Порчаҳои мурғ - оддӣ, рӯза ва лазиз.

Бо пайдоиши ба expanses кишвари паҳновари мо ҳар гуна тарабхонаҳо ва барҳои газак, пешниҳод мизоҷони худ намудҳои гуногуни хӯрокҳои озуқаворӣ рӯза, бисёре аз мо як табақ монанди порчаҳои мурғ ошкор кардаанд. Нур ва шух, ки бо хушбӯй crispy, онҳо аз ҷониби ҳам калонсолон ва кўдакон дӯст медошт. Ва онон, ки ба на танҳо болаззат истифода бурда мешавад, вале ҳамчунин ғизои солим, бо гузашти вақт, сар ба миён савол - то он ғизо табақ бехатар рӯза, аз ҷумла, порчаҳои мурғ? Масъалаи озуқаворӣ табиӣ дар муассисаҳои хўроки оқибат гашт гӯё якбора, ки кӯмак бисёр барномаҳои телевизионӣ дар бораи ғизои солим. Дар натиҷа, бисёре аз мухлисони ғизо рӯза оғоз кӯшиш ба пухтан аз он дар хона аз компонентњо табиӣ. Яке аз ин рухатњое, ки мо дар ин мақола дида мебароем.

порчаҳои Чикен дар хона: роҳи осон ба табобати худ ба мурғ лазиз.

Барои бисёр хонашин ин табақ марговар ҳақиқӣ, як роҳи бузург ба диверсификатсияи ѓизои ҳаррӯза ва писанд хона буд. Дар айни замон дона crispy breaded афтод мечашонем чиз - ҳатто кудакон fussy, порчаҳои тилло, то пухтупаз - илм лозим, ки бояд ҳамаи модарони ҷавон азхуд аст.

Порчаҳои дар хона - он газак бузург барои ширкатҳои пиво калон, ва хӯроки серғизо гӯшт сафед, ки мухлисони ғизои солим писанд, ва табақ асосии осон аст, ки муносиб барои ҳар биноҳои аст. Дар ҳар сурат, ман мекӯшам, ки ба пухтан ин табақ, шумо мефахмед бошад, як мухлиси ҷовидона кард.

Чикен порчаҳои: меъ-.

Порчаҳои ин қисмҳои хурди гӯшти мурғ сафед, breaded пухта ва ё пухта мешавад. Дар маҷмӯъ, ба он монанд дар як мурғ дар batter, вале хеле зудтар аз омодасозии. Барои тайёр ба шумо лозим аст:

• Ø 1 кг мурғ (сина интихоби беҳтарин, сабусакҳо аз пӯст мегардад);
• Ø 2-3 дона тухм (маблаљи вобаста ба андозаи худ);
• чошнии лубиж Ø (шумо онро лозим аст, ки барои marinating Пас ононро, ки як мухлиси таомҳои Шарқ нест, бехатар метавонад онро иваз гуна pickles дигар - шарбати лимӯ, йогурт, бо ҳанут ва ё кетчуп шадиди);
• Ø 200 гр. ягон намуди панир (беҳтар ба гирифтани навъњои панир, зеро он зарур аст, ки ба сурату);
• breadcrumbs Ø (ҳаяҷон метавонад, ҳанутеро, омехта - то порчаҳои тилло ба даст zest).

Раванди пухтупаз.

Fillets бурида ба қисмҳои хурди - на калонтар аз гўгирд, он гоҳ онҳо метавонанд пурра барои як муддати кӯтоҳ доц кардан бошад. Ирсол порчаҳои мурғ оянда дар косаи сирдор ва резад marinade. Аз ин қисмҳои хурди кофӣ ба онҳо нигоҳ он ҷо барои дақиқа 20-30 мебошанд. Дар давоми ин вақт, сурату ба панир дар grater нек, whisk, заданд, ки тухм ва пухтан ба breadcrumbs.

Дар ШМШ рехт миқдори кофӣ зиёди равғани растанӣ (дона бояд аслан «шино» дар он) ва бояд ҷӯшон. порчаҳои мурғ бояд танҳо дар фарбеҳро ҷӯшон ҳуҷҷатиро карда шавад, ё crisp лазиз фаромӯш хоҳад шуд. Мо аз marinade гирифт, аз пораҳои. Alternately дар орд, панир ва нон низ нонрезаҳоеро, низ нонрезаҳоеро, меандозад. Бо роҳи, то ки барои ин меваҳо монанд пурра ба ғизои дӯстдоштаи рӯза шумо метавонед бо тухмиҳои кунљит ва порчаҳои пошидани, ё илова баъзе аз ин тухмҳо дар нонрезаҳоеро, нон аст.

Он гоҳ, ки fillets дар нафт гарм ва бе subtracting оташ пухтан тарки. Барои ҳар як тараф бошад, кофӣ дақиқа 2-3, яъне раванди frying умумии бояд дақиқа 6 зиёд бошад. Дар ҳоле, порчаҳои шинокунанда дар фарбеҳро ҷӯшон, пухтан хӯроки бузург аст, ки бо сачоқ коғаз ё дастпоккуни пурдарахт шавем - онҳо бирӯяд, равғани барзиёд, ва бо он ба калория иловагӣ.

Вақте ки фарбеҳ анбора - порчаҳои Чикен омода аст, омода ҳастанд, ки бо ҳар гуна чошнии ё биноҳои парвариш хушҳолӣ хизмат намояд.