Интихоби беҳтарин skewers дорухат моҳӣ

Ки дар миёни мо тавр хушбӯй дӯст надорад barbecue дар табиат? Албатта чунин одамон қариб ҳеҷ. Аммо мумкин аст, ки ба навъе ба диверсификатсияи табақ маъмулӣ, аз он мазза ва таъми тару тоза медиҳад? Кӯшиш кунед, ки пухтан skewers моҳӣ. Мазкр аз хӯрокҳои хеле содда, вале дар натиҷаи ҳамаи интизориҳои зиёд. хосиятҳои якчанд барои омода kebabs моҳӣ нест. Шумо танҳо лозим аст, интихоб кунед, ки аз ҳама мувофиқ.

kebabs Моҳӣ бо хардал. табақ ҷолибу

Омода намудани fillet калон 500-600 грамм моҳӣ дар баҳр, каме хардал (20 г), равғани растанӣ, равғани (50 г), дар бораи 100 грамм пиёз, лимӯ, ҳанут ва гиёҳҳои. Ин табақ назаррас бо соддадилй ва ҳанӯз асолати аст. Ин дорухат skewers моҳӣ монанди он ва оила, дӯстон ва бо шумо ба зудӣ ба истироҳат дар табиат.

Fillet, набуред, зарур пора аз як ғафсӣ бораи 0.5 сантиметр. Онҳо бояд ба илова намак, пошидани бо шарбати лимӯ. Яке аз канори моҳӣ молидан хардал. пош додан дуюм бо пиёз решакан ва гиёҳҳои. Дона лозим аст, ки меғелонад ба рӯйхати ва бо toothpicks оварем. Он гоҳ онҳо бодиққат оид ба skewers модашутурро, alternating бо бекон. Ба ҳар ҳол танҳо намак ва ќаламфури, хасу бо равғани андаке. Дар доц кардан лозим аст, ки дар оташ ангиштсанг. Хидмат бо ҳалқаҳо камон ва иловаро лимӯ. Чунин skewers аслии моҳӣ ҳосил шудан маъмул аст, дар оилаи шумо аст (хабарнигори, аз меъ- ошпаз, инчунин ҳаҷми бузурги фикру мусбат аст, далели мўътамад аз он сар).

Табақ аз холдор

Барои тайёр намудани ин kebab аслии яке аз намудҳои машҳуртарини мегирад моҳӣ. Холдор барои juiciness, мулоимӣ ва фарбеҳ хуб машҳур аст. Аз ин рӯ, он рӯй берун barbecue некӯ. Шумо 1,5 кг холдор, фурӯзонаки (3 дона), пиёла нисфи шароб хушк (бењтараш сафед), сабзавот бояд нафт, лимӯ, ва ьафари.

Ин дорухат skewers моҳӣ ҳисобида мешавад, ки аз ҳама оддӣ. Холдор як муддати дароз ба marinate лозим нест. Дањонро ва хушк кардани fillets, пиёз ба ҳалқаҳо бурида. Дар як табақ омода, дар якчояги шароб, нафт, шарбати лимӯ ва ьафари бурида. Дар натиҷа marinade Гузошта дона fillets моҳӣ. Фаро косаи ва бигзор истода, барои дар бораи як соат. Баъд аз 30 дақиқа, инчунин хушхӯю Пинҳон кардани дона дар тарафи дигар ба таври мусовӣ холдор дар чошнии афтидаем. Бешубҳа, ки ин дорухат skewers моҳӣ мегирад cookbook ҷои қонунии худро ҳамчун моҳӣ рӯй берун шавад тааҷуб боллазату шањдбори ва ҷолибу.

Вақте ки вақти таъйиншуда замонӣ кардааст, холдор бояд skewers модашутурро шавад. Доц кардан як kebab shish метавонад ҳамон тавре ки оддӣ - аз гўшт. Ин моҳӣ тавр табдил наёфт хушк, давра ба давра об marinade боқимонда вай. Тавре дар як табақ тараф бояд хизмат биринҷ ва як хӯриш аз қаламфури сурх.

Ин душвор аст, ки мегӯянд, маҳз чӣ skewers дорухат моҳӣ хоҳад табақ ки ошомандагон бештар ва ҷолиб пухтан. Ҳар яке аз онҳо, дар роҳи худ ғайринавбатии. Як чизе, ки мо барои ҳосил медонем, - ин аз меъ- вақти озмуда аст ва аллакай пайдо пайравони содиқи. Кӯшиш кунед, ки ба skewers моҳӣ ва ту - шумо эҳтимол мехохед, ки ба пухтан як табақ ишора ба боз.