"Fillet Чикен дар batter». ресепт

Batter - ихтирои бузург ошпаз ва chefs, кӯмак ба хонашин дар ошхона. Batter ба он меандозад дона моҳӣ, гӯшт, паррандапарварӣ, панир, сабзавот ва ҳатто мева, ва сипас пухта дар нафт, ба таври комил нигоњ таъми ва juiciness маҳсулот худ ва аз он рӯй ба ќадре crispy. Дар batter хеле осон аст, ва маҳсулоти аз он омода аст, аст, ҳамеша дар дасти, ва агар чизе нест, пас аз он мумкин аст аз тарафи компонентњои дигар иваз карда шаванд. Масалан, орд метавонад бо semolina ё breadcrumbs иваз карда, тухм, агар на дар дасти, шумо метавонед бе онҳо тамоман мекунед. Имконпазири ба ҷои об дар batter илова пиво, дар он баъзе санҷиши таъми astringency хуб дод. Аз ҳама муҳимаш, аз хӯрок пухта дар batter, ҳамеша хеле болаззат ва боллазату шањдбори, ба онҳо хизмат хоҳад, албатта аст, беҳтарин хизмат гарм, вале сард ва онҳо газак некӯ мебошанд.

fillet Чикен дар batter дар ҳақиқат қадр меҳмонони ва кӯдакон, зеро, агар шумо як batter аз breadcrumbs, ба шумо даст "порчаҳои» хеле воқеӣ ба сифати McDonalds, то кӯдакон дӯст медошт. fillet Чикен маҳсулоти парҳезӣ ва хеле муфид аст. Он аллергия фасод накунед, он метавонад ба одамони бемор ва кўдакони хурдсол дода мешавад. Дорухат "fillet мурғ дар batter" осон тайёр кун ва бихӯр ин табақ ҳама бо иштиҳои бузург аст. Дар мизи онро хоҳад гирифт, албатта, як ҷои махсус, чунки ќадре тиллоӣ ва palatability аъло қадр ҳамаи бидуни истисно!

Дорухат "fillet мурғ дар batter"

Барои пухтан як табақ як дорухат анъанавӣ, ба шумо лозим аст, ки компонентњо зерин:

• fillets мурғ (сина, ё гӯшти сурх интихоб) - 500 грамм;
• Шир - 50 мл;
• тухм - 1 компютер;
• баъзе равғани растанӣ (офтобпараст, зайтун ё ягон дигар);
• орди гандум, ҷуворимакка ва дигар;
• ҳанут (намак, ќаламфури) ба мечашонем.

Аввал ба шумо лозим аст, ки тайёр fillet мурғ бошад, он бояд пурра thawed. Барои оғоз, ба шумо лозим аст, ки marinate fillets. Бо роҳи, агар шумо аз он marinate шаб, он танҳо беҳтар намудани бичашонем, маҳсулоти тайёри. Гӯшт ба шустани, хушк, бо сачоқ коғазӣ ва бурида ба иловаро борик. Дар ҳамин тавр ва метавонад marinate бол мурғ, ба онҳо доц кардан дар batter, инчунин. fillets Sliced яди ба як косаи, рехт, фақат бо кори андак, танҳо як tablespoon равғани растанӣ, намак ва пошидани бо ќаламфури сиёҳ хушбӯ. Гузошта мурғ мариновани дар яхдон шаб ё ҳадди ақал барои якчанд соат.

Акнун Шумо метавонед batter омода намояд. Бояд қайд кард, ки batter тайёр, низ, бояд мавқеи каме, орд, бояд (на камтар аз ним соат) кушод. Дар як тухм косаи амиқ қамчинкорӣ, илова ҳанут мечашонем. Batter бояд намак хуб ба fillets мурғ бошад, дар batter буд меҳрубон аст. Ба тухм аст, ки ба шир ва як Spoon илова равғани растанӣ (шумо метавонед ягон, зайтун, ҷуворимакка ва ё офтобпараст мегирад). Вақте, ки шумо низ кафке бар каме дид, илова орд. Маблағи аниқи орд нест, метавонад муайян карда шавад, зарур аст, ки барои пайгирона назар. Илова кардани як каме орд, қабули як яхмос қабати. Шумо метавонед breadcrumbs илова кунед, ба ќадре хоҳад буд боз ҳам бештар crisp.

Мо рехт миқдори зиёди равғани растанӣ дар як ШМШ frying амиқ ва танзими он дар оташ аст. Дар нафт бояд дар поёни ШМШ барои 3-4 см ва як й нек фаро, пеш аз он ки барои дӯзахаш fillet мурғ дар batter гузошт.

Мо ба даст fillets мариновани ва рӯй бо ғайра ғӯтонда дар batter. fillets доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло. Савганд ба ин замон ба он дар бораи 5-7 дақиқа. Паҳншавии оид ба сачоқ коғазӣ ба хориҷ равғани барзиёд. Хизмат ба fillets метавонад ба рухсатии салат бо sauces гуногун бошад.

Агар шумо batter илова ба ҷои шир, 75 мл оби ҷав (нур танҳо), пас batter хоҳад tart аҷоиб ва таъми хушбӯй доранд.

Бузург fillet таъми мурғ дар batter, осонии омодагӣ ва намуди зоҳирии appetizing ин табақ пазироии ягон мизи ҷашни.