Хӯрокпазӣ soufflé мурғ. меъ-

Soufflé - як табақ комил барои кӯдак ва ё ғизои парҳезӣ. муфид - Ин хеле тендер ва бомазза, ва ғайр аз мебошад. Дар ин мақола ба шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан як souffle аз чӯҷаҳои. Дар асл, Бисёр аз меъ- нест. Дар ин ҷо аз маъмултарин мебошанд.

Souffle мурғ ва биринҷ. ресепт

Компонентњо: 100 гӯшти мурғ, як tablespoon биринҷ, як тухм, як қошуқи аз равған, 50 г шир.

тайёрӣ

синаи мурғ , напазед дар оби намакин, то тендер. Вақте, ки гӯшт, хунук шудааст, онро бурида, ба дона ва буридан аз кахвачушонак. Иловаи шир каме. Дар saucepan хурд, пухтан ба grits. Резед дар шир ва пухтан porridge биринҷ аст. Омезиши ҳамаи компонентњо бо кахвачушонак. Иловаи намак, равған ва тухм зардии андак. Тухм сафед алоҳида бо миксер кафк дар як хеле зиччи заданд. Spoon омехта ҳамаи компонентњо. Дар омма дар натиҷаи фидо дар шакли андаке, oiled. souffle пухта мурғ судак дар танӯр барои дақиқа сӣ. Вақте, ки табақ каме сард, онро аз штампу хориҷ ва муҷаддадан фарохонӣ кунед, дар судї. Иштиҳоӣ том!

Souffle мурғ бо сабзавот. ресепт

Компонентњо: ду синаи мурғ, 200 мл яхмос, 2 дона тухм, пиёз хурд, яке аз сабзӣ, 300 г лӯбиёи сабз, намак, ду tablespoons аз равған, ҳанут.

тайёрӣ

fillet мурғ дањонро, ва он гоҳ хушк бо матои. Дар протсессори озуқаворӣ, буридан гӯшт ва пиёз. Илова ба yolks тухм, яхмос, ҳанут ва равғани. Whisk тамоми кахвачушонак, то ҳамвор. Напазед то лӯбиёи пухта ва сабзӣ. Сабзавот мукааб хурд бурида. Алоҳида, whisk ба сафедпӯстон тухм ба кафк ба қабати. омехтаи қуттиҳои бо сабзавот sliced. Он гоҳ, ки сафедпӯстон тухм лату хушхӯю ворид кунед. танӯр Preheat ба 200 дараҷа. Дар ШМШ, бирезед об кам ва ба stewpan пур бо гӯшт minced. Souffle аз чӯҷаҳои дар як ванна об тайёр, дар дақиқаи 25 бошад. Иштиҳоӣ том!

Souffle мурғ бо basil ва помидор-офтоб хушк

Компонентњо: 400 мурғ, 7 барг basil, ду тухм, 150 мл яхмос, 50 мл шир, сир zubochek, намак, 75 г помидор хушк.

тайёрӣ

буридан кахвачушонак, офтоб-хушкмева помидор бо basil ва сирпиёз. Алоҳида, ба шеваи мурғ. Омезиши қаймоқи ширї ва қаймоқи. Иловаи minced мурғ, қаламфури, тухм ва намак. Ҳамаи компонентњо шудаанд бодиққат кахвачушонак whisk. Он гоҳ, ки сир бурида, помидор решакан ва basil гузошт. Бори дигар ҳамаи омехтаи ва омма дар натиҷаи оид ба суратбахш силикон фидо. souffle мурғ бояд дар танӯр барои на камтар аз чиҳил дақиқа дар 180 дараҷа аз сиҷҷил карда мешавад. Иштиҳоӣ том!

мурғ Soufflé бо чошнии шир

Компонентњо: 500 грамм мурғ, 40 гр равған, 60 г панир, намак, ду тухм. Барои чошнии бояд литр шир, равғани 100, орд 4 tablespoons ва намак.

тайёрӣ

ьӯшондан мурғ, ва сипас тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ҳаракат кунед. Омода кардани чошнии. Дар як ШМШ frying гудохта, ки равған ва орд доц кардан. Ба шӯр доимо, барои дохил шир каме. Иловаи намак ва пухтан ба чошнии барои панҷ дақиқа дигар. Дар ҷои minced мурғ yolks тухм ва намак. хуб омехта ва рехт, массаи чошнии шир. Алоҳида, қамчин сафедпӯстон ва илова онҳо ба soufflé. Дар омехта натиҷа берун пиёла силикон ва панир пош додан паҳн шудааст. Оҷур табақ дар танӯр барои бораи чиҳил дақиқа.