Маслиҳатҳои оддӣ ками дар бораи чӣ гуна ба пухтан марҷумак

Вақтҳои охир, талабот ба молњои кофӣ баланд аст, ки ба туфайли хеле маъмул ба шуд "ѓизои марҷумак». Чунон ки аз тафсири, он хеле самаранок аст ва месӯзад фарбеҳ хеле зуд, ва нест, ангезае барои касоне, ки мехоҳанд, аз рӯи реклама, барои ду ҳафта ба даст даҳ кило? Аммо ба хӯрдани ин gruel, зарур омода мебошад, гарчанде зарари як табақ оддӣ аст, қариб ғайриимкон, вале чанд маслиҳатҳои оддӣ дар бораи чӣ гуна ба таври дуруст пухтан марҷумак нест.

Пеш аз ҳама, ба деги дурустро интихоб кунед. Enamelled ва алюминий ќарор надоранд, чунки, аввалан, онҳо аз даст хоҳад grits худро бичашед хислатҳои, ва дуюм, шумо бар онҳо даст сипас otskrebete ғалладона сӯхтанӣ нест. Варианти оптималии аз ҳама - як деги хурд ё cauldron бо қабати bottomed ва як зарф қатъии-Раво. Ин имкон медиҳад, ки устухони чорбанд posudinka яксон гарм ва такаббур ва буѓї берун аз он хоҳад наметовонед биёед.

Мо ҳоло бевосита ба раванди гиранд. Пеш аз он ки чӣ тавр ба пухтан марҷумак, онро ҳатман бояд дар фаровонӣ аз об шуста шавад. Ин дона аз сангҳои хурд ва хошок шудааст ва дигар бартараф. Ҳарчанд, агар шумо Cinderella метавонед ба воситаи молњои хушк аз дасти хошок рафта. Дар робита ба андозаи, агар шумо ченаки қисми, барои мисол, пиёла, як пиёла ғалладона илова 2-2,5 пиёла об.

Бисёр одамон хато рехта, марҷумак, бо оби хунук ва танзим дар оташ. Ин роҳе ки нишон медиҳад, ки чӣ тавр НЕСТ пухтан марҷумак зарурӣ, ҳарчанд мумкин аст. Вале беҳтар аз ҳама биёварӣ напазед оби намакин ба он ба рехт, ва хосили шуда ва grits шуста. Пас аз он ки porridge сид, бирав нур ба ҳадди ақал ва дар бораи он фаромӯш тарафи дақиқа 14-15. Тир пайваста фаро, то бигзор хомӯш буѓї ва пешгирии porridge зарур нест, чунки дар ин ҳолат, шумо ба он steamed мешавад дигар. Танҳо баъд аз об бухор пурра, шумо метавонед хомӯш оташдон, балки барои баъзе вақт дар як saucepan пўшида истода, ба марҷумак бояд бошад. Шумо ҳатто метавонед ба вай «сауна» дод, Печондани чойники як хӯшаи сачоқ ва дигар зарфҳои пламассӣ «гарм». Ҳамчунин, ба porridge ғорат як пораи хурди равған не, лекин агар шумо дар бораи ѓизои марҷумак, ки ҳастед, шумо наметавонед илова карда мешавад ба ин табақ на танҳо нафт, балки намак аст.

Дар ин ҷо роҳи дигар аст, ки чӣ тавр ба пухтан марҷумак вай ба тендер ва crumbly. Напазед он метавонад дар ҳамин бошад, тавре ки дар боло шарҳ дода мешавад, вале баъд аз оби ҷӯшон, сауна gruel ва ванна об ташкил нест. Ба ибораи дигар, Kazanok аллакай пухта марҷумак ҷойгир дар ШМШ об, инчунин хушхӯю меҷӯшад як шарора суст (албатта, дар поёни деги бояд поёни ШМШ ламс надорад). Дар чунин як gruel waterbath simmer барои 15 дақиқа.

Агар шумо вақт, дар ин ҷо як retseptik хуб, ки чӣ тавр ба пухтан аст , ки марҷумак дар танӯр. Аз зарфҳои шумо хоҳад деги гил ва ШМШ frying, тобовар гармии лозим аст. Мо гарм кардани танӯр дар гармии кам. Деги рафтан ба хоб нисфи марҷумак шуста (асоснок надорад), илова ба мечашонем каме равғани офтобпараст ва ё равғани маска, бирезед оби ҷӯшон меошомананд, чунон ки об фаро ангушти молњои (баъзе метавонад prisolit) ва, ифшо кард, фиристодани он дар танӯр. Porridge аст, ки барои 3-4 соат дар гармии паст пухта. Вақте ки марҷумак аст, ки бо як ќадре фаро гирифта буд, ба шумо лозим аст ба анчом чойники аз танӯр, пӯшонидани ШМШ, рӯй, ва дар ин шакл ба фиристодани баргаштан ба танӯр барои як соат дигар.

Дар асл, Роҳҳои зиёде ба он ҷо тайёр марҷумак porridge. Баъзе аз он аст, ки бо оби хунук дар субҳ ва дар шом пур аз кор, танҳо ба як ьӯшондан оварад; дигарон бартарӣ ба пухтан марҷумак дар дегхонаи дукарата, ва дигарон - дар як танӯр печи, чорум монанди марҷумак бо шир ... Дар ҳар сурат, интихоби аст, танҳо аз они шумост. ин маҳсулот муфид ва имрӯзӣ - ба воситаи суд ва гумроҳӣ шумо бешубҳа ба он роҳ ки ошомандагон аз ҳама, ба пухтан марҷумак ёфт худ, ва аз ин рӯ.