Оё ту медонӣ, ки чӣ тавр ба бодиринг намакин хона ошомандагон ва crispy?

Бо вуҷуди фаровонии фаслҳои сол ва сабзавоти тару тоза, меваи тару тоза ва, аксаран мехоҳанд, чизи каме тез ва solenenkogo. Шумо албатта метавонед дар як супермаркет, ё зарфе аз pickles бодиринг харидани, аммо он имконпазир аст, ки онҳо ба талаботи шумо бичашонад ҷавобгӯ нест. Аммо ошомандагон бодиринг намакин хоҳад шуд, дорухат тайёр намудани ки дар зер дода, мумкин аст ба зудӣ дар бораи худ, омода кардааст.

Чӣ тавр ба бодиринг намакин хоҳад шуд, дар хона зудтар

Роҳҳои бодиринг Фермаи зуд дар бораи онҳое ки дар ин ҷаҳон аз хонашин, ки хушҳолӣ консервабарорӣ ҳастанд ва ҳастанд. Ҳатто бакалавру дусту, худро хушнудии инкор намекунанд, то бихӯранд бодиринг crunchy. Онҳо ҳатто ба дурӯғ роҳи ки дар он онҳо ҳатто нест, лозим аст, ки пур brine, вале онҳо танҳо 20 дақиқа намехоҳанд.

Оё шумо мехоҳед, ки чӣ тавр ба бодиринг намакин хоҳад шуд, дар хона барои ним соат? Сипас Хониши нигоҳ доранд.

Зеро ин усули salting, ба шумо лозим аст:

• бодиринг (1kg мева аз андозаи хурд бо борик pimples пӯст шишаіои);
• намак (tablespoon хеле кофӣ);
• шакар (як қошуқи);
• сирпиёз (3-4 дона);
• наботот (бодиён, ьафари, tarragon)
• халтаи пластикц (оддӣ - ғизо).

бодиринг ман, бурида ба иловаро, дар як халта гузошт. Барои киштӣ ва ҳамаи компонентњо дигар. Нанд матлуб ба бурида аст, лекин агар шумо дар ҳақиқат дар ҳақиқат ба бесарусомон намехост, дар атрофи, мо метавонем, то гузошт. Хӯроки асосии - фаромӯш накунед ба он шустани низ. Гиреҳ гардани як бастаи ва мазмуни он шадидан ба шакар ва намак ба ларза яксон бар тамоми рӯи ботинӣ тақсим карда мешавад. Акнун, ду имконоти барои шумо кушода аст:

• ё гузошта ба болишти дар яхдон ва фаромӯш бораи он барои 5-6 соат;
• ё ба кор машқи ҷисмонӣ ва оғоз намудани хӯрок дар давоми 20 дақиқа.

Агар Шумо метавонед интизор, бихӯр, он гоҳ, ки бастаи гирифта ба амнияти онро дар халта дигар гузошта ... ва сар чунбонда, ба ҷисмонии сахт. Бале, шумо метавонед онро дар мошини ҷомашӯӣ гузошта, ва оғози давраи, аммо кафолат дода, ки дар бастаҳои солим боқӣ нест. Пас аз он беҳтар аст, ки ба истифода намекунад устокорӣ муҳандисӣ ва кор бо дасти худ. Баъд аз 20 дақиқа дар нутқе диҳему маҳсулоти тайёр аст.

Чӣ тавр ба бодиринг намакин хоҳад шуд, дар хона, дар brine

Вобаста ба чӣ тавр рӯза ба шумо мехоҳед, ки ба даст pickles тайёр, шумо боз метавонед рафта, ду роҳ - ҳалим онҳо ё дар brine тафсон ё хунук намакин хоҳад шуд. Дар бораи ком аст, амалан бе ягон фарқият, то он ҳама оид ба суръат вобаста аст ва боз дар танбалӣ кунед.

Агар шумо қарор кунед, ки шумо ҳеҷ зарурат ба шитоб, шумо наметавонед ҳам тайёр brine, балки танҳо гузошта бодиринг ва ҳанутеро, ба кӯзаи ва пур аз об. Шумо зарур аст:

• 2 кило бодиринг;
• 70-90 г намак;
• horseradish (реша ва барги дарахт);
• ќаламфури булѓорї ва талх;
• алафҳои ва баргҳои гелос ва currant сиёҳ;
• tarragon;
• бодиён inflorescence;
• ќаламфури сиёҳ;
• сирпиёз.

Бодиринг лозим аст, ки боварӣ ба карда- дар оби сард барои якчанд соат. Ҳамаи наботот боварӣ ба дањонро. пӯст реша Horseradish ва набуред. Ин мумкин аст, ки дар иродаи бурида: иловаро, wedges ё иловаро. Дона сирпиёз, низ, метавон ба якчанд қисмҳои бурида. "Butt" -и бодиринг нест, метавонад бурида шаванд, ки онҳо то ҳол prosolyatsya. Дар поёни зарф гузошта мешавад сабз сеюм (асп барг шалцамча, бодиён inflorescence ва tarragon), бодиринг амудӣ ҷойгир. Танҳо кӯшиш намекунанд, ба пур кӯзаи ҳамчун зич имкон, дар акси ҳол онҳо шуморо бо буҳрони онҳо лаззат нест. Дар байни онҳо дар ҳар як кӯзаи, ҷойгир як ҷуфт дона сирпиёз, як sprig гелос ва currant барг ва тангаи реша horseradish, ќаламфури бурида. Напазед ним литр об бо намак. Бале, он аст, хеле монанд ба Фермаи, вале, шумо ба он даст маҳз намакин хавотир нашавед бодиринг. Дар зимистон, ҳамаи сутунҳо ва хӯрокҳои бояд ба стерилизатсияро шавад, ва мо танҳо бо ѓарѓара зери лўлаи боэҳтиётро талаб мекунад.

Агар шумо pickles brine гарм худро обхезӣ, шумо метавонед бодиринг ба мизи рӯзи дигар намегардад. Ва дар хунук онҳо доранд истода на камтар аз як рӯз. Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба бодиринг намакин дар хона. Онҳо рӯй берун лазиз ва crispy. Тааҷҷубовар нест, ки шумо аз онҳо чун хӯриш ҷолибу илова кардаанд.