Fillets аз равцанмоҳӣ - моҳӣ аз сиҷҷил дар танӯр

љасади пурра ё fillets аллакай тоза: Дар мағозаҳо мо равцанмоҳӣ аст, ки дар ду шакл ёфт. Дуюм каме гарон бештар, вале дар равцанмоҳӣ принсипи нархи хеле арзон фурӯхта мешавад. Коршиносон дӯсттар моҳӣ тамоми љасади, буридани ки дар он онҳо метавонанд барои муайян кардани сифати моҳӣ хоҳад буд: равцанмоҳӣ агар раванди нав яхкунӣ гузаранд нест, селлюлоза он устувор аст, ки агар моҳӣ аст, ки дар дасти паҳн, он аст, тавсия дода намешавад, ба пухтан.

Барои пухтан fillet аз равцанмоҳӣ (аз сиҷҷил дар танӯр моҳӣ), Шумо ба unfreeze ки лошае. Вақте ки буридани љасади thawed корд тез ҷудо қаторкуҳи ва устухон бисёрљониба, ва сипас хориҷ ва пӯст. fillet тоза, инчунин дањонро зери оби равон ва гута шир барои ним соат. Пэт хушк бо сачоқ коғаз, мавсими бо намак ва як набуда салиб-захмро дар як кунҷи 45 дараҷа. Самарноктар як себ (бењтараш синфҳои ширї) ва онҳоро ба иловаро борик бурида. Гузоштани як буридаи дар бораи ҳар як fillets, набуред, ва пошидани бо равғани зайтун. Дар натиҷаи нимсола ба анҷом Бодиккат дар фолгаи парпечшуда ва фиристодани он дар як танӯр preheated барои 20 дақиқа. Ин чӣ қадар вақт онро мегирад, ба оҷур fillets равцанмоҳӣ аст. Сиҷҷил фолгаи моҳӣ аст, ки дар як судї гузошта, пошидан бо наботот тару тоза, ва чунон ки биноҳои ин хӯриш дурахшон хизмат кардааст. Шумо баҳра хоҳад кард!

Умуман равцанмоҳӣ аст, ба таври комил бо сабзавоти гуногун омехта. Ман мехостам ба шумо дигар fillets дорухат равцанмоҳӣ ки ошомандагон ва hearty пешниҳод намоянд. Сиҷҷил дар моҳӣ танӯр хуб бо илова намудани картошка ва помидор хоҳад буд. Ин табақ stunningly зебо аст, хеле зуд ва ба осонӣ пухта. Шумо 4 fillets аз равцанмоҳӣ, ҳаҷми ҳамин картошка ва як ҷуфти помидор лозим аст. Дар cauldron нафт ва рехт бисёр -ва картошка sliced. Беш аз гармии баланд, онро зуд пайдо як ќадре тилло, паст кардани шӯълаи dozharivaem картошка то қариб пухта. Паҳн оид ба дастмоле коғазӣ, ки равғани барзиёд бирӯяд хоҳад кард ва илова баъзе намак. Ирсол картошка дар як табақ нонпазӣ. Помидор ба иловаро борик бурида ва ба онҳо картошка фаро мегирад. Дар қабати навбатии фидо хоҳад моҳӣ аст, ки дар ҳайати зерин меандозад: равғани зайтун, наботот тару бурида, сирпиёз бурида, пас бо breadcrumbs пошидани. Дар танӯр heats то 180 дараҷа ва ирсол бозгашт шакли моро бо fillets равцанмоҳӣ. моҳӣ пухта тайёр дар 15 дақиқа хоҳад буд. Шумо як комбинатсияи моҳӣ ва сабзавот истифода баранд. Дар табақ дурахшон, хушбӯй ва лазиз аст.

Ва як дорухат равцанмоҳӣ (fillet дар танӯр), ман дар ҳақиқат мехоҳам. Омодасозии, ки танҳо ва зуд. Бевосита дар як табақ нонпазӣ, дар поёни он lubricates равғани растанӣ, паҳн кардани гузоред, пиёз бурида. Ин шакли як навъ болине барои моҳӣ. fillets равцанмоҳӣ ман зери оби равон, аз он об диҳем, то холӣ ва мавсими бо намак, 15 дақиқа пас аз, бурида ба қисмҳои, ки сераҳолӣ оид ба болишт пиёз чуќурї. Пур тамоми ё яхмос омода sauces ё омехта, дар баробари майонез, яхмос ширї ва об. Дар як танӯр 170 дараҷа preheated ин табақ хоҳад нест дақиқа зиёда аз 25 омода карда шавад. Ва моҳӣ ва пиёз афтидаем дар шарбати моҳӣ, омехта бо чошнии, он рӯй берун - танҳо Yum!

Ва, албатта, мо наметавонем дар бораи як fillet сӯҳбат аз равцанмоҳӣ дар batter. Ин табақ мумкин аст дар роҳи оддӣ бештар омода: ба fillets моҳӣ бо намак ва тарк дақиқа 20. Дар давоми ин вақт, тайёр намудани batter. Ин мумкин аст, дар рӯи об, кефир кардааст, дар пиво, вале принсипи як - ду тухм, бо як рози намак зада, илова ним пиёла орд ва об ҳам ба даст мувофиқати яхмос ширї. Зичии аз batter вобаста пурра ба афзалиятҳои ба шумо бичашонад. Иловаро fillets равцанмоҳӣ намакин дар batter меандозад ва ба як ШМШ preheated паҳн. Доц кардан ҳар тараф барои дақиқа 7-10 ва гирифтани моҳӣ ки ошомандагон аз ранги тиллоӣ зебо. Ман хеле дар аксар ҳолат аз batter ва fillets Ёриҳои дар тухм лату ва он гоҳ бо орд sifted, пас тухм ва боз дар ШМШ пухтан нест, ки дар як коршиноси судї. Он рӯй берун ҳамон batter.

Иштиҳоӣ том!