Мо шоҳкориҳои боғпарвариро бо дастҳои худ таҳия мекунем: як торт беҳтарин (як дорухат дар се вариант)

Барои пухтан бо пӯсти пӯсти худ, санъатест, ки дониш ва малакаи муайяне талаб мекунад. Аммо чизе ғайриимкон аст. Агар шумо хоҳед, ки хоҳиши зиёдеро барои ба даст овардани дилхоҳ ширини худ бо дасти худ сӯзонед, пас мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки бо торт бо номи "Идеал" оғоз ёбад. Раванди омодасозии он хеле душвор нест ва натиҷа ҳамеша хуб аст. Ин гуна шириниҳо дорои маззаи нозук ва накҳати гуворо мебошанд. Сирри ин намуди нонпазӣ чист? Ва ҳамаи он дар бораи роҳе, ки санҷиш бо асал дар ванна об анҷом дода мешавад. Дар ин мақола, мо дар бораи он ки чӣ тавр ба шумо торт дар бар мегирад, сӯҳбат мекунем. Шумо инчунин метавонед ин фотошопи ин ширинро бинед. Диққати шумо ба се имконият барои иҷрои ин ширин пешниҳод карда мешавад. Интихоби ин аз он иборат аст.

Мо мефаҳмем, ки чӣ тавр тайёр кардани торт "Идеал" мувофиқи тарҳи анъанавӣ. Куҷо сар мешавад?

Барои иҷрои ин навъи беҳбудӣ, шумо бояд маҷмӯи маҳсулоти хӯрокворӣ, ки дар рӯйхати зерин зикр кардаед,

• 3 тухм мурғ;
• 45 г равған;
• 1 шиша аз шакар қубур;
• Як зарфе аз шир шир;
• Як ва ним тақрибан бузурги асал (моеъ);
• 2 дона калон дар орди гандум (синфи баландтарин);
• 1 пӯлоди хурд аз сода;
• 1 калони ширини сирко (9%).

Мо дар торт хонаи "Ideal" (классикӣ recipe)

Дар иҷро намудани десерт, дастурҳои додашударо иҷро кунед. Дар saucepan калон, об напазед. Дар ин иқтидор барои гузоштани зарфҳои хурдтар, бинобар ин, ванна об кардан. Мо обро барои гарм кардани гармии кам истифода мебарем. Шакида ва равған дар як saucepan хурд. Тухмҳои каме ғафс ва дар равған рехтанд. Хӯришҳои хӯрокворӣ ва ба варам бароянд. Ғизоҳои сода барои пок кардани сирко, онро ба қисмҳои дигар илова кунед. Резед дар ҳамон асал. Барои нигоҳ доштани ванна об омодасозии 10 дақиқа ва хориҷ. Хориҷ орд ва kne кардани хамир. Он бояд мунтазам бошад. Корпусро ба қисмҳои баробар тақсим кунед. Аз ин миқдори маҳсулот, 6-7 адад қуттиҳои шабеҳ ба даст оварда мешавад. Ҳар яке аз онҳо ба қабати болопӯшида ва дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа пухта мешавад. Як торт барои 10-15 дақиқа пухта. Ҳамин ки каме гулӯхташуда, онро аз ҷӯраи нонпазӣ бардоред, дар акси ҳол он хушк мешавад ва аз он лаззат ва маззаашро гум мекунад. Қисми боқимондаи санҷиш каме зиёдтар мегардад. Онҳо барои ороиш додани қабати болоии десерт лозиманд.

Мо яхмос месозем ва берун аз он тайёр мекунем

Мо тайёрем, ки торт "Идеал" -ро омода созем. Дар дорухат барои яхмос ба диққати шумо пешниҳод карда мешавад. Дар равғани чуқур равған бигузоред ва онро дар ҳарорати хона бинед, то он даме, ки нарм кунад. Ба зарфе, ки ширро ба шир кашида гиред. Кадом омехтаи ширин бояд бо як пӯст ё омехта то даме, ки мутобиқатӣ ҳамоҳанг гардад. Қаймоқ бо яхмосро фаро мегирад. Гирифтани пӯшиши пухта аз хамир ба crumb ва онро бо қабати болоии торт ва тарафҳои он пошидан. Шириниҳо барои як соат дар ҷои гарм (то он беҳтар хоҳад афтида), сипас ба яхдон интиқол дода мешавад. Шумо метавонед баъд аз якчанд соат тамошобинро ширин кунед.

Торт «мард беҳтарин». Чӣ гуна ба дӯстдорони худ писанд аст?

Шириние, ки мувофиқи тавсифи зерин омода карда шудааст, албатта, ба монанди ҳамаи намояндагони ҷинсии қавитар. Чаро? Ин тамокукашӣ бо қиматбаҳои махсус, ки ба он аз ҷониби коняк, ки қисми якхела аст, дода шудааст. Пас, ба шумо лозим аст, ки чунин тортро созед? Мо рӯйхати маҳсулотро омӯзем.

Барои санҷиш:

• 2 дона калон (200 грамм) орд;
• 2 тухм мурғ;
• 2 дона калони шакар-шак;
• 2 барфҳои калон ба асал;
• 200 грамм чормағз бурида;
• 2 қошуқи калон дар коняк;
• 1 пиёз spoonful аз хокаи нонпазӣ.

Торт "Идеал" (дорухат бо коняк) бо яхмос ва ғизо хушк мешавад. Барои тайёр кардани он ба компонентҳои зерин лозим аст:

• 150 грамм равған;
• 1 метавон аз шири конденсатор;
• A шиша чормащз.

Марҳилаи омодасозии шириниҳо

Торт "Male Male" мувофиқи дастурҳои зерин иҷро карда мешавад. Тухм бо шакар қумур карда мешавад, то массаи якум ташкил карда шавад. Гирифтани чормағз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё blender ва онҳоро ба як омма тухм-монанди ширин ширин. Коньяк ва асал илова кунед. Ҳамаи маҳсулотҳо омехта шудаанд. Рӯйхати синфҳои баландтарин барои нодир. Онро дар қисмҳои хурд ба як контейнер бо боқимондаҳои компонентҳо рехт ва хамирро печед. Аз он, ки дар ғафсии ғафсӣ ва андозаи он низ рӯйхат мегирад. Онро дар 180 дараҷа гармкунӣ дар танӯр пӯшед. Дар зарфи алоҳида, шири сӯзанаш бо равғанҳои нарм. Дар яхмос, илова чормащз замин. Пирожни тайёр бо яхмос оро, қабати болоии бо буттаҳои бесарусомонӣ, буттамева тару тоза ё шакли шоколадро оро медиҳанд. Десарро тарк кунед, барои якчанд соат дар ҷои хунук афтидааст.

Шириниҳо қаҳва хушбӯй ва хушбӯй аст!

Торт "Идеал" (дорухат аз Юлия Высотская). Оё мехоҳед, ки чунин қаҳва бо қаҳва кунад? Маҳсулоти пухтупаз:

• Фарш - 420 г;
• Шакарчаи хушк - 150 г;
• Шакли Granating - 150 г;
• Ҳосили зироат - 150 г;
• Омезиши (синфи баландтар) - 150 г;
• Тухм - 3 адад;
• Оғози ҳалли қаҳва - 8 намаки калон;
• Коньяк - 3 tablespoons;
• Кишти пошидани - 1 найчаи хурд.

Қаҳва дар оби гарм (4 tablespoons) мерезад. Дар як косаи, 200 грамм равған бо хокаи шакар. Иловаи нисфи чормащз, пеш аз shredded, ва нисфи қаҳва. Тарошидани яхмос ва дар яхдон гузошта.

Мо хамирро пухта истодаем. Намак омехта бо хокаи нонпазӣ, чормащз ва қаҳва. Иловаи тухм ва шакар. Хамир борик. Онро ба ду шакл ракед ва қариб 30 дақиқа оҷоз кунед. Конякро бо коняк пӯшед ва онро бо яхмос кашед.

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр як торт беҳбуд кунад. Дар дорухона бо як акс (ва на якто), ки дар мақолаи пешниҳодшуда ба шумо ба фиттаҳои меҳнатии эфирӣ дода мешавад. Хушбахтона дар ташаккули қаннодиҳои қаннодӣ!