Паҳта бо табақаи асримиёнагӣ табақа аст, ва шояд, вақти ихтирои худ лаҳзае, ки шахсе, ки пеш аз он торт пухта буд, ҳисобида мешавад. Азбаски он вақт одамон аксар вақт онро ба ҷои корӣ истифода мебурданд, танҳо бо равған рехтанд ва сабзавоти мавсимиро гузоштанд. Пижаи аввал бо як дорухона барои чунин санҷиши классикӣ, ки дар замони мо истифода мешавад, дар Юнисети қадим сохта шуд. сокинони он шудаанд, оид ба гузошта торт панир, наботот, сабзавот, ва танҳо баъд аз сиҷҷил. Дигар муаллифон кушодани ин табақро ба Римҳои қадим, Виктор ва Фаластин пешниҳод карданд, аммо ҳоло ҳамаи рехтҳо ба Италия дода шудаанд, ки дар он ҷо дар наздикии нимпазирӣ равғани оддӣ тайёр карда шуданд, ки ба доруи помидорҳо илова кардани помидор илова карда шавад. Дар ин асос, нусхаи классикии ин табақ пайдо шуд, вале ҳоло навъҳои он метавонад беш аз сад фоиз шумурда шавад. Ҳар як шафтолаи ресторан, ва ҳатто бештар аз оне, ки пизишкони махсуси махсус барои табобати беназири худ, беназир ва машҳури худро эҷод мекунад. Бо вуҷуди ин, дар байни хонадонҳо, питаи оддӣ ҳанӯз ҳам муҳим аст, ки дар он маҷаллаҳое, ки онҳо дар маҷаллаҳои ғамхорӣ қарз мегиранд ва фикру ақидаҳои худро пурра мекунанд.
Тухмии хонагӣ
Дар соҳаи хона ин як табақоти умумиӣ аст, на он чизест, ки дар яхдон мавҷуд аст. Меъёри соддатарин pizza дар як ШМШ frying, ва дар айни замон дар муддати 10-15 дақиқа тайёр карда шудааст. Ин барои донишҷӯён ва интихоби ҳолатҳои фавқулодда бештар мувофиқ аст, вақте ки меҳмонон мегӯянд, ки дар сари роҳ барфҳоянд. Бо вуҷуди ин, ки берун аз ҳолатҳои хонашин саросемавор бартарӣ оддӣ бештар ва дорухат Pizza ошомандагон дар танӯр аз қаннодӣ іалѕаіои аз (шумо метавонед тайёр даст) бо илова ҳатмии компонентњо гӯшт (дуддодашуда таомҳо, ҳасиб ва ҳатто ҳасиб), помидор ва панир. Барои он ки намак лозим нест, он беҳтар аст, ки онро бо омехтаи ketchup ва майонез пеш аз кашида ва дар шакли мудаввар буред. Сипас мо ҳасиба содаи решакан печида, пас помидор, монанд ва ё дар шакли кубҳо, ва дар боло - кабудї ва панир зављааш пажмурда. Бояд хотиррасон кард, ки гарчанде ки ин пиҷҷа оддӣ аст, дорухои он қисмати сахми ин ашёи асосии ширии шириро талаб мекунад, зеро вобаста ба маблағи он, тамоми компонентҳо дар озмоиш нигоҳ дошта мешаванд. Оҷоз ин табақ 30-40 дақиқа дар preheated то 180 дараҷа гарм хоҳад буд. Шумо инчунин метавонед омодагии бӯи ошпази пошидаҳои коркарди парранда дар тамоми ошхонаро муайян кунед.
Pizza бо salami
Яке аз усулҳои анъанавӣ дар тарабхонаҳо, Салами хизмат мекард. Ин pizza содда аст, ки дорухатест, ки ҳатто барои ҳавасмандии ҳаваскорона дастрас аст. Танҳо гӯшти дуддодашуда, зайтун, ду намуди панир (Parmesan ва mozzarella), пиёз, Баҳри Булғор, сабзавот ва помидор бояд талаб карда шаванд. Он ҳатто зудтар тайёр аст, тақрибан 15-20 дақиқа, бо шарофати ба зудӣ пухтани маҳсулоти дар пур. Пас, барои ин дар аввал шумо бояд хамир Pizza ба чошнии равцан, он гоҳ дагар болои ду намуди панир, гузошта иловаро salami миёни онҳо - ќаламфури занги ба иловаро борик, пиёз биносту решакан ва пошидани бо mozzarella тамоми боз.