Салмӯн намакин: дорухат

Зеро ягон ид ва ё танҳо як чорабинии муҳим мо рӯйхати хӯрокворӣ, мо бояд ба танзим сари суфра аст. Ва, Ҷолиб аст, ки қариб ҳар як инсон ба он аст, намакин Салмӯн, як дорухат аст, ки аз насл ба насл гузаштааст.

Чаро худ пухтан? Чаро моҳӣ тайёр харидорӣ намекунад? Ҷавоб оддӣ аст: бисёр вақт ҳангоми пухтани истеҳсолкунандагони Салмӯн истифода ҳаҷми бузурги иловањои синтетикӣ ва рангњои. Пас, моҳӣ ва захира барои муддати дароз, ва назар танҳо бузург ва appetizing. Оё шумо медонед, ки чунин иловагињои низ вазни Салмӯн зиёд? Албатта, он муфид барои фурӯшанда аст, вале харидор надорад нобакорро.

Дар ҳоле, омода Салмӯн намакин хоҳад шуд, як пораи барбод ҳаҷми назарраси вазн: 30-40%, то истеҳсолкунандагони илова admixtures махсуси вай дорои қобилияти нигаҳдории намӣ. Ин Русия танҳо онҳо фикр намекунам, ки чунин наҷосати ба саломатии хеле зараровар мебошанд.

Оё фикр намекунед, ки аз он беҳтар аст, барои харидани аз тарафи fillet Салмӯн, ки хунуккардашуда ва худ шарбат он? Кӯшиш кунед, ки. Баъд аз ҳама, озодмоҳӣ, як дорухат аст, ки комилан оддӣ, табақ хеле болаззат намакин хоҳад шуд.

тавсияҳои умумӣ

Барои касе пӯшида нест, ки Салмӯн кард - яке аз моҳӣ болаззат ва солим. Ва чун бештар аз он аст, озодмоҳӣ, як дорухат аст, ки оддӣ ва ба кӯшишҳои зиёд талаб намекунад намакин хоҳад шуд. Коршиносон, намакин аллакай ҳаҷми назарраси моҳӣ, аз он тавсия дода мешавад, ки ба харидани лошае Салмӯн тамоми. Ин қадар juicier ва tastier аз fillet оддӣ. Тавре аён гардид, ба андозаи моҳӣ низ таъсири онҳо ба бичашонем ояндаи озуқаворӣ дошта бошад: ба Салмӯн калонтар мебошанд, tastier хоҳад буд баъд аз пухтани. Моҳӣ беҳтар аст, ки ба интихоби тамоми бе ягон зарар, зебо ба назар.

Барои salting метавонад комилан ягон қисми Салмӯн истифода баред. Агар моҳӣ вохуред буд, боварӣ ба он об шудан. Сипас дањонро ва rasplastuyte дар баробари қаторкуҳи. Ҳамин тавр, шумо ду қисмҳои баробар, ки хеле осон ба хориҷ сутунмӯҳраам ва устухон доранд. Ҳоло шумо барои як fillet Салмӯн, аст, ки бадтар аз он чӣ шумо метавонад дар як мағоза бихаранд.

Ду дорухат оддӣ

Кӯшиш кунед, ки аз Салмӯн бо намак барои як дорухат хеле содда, ки мумкин аст, дар як чанд соат пеш аз омадани меҳмонони анҷом дода мешавад.

Шумо зарур аст:

- як кило Салмӯн тару тоза;

- tablespoon намак;

- як қошуқи шакар;

- шарбати як лимӯ.

Ҳамаи компонентњо ба 6 servings пешбинӣ шудааст.

Омода:

Қадами яке: моҳии тоза. Тозакунии ҳама пӯст ва устухон. Мусаллаҳ худ бо корд тез ва буридаи ба Салмӯн crosswise ба иловаро борик.

Қадами ду: дар як косаи, омехта шакар ва намак. хуб омехта чиз.

Қадами се: ҷойгир иловаро Салмӯн ба ташкили як қабати ягонаи. Акнун, резад шакар ва намак ба он. Зерин фидо як қабати моҳӣ, чунон ки резад омехтаи шакар ва намак.

Қадами Чор: ҳар як қабати пошидани, stacking пораҳои ҳамчун зич ҳарчи бештар диҳед. Вақте ки фидо қабати охирин рехт моҳӣ бо шарбати лимӯ.

Қадами Панҷ: Гузошта шакли бо моҳӣ барои чанд соат дар як ҷои хунук.

Акнун, намакин Салмӯн, як дорухат ки хоҳад мураккаб ва талаб вақти бештар.

Омода:

Қадами яке аз: а омехтаи хуб асал ва шакар.

Қадами ду: Омезиши дар як косаи шакар ва намак.

Қадами се: меафтаду моҳӣ аз як тараф, ва сипас бирезед, ки омехта намак боқимонда оид ба матои тоза ва дар он бар намакин моҳӣ тараф то.

Қадами Чор: Дар ин бофтаи зарур моҳӣ зич perepelenat аст, ки онро дар як косаи ва хориҷ чанд рӯз дар яхдон. Салмон пухта камтар аз ду рӯз. Вале шумо медонед, ки дигар аз моҳӣ дар яхдон дурӯғ хоҳад кард, ки tastier аз он рӯй хоҳад.

Қадами Панҷ: ҳар рӯз ду бор рӯй моҳиро.

Илова ба шакар ва асал, шумо метавонед coriander, ќаламфури сиёҳ ва basil илова кунед. Ки Салмӯн намакин доранд. Дар дорухат, чунон ки шумо мебинед, аст, на он қадар мураккаб, аммо ин моҳӣ комил аст, ва чунон ки як табақ алоҳида, ва ҳамчун як василаи ба ягон таоми шом мехӯранд.