувофиқ аст. Шумо метавонед онро ба таомҳои шарқи истифода, илова ба soups.

Чӣ тавр ба кахвачушонак майонез? Дар зарфе рехт як шиша равған ва нисфи як шиша шир хунук. Иловаи намак ва шакар, инчунин хушхӯю рехт, ки қошуқи нопурра аз сирко, ба тавре ки Ӯ ба нафт гирифта, вале на дар шир. Гута ба кахвачушонак ва дар якчояги ба суръати баланди дақиқа як ва ним.

майонез крахмал - барои парҳез ва рӯза

Муносиб барои онҳое, ки dieting ё ҳезум рӯза. Он дорои як мазмуни паст фарбеҳ ва килоколория, дорои нест, маҳсулоти чорво. Дар таъми аст, ба таври равшан ифода нашуда бошад, пайгирона миёнаи. Аммо ранги он маҳдуд аст. Крахмал аз он медиҳад, ки соя хокистарӣ. Бинобар ин аз он беҳтар аст, ки ба илова кардани чошнии дар салатҳои дурахшон.

Як чанд сухан дар бораи чӣ гуна ба майонез худ. 2 tablespoons пурра крахмал картошка steamed оби гарм. Гузошта дар гармии миёна ба thicken. Мавсими бо намак ва шакар илова (ним қошуқи). Whisk whisk, тадриҷан ба 1 пиёла равғани илова кунед.

Пас, чӣ тавр ба майонез дар хона ба он даст? асрори оддӣ

1. Истифодаи танҳо нафт. Муносиб ва зайтун.
2. маҳсулоти бояд сардкунанда мешавад
3. Тухм ва шир бояд тару тоза бошанд, сифати бояд ҳеҷ шакке бошад.