Пухтани Mokhovikov: занбурўѓњо мариновани дар се варианти

занбӯруц Mokhovikov хеле зуд ёфт. Онҳо низ номида podlyutnikami Reshetnikov буз ё занбурўѓњо, ва ҷамъ беҳтарини амчунин таuироти онҳо наздик љўйњо ё deciduous ё ҷангал coniferous. занбӯруц бетаҷриба занбӯруц ќаламфури метавонад ёхуд як занбӯруц Mokhovikov. Тайёр намудани чунин бозёфтҳои хоҳад кудурат caustic ноумед. Диққат ба tint сурхчатоб-зард дорад. мацор дуруст бояд бағоят Браун хоҳад буд. Барои фаҳмидани он ки чӣ тавр ба пухтан Mokhovikov, осон аст. Онҳо беҳтарин шарбат ё marinate ба лаззат занбурўѓњо, на танҳо дар мавсими вале дар давоми сол.

шарбат Mokhovikov

занбурўѓњо мариновани ҳамеша хеле болаззат. Mokhovikov - истисно нест. Пеш аз он ки marinating онҳо бояд ба напазед дар об сабукфикрона намакин бо рози кислотаи лимуи. Шумо инчунин метавонед ним пиёла мизи ҳалли 9% аз сирко илова, он Браунинг аз занбурўѓњо пешгирӣ. Напазед барои дақиқа бист, маҳсулоти тайёри дорои афтод ба поён. Холӣ намоянд ва бо brine, дар вақти тарк Mokhovikov. занбурўѓњо мариновани аксаран дорчин бомазза, аммо ин дорухат беҳтар аст, ки ба маҳсулоти зерин: барге халиҷе, нахўд ќаламфури, дона, дар як чанд дона сирпиёз, як литр об, 1-2 teaspoons аз сирко, се tablespoons шакар ва ду tablespoons намак. Ҳамаи ҷузъҳои омехтаи ва ьӯшондан дар як saucepan. Баъд дар brine даҳ дақиқа мумкин занбурўѓњо меорад. дақиқа понздаҳ дертар паҳн занбурўѓњо бонкҳо дар якҷоягӣ бо ҳанут ва рехт brine, сарпӯши ва ба натиҷа бо lids пластикӣ гум чизе зиччи.

Роҳи дуюме, ки чӣ тавр ба шарбат Mokhovikov

Classically marinaded занбурўѓњо brine талаб компонентњо зерин: дар як килограмм Mokhovikov гирифта аз се ду ҳиссаи ҳалли њалномаи 9% сирко, як шиша сеюми об, як tablespoon намак, як қошуқи шакар ҷуфти peppercorns, калтак ду дорчин, дона, барг халиҷе, кислотаи лимуи барои нӯги корд. Тоза кардани занбурўѓњо ва бурида ба зервазифа калон. Дањонро њаматарафа ва Пэт хушк. Напазед об ва сирко, намак ва шакар, гута ба занбурўѓњо ва ьӯшондан. Иловаи ҳанут, ва он гоҳ ба занбурўѓњо биёваред то пухта, давра ба давра аз кушода гирифтани кафк. Refrigerate Mokhovikov. Бодиринг занбурўѓњо бояд дар банкаҳои гузошта ва рехт marinade, пас бо ҳар як контейнер коғаз Печондани ё коғаз бар гирад ва пӯшидани зарф. Ин низ имконпазир аст печонид, то бонкҳо, қаблан стерилизатсияро.

Варианти сеюм

Ин дорухат дар шарбат гуногун аст, мо на танҳо Mokhovikov. Бодиринг, пиёз ва сабзӣ ба таври комил пурра таъми аз workpiece. Андешидани як кило занбурўѓњо, як ҷуфти лампаҳои пиёз, як сабзӣ, даҳ адад bulbils бодиринг, як шиша об ва ҳам ҳамчун 9% сирко миз, ду tablespoons шакар, як қошуқи намак, як tablespoon тухмиҳои хардалест, allspice. Дањонро занбурўѓњо, по, набуред, кулоҳҳо, набуред, hefty ба дона. Parboiled ва дањонро дар оби хунук. Напазед дар об бо пиёз, ним соат, хориҷ пиёз, занбурўѓњо ва паҳн берун шартц шиша. Напазед об ва сирко ва дигар ҷузъҳои, аз ҷумла иловаро лоғар бо решакан тару тоза ва бодиринг, пиёз ва сабзӣ доираҳои. Резед marinade каме сард бар занбурўѓњо ва меғелонад то ба бонкҳо барои пӯшонидани бланкањои.