Гов куфратон. Мазкр дар як ШМШ frying

Дар гӯшти калон чорво душоха ҳамеша мавқеи муҳим дар ѓизои мардуми кишвар ва замони гуногун ишѓол менамоянд. Бозе мардум чорпоён азхуд кардааст, ки яке аз маҳсулоти бештар истифодашаванда табдил гов. Мазкр дар ШМШ низ таърихи хеле қадим доранд, қариб ки аз замони одамӣ ёд фош гӯшт ба табобат гармии. Баъзе аз онҳо мегӯям, ки дар мақолаи имрӯз мо.

гӯшти гов бирён

Мазкр дар як ШМШ (акс ба поён нигаред), албатта, дар ҳамаи кишварҳои ҷаҳон амал. Масалан, дар Ҳиндустон гов аст, умуман як ҳайвон муқаддас ба шумор меравад. Лекин шумо ва ман хоҳад, ба баҳсҳои мазҳабӣ чуқур омӯхтани, ва кӯшиш ба як ҷуфти хӯрокҳои хеле осон. Дар байни дигар чизҳо, гӯсола ва гов ба осонӣ аз тарафи мақоми аз хук ба ҳамин равона созад. A молу витаминњо ва унсурҳои микроэлементхо низ пеш аз гов мебошанд. Мазкр дар ШМШ хеле осон аст амалӣ, ҳатто пухтупаз эскизи дастрас аст. Хуб, биёед кӯшиш ба пухтан?

Бо пиёз ва ҳанутеро,

Дар дорухат оддӣ бештар ва дастрас. Ҳарчанд, ба даст боллазату шањдбори меъ- гов дар як ШМШ, балки имконияти зиёде, ки барои намоиши хаёлот ТОҶИКСТАНДАРТ медиҳад. Барои касе пӯшида нест, ки баъзе хонашин ҳастанд, метарсанд, ки ба пухтан ин гуна гӯшт аст, зеро он метавонад сахт ба даст. Вале баъд, бисёр хоҳад оид ба чӣ гуна гӯшт шумо харидорӣ кардаанд вобаста аст. Кӯшиш кунед, ки муносибати бодиққат бештар ба масъалаи: қадри имкон оё харида намешавад яхкардашуда ва хеле ҷавон нест, ва ба таври дуруст ба он тайёр кардан, фоидае аз маслиҳатҳои мо.

компонентњо

Ҳама чиз оддӣ аст. Андешидани choicest кило гӯшти гов, ним кило пиёз, ним пиёла яхмос ширї, чанд баргҳои Лорел. Ба ҳар ҳол, мо бояд об ва намак. Ҳанут истифода онҳое, ки ба он шумо одат. Дар мавриди аз ҳад зиёд ба он имконпазир мегардад, барои идора ќаламфури сиёҳ ё омехтаи қаламфури.

тайёрӣ

1. Гӯшт пок аз рагҳои ва филмҳои. Бодиққат шуста.
2. Бурида гов дона на он қадар хурд (тавре ки дар ҷараёни frying он бифаҳмонам ва сӯхтан мегирад).
3. Хӯрокпазӣ ШМШ барои frying. тафсон аст ва рехт, равғани растанӣ. Вақте, ки нафт аст, қариб ҷӯшон, фидо берун гӯшт ва доц кардан каме ҳамаи ҷонибҳо (шумо лозим аст, ки абрҳоро пайваста) ба шакли Браунинг.
4. Пур шиша semifinished об ё шўрбои. Пошидани бо намак ва ҳанут ба тавре ки зада гирифтан нест, таъми гӯшт (дар бамеъёр, хеле чанд pinches). Фаро бо як ШМШ зарф.
5. Дар ҳоле, ки гӯшт бирён аст, бурида, пиёз (нимдоира миёна). Мо онро 15 дақиқа пас аз мепартоӣ ба ШМШ. Пиёз хоҳад хӯрок диҳад боллазату шањдбори, ин аст, ки чаро он зарур аст, ки хеле бисёр.
6. батафсил дигар: рехт ҳалқаҳо нисфи оид ба боло ва барои муддате абрҳоро, то ки онҳо бояд шарбати. Ва шумо метавонед дақиқа 5-7 омехта.
7. Баъдан бо зарф кушода аз ШМШ бнпазад, он гоҳ ки ба моеъ барзиёд evaporated.

Маслиҳат: дар раванди пухтупаз ниҳоӣ, агар бичашонем гов ҳам сахт хоҳад гирифт (бурда, барои мисол, ба сола), мо ба гўшти яхмос ширї ва як шиша оби дохил, кам гармӣ ва соус simmer дар муқоваи мӯҳр ба гов нарм. Мазкр дар як ШМШ frying ва хуб, ки ин имконпазир аст, ки бутро ба вариантҳои гуногун, вобаста ба вазъи гӯшт. Хомӯш кунанд, агар он рӯй берун тендер кофӣ, ва шумо метавонед сабзӣ grated илова кунед, ва пухтан бо он.

Гӯшти гов. Мазкр дар як чошнии ШМШ

Агар шумо намехоҳед ба ташвиш аз ҳад зиёд дар бораи softness аз маҳсулоти ниҳоӣ, мумкин аст, ки ба пухтан гов ё гӯшти гӯсола дар чошнии. Ҳамаи компонентњо ва тарзи тайёр кардани ҳамон боқӣ мемонад. Якум, ба шумо лозим аст доц кардан гӯшт дар ҳамаи ҷонибҳо то тиллоӣ сиёҳи сӯхта, ва он гоҳ ба ШМШ бо чошнии гӯшти интихоби худро гузошта ва берун аз гӯшт дар он барои муддати дароз (доварӣ дар бораи омодагии маҳсулот асосии: гӯшт, бояд дар даҳони ту гудохта). Баъзан он аст, бедарак ним соат, ва баъзан ба харҷ гармии хеле паст барои як соат. Гӯшти гов Вале бояд дар ҳарорати хеле баланд languish не - он гоҳ ба таъсири драмавӣ хоҳад буд. қариб ҳамеша гӯшти хуб ба даст оварда аст, - Барои хомӯш, шумо метавонед ширин ва ширї чошнии Чин, tkemali, яхмос сафед ширї истифода!