Рол хук peritoneum - як delicacy дар хона.

Roulade аз хук аст, дуруст ихтисосҳои худсохти номида мешавад. Пухтан он хеле оддӣ, ва гарон нест, талаб карда мешавад. нон гӯшт дар танӯр боллазату, flavorful ва ошомандагон бо ќадре crispy, мепазирад. Хизмат он метавонад дар ҳама гуна шакл аст: хунук ва гарм.

Бо meatloaf одатан гуногуни sauces, ки метавонанд ба густариши минбаъдаи palatability худ хизмат мекунад. Кӯшиш кунед, ки ба тайёр намудани рол peritoneum хук, ки шумо ба он дӯст. Ин табақ зебо оро мизи ҷашни. Танҳо кӯшиш ба интихоб гӯшт бо қабати ва бењтараш ҷавон.

Рол аз peritoneum porcine

Мо бояд: ба peritoneum, панҷ сир асосии zubochkov, барг халиҷе, ќаламфури сиёҳ ва сурх, намак.

Омода: Дар хук аст, бодиққат шуста ва сурату хуб бо намак. Машк бояд нест карда намешавад, аз он рӯй берун ќадре хеле болаззат.

Сирпиёз мазлумонро, рафта дар он таҷзия ба сатҳи peritoneal, пошидани бо ќаламфури сурх ва сиёҳ фаровон ва гузошта lavrushku.

Рол аз peritoneum porcine омехта кардан имконпазир сахттар ва ба арвоҳе, ресмоне кофӣ қавӣ.

Акнун як деги калон гирифта, онро дар як рол, он бо об, намак пур ва тарк marinate барои як нисфи рӯз.

Дар охири вақти муқарраршуда аст, ки аз brine ва peritoneum obsushivayut дастмоле гирифта мешавад.

Баъд мо ҳамту печонид, то њалномаи худро барои нонпазӣ ва баъзе punctures.
Қаиқ пухтан дар танӯр preheated ва дарҳол ба ҳадди ақал кам ҳарорати. Дар ин ҷо мо оҷур барои қариб се соат меғелонад. Сипас gat ШМШ аз танӯр. Њалномаи барои нонпазӣ , набуред, рол gat peritoneum porcine, он гум каме ва киштӣ дар яхдон гум дод.

Дар табақ тайёр аст!

Хук bryushinki рол дар шитоб

Ба мо лозим аст: ним кило дар peritoneum, даҳ дона сирпиёз, ќаламфури, намак, ягон равғани растанӣ.

Омода: сирпиёз сабусакҳо ба воситаи chesnokodavku гузашт. Peritoneum ва сурату хуб бо ќаламфури, намак ва сирпиёз. Хеле зич дар рол саргум, пас аз молидани он бо равғани арвоҳе, риштаи боғро ва паҳншавии дар нонпазӣ. Оҷур тақрибан як соат дар 180 дараҷа. рол тайёр сард, риштаи бурида ва бурида ба иловаро.

Рол аз сари хук

компонентњо зарурӣ: Сардори хук, панҷ дона сирпиёз, чанд sprigs аз Розмари, рози хушк basil, Розмари ва thyme, ќаламфури, намак.

Омода: Сардори хук бо хасу аст, бодиққат тоза, шуста ва хушк. Андешидани ақлҳои корд ва бодиққат бурида дур гӯшт аз косахонаи сар, дар якҷоягӣ бо фарбеҳ. Ҷудо кардани забон ва гӯшҳои, инчунин ба онҳо пок ва бишӯед.
Забон дар баробари сардори дар он ҷое ки чашмони худ дона гӯшти гузошта шуданд гузошт. Дар мушакҳои ба гардани як incision каме, ҳама мусовӣ бо ҳанут ва молидан хуб бо сирпиёз кӯбанд пошидани. Мо рӯй сари ба рӯйхати қатъии ва баста бо сатр вазнин ё twine. Мо дар зери sprigs ришта аз Розмари андозанд.

Андешидани бузургтарин табақ нонпазӣ, дар дона, набуред, фарбеҳро паҳн он ва илова, ҳанутеро. Фарбеҳ бо Порае аз фолгаи паҳн бар рол, сарпӯши боло ва дар як танӯр гарм кард. Оҷур барои қариб се соат, баъзан об тафсон бо фарбеҳ нонпазӣ.

Пеш аз он ки шумо рол хориҷ, хориҷ линза ва дар танӯр барои чанд дақиқа то Браун тиллоӣ тарк. Сипас, барои хунук ва хориҷ табақ дар яхдон. барои ҳашт соат.

Рол аз пуьощ хук

Компонентњо: пӯст хук, ки чӯбе ҳар кабудї, ќаламфури ва намак.

Омода: а деги об бар оташи калон. Машк мегирад бе bristles, инчунин бишӯед ва дар як деги гузошта, бо об судак. Пухтан барои ним соат. Вале танҳо ба онҳо overcook нест.

машк анҷом берун дар сари суфра гузошта, бо намак, ќаламфури ва гиёҳҳои решакан пошидани. Мо онҳоро ба рӯйхати рӯй. Мо онро дар табии пластикӣ ба натиҷа ва то пурра хунук дар яхдон тарк. Дар рол сард беҳтар ҳуқуқ ба филми бурида.

Баҳра Хӯроки шумо!