Кукиҳо "ҷашнии": тӯҳфае дорухат достонӣ

Кӣ дӯст надорад кукиҳо "ҷашнии" субҳи? Албатта чунин одамон дар он ҷо нест. Ин бењад то болаззат, ки субҳона бо Ӯ ҷодугарӣ мегардад кард. Бояд қайд кард, ки маҳсулоти муайян универсалӣ, муносиб барои нӯшокиҳои аст (чой, какао, қаҳва, шир, йогурт, katyk ва љайраіо.). Вале, мутаассифона, на ҳама метавонанд, ё мехоҳед, ки ба харидани кукиҳо "ҷашнии" дар мағоза. Дар робита ба ин, мо тасмим ба шумо усули муфассал омода худро дод.

Қадам ба қадам дорухат: носиху "ҷашнии"

Бояд қайд намуд, ки новобаста аз чӣ гуна шумо кӯшиш, аст, ки бењад дар хона кор мекунад монанд ба он чӣ аст, ки дар мағозаҳо фурӯхта мешавад. Баъд аз ҳама, дар муҳити истеҳсолот ҳамчун асоси ин маҳсулот илова ҳамаи навъҳои мошинмебошад, enhancers мазза ва ғайра. Барои тафтиши ин, шумо метавонед носиху тайёр ва ба назар сохтори он бихаранд. Аммо ин маънои онро надорад, ки goodies худсохти ба даст бадтар. Баръакс, он хоҳад буд, хеле tastier ва солимтар. Дар робита ба ин, он метавонад ҳадди ақал ҳар рӯз, омода кардааст.

Кукиҳо "ҷашнии": қисми таҳкурсии

Дар компонентњо ҳамчун гирифта мешаванд:

• орди гандум нур аст, - дар бораи 650 г;
• Крахмал ҷуворимакка - 50 г;
• powdered шакар - 180 г;
• Пинҳон кардани шарбати - 30 мл;
• маргарин барои нонпазӣ - 210g;
• фарбеҳ шир тару тоза - 30 мл;
• хокаи тухм - 30 г (мумкин аст аз тарафи тухм мурғ тару тоза иваз);
• сирко Apple, 6% - як чанд ќатра;
• ошхонаи содаи - 4 г;
• намаки йоднокшуда хуб аст, - 4 сол

Тайёр намудани шарбат Пинҳон

Тавре ки шумо мебинед, кукиҳо "ҷашнии" ки дар узвият маҳсулоти гарон ва нодир он дохил намешавад. Вале мушкилот ба даст овардани Пинҳон кардани ичора Шумо метавонед. Ин аст, ки чаро мо мехоҳем, ки дар бораи чӣ тавр чунин ширин шумо метавонед худро ба ин тайёр мегӯям. Барои ин ба мо лозим аст:

• шакар - 350 г;
• судак оби гарм - 150 мл;
• содаи - 1,5 г;
• кислотаи лимуи - 2 сол

Барои тайёр кардани шарбати talk Пинҳон бояд якҷоя шакар бо оби гарм судак. Он гоҳ, ки омехта дар судї гузошта шуда буд ва, дар ҳоле ки ба шӯр доимо, барои бекор пурраи маҳсулот ва моеъ ҷӯшон интизор. Баъд аз ин, омма дар натиҷаи зарур аст, то рехт кислотаи лимуи, ва он гоҳ зич пӯшонидани косаи бо як зарф ва simmer беш аз гармии пасти барои 45 дақиқа. маҳсулоти иловагӣ ширин, бояд пурра дар ҳарорати хона сард мешавад ва илова сода нонпазӣ, иловакарда бо чанд ќатра оби оддӣ. Баъд аз ба охир расидани кафк (дар дақиқаи 5-10), шумо бояд асал моеъ Пинҳон кардани шарбат аст-ба монанди зард ҷавон ба даст.

Раванди аз хамир kneading

кукиҳо худсохти "ҷашнии» аст, ки дар танӯр на зуд аз сиҷҷил. Вале пеш аз он ки шумо онро дар он ҷо гузошта, он бояд бунёди реги инчунин-kneaded шавад. Он ки дар ду марҳила анҷом дода мешавад. Барои оғози кор ба шумо мехоҳед, ки ба гудохта, ки маргарин барои пухтан дар як контейнер металлӣ, ва он гоҳ сард худ каме ва илова ҷузъҳои зерин: шарбати talk Пинҳон, шир тару тоза ва содаи нонпазӣ hydrated. Баъди он, дар як косаи алоҳида бояд пайваст ва омехта орд амиқ sifted гандум, крахмал нахлҳое, хокаи тухм, шакар ва намак хурд. Дар ин ҳолат, агар шумо бо истифода аз тухм мокиёне тару тоза мекунад, он аст, тавсия ба ларза даромад, то бо истифода аз миксер, ва он гоҳ ба маргарин гудохта гузошт.

Баъд аз ду пойгоҳи тайёр дар моеъи oleaginous бояд бошад, хоҳад оҳиста-оҳиста аз омехтаи орд ва компонентњо дигар рехт. Дар натиҷаи ин амал, ба шумо лозим аст, то як хамир мулоим, тағйирёбанда ва якхела аст, ки хуб дар пушти дарахти хурмо. Барои берун аз он шуморо ба таъсиси кукиҳо зебо "ҷашнии" буданд, дар асоси kneaded аст, тавсия ба натиҷа қабати табии пластикӣ ва дар яхдон барои 40-55 дақиқа. Дар давоми ин вақт, ба хамир каме сахт хоҳад кард ва осон ба амалисозии хоҳад буд.

Раванди ташаккули мақолаҳо

Бо мақсади ба maximally оварад зоҳирии кукиҳо худсохти ба мағоза барои ташаккули он, он матлуб аст, ки ба истифодаи корд махсус. Агар чунин як дастгоҳ дар хонаи шумо аст, ёфт нашуд, аз он ҷоиз аст, ки ба истифода шиша оддӣ бо диаметри то 5 ё 6 сантиметр.

Пас, барои ташаккули носиху "ҷашнии» лозим аст, ба даст хамир яхкардашуда андаке аз мос яхдон, аз симро берун аз филм ва ба ду қисм тақсим карда мешавад. Яке аз онҳо, бояд каме floured ва он гоҳ ба як варақ росткунҷаест, аз ғафсӣ меғелонад то 5 мл. Баъд аз ин, як қабати як оксиген ба як spatula нимтайёр ва инчунин хушхӯю аз пурсуковкунӣ зебо бурида шаванд, ҳаракат онҳо ба ШМШ. Дар ин варақаи мис он аст, маслиҳат ба vystelit коғазӣ нонпазӣ. Агар буд, шумо не, он мумкин аст, ки ба равцан ба ШМШ бо равған ё маргарин. Ғайр аз ин, боқимондаҳои маҳсулоти набуред, бояд ҷамъоварӣ, пайваст бо қисми дуюми асоси ва бо он ҳамаи қадамҳои ҳамон ки дар боло тавсиф шудаанд анҷом дода мешавад.

табобати гармӣ дар танӯр

варақи нимсола пур дар танӯр, ки бояд ба ҳарорати 190-200 дараҷа preheated ҷойгир карда шавад. Оҷур як аҷоиб он барои дақиқа 25-33 зарур аст. Дар давоми ин вақт, аз кукиҳо бояд дуняви ва crumbly бошад. маҳсулоти тайёр бояд бодиққат коғаз бо нонпазӣ хориҷ, дар судї калон гузошта ва инчунин хунук.

тарҳи зебо намудани пирожни худсохти

Ба кукиҳо "ҷашнии» аст, ки дар бораи 450 адад энергетикӣ килоколория, он ҳам бештар лазиз гашт, он аст, тавсия барои пўшонидани бо icing шоколад. Барои ин кор, як номатлуб аз шоколад торик ё талх, шикастани он ба як косаи, илова як ҷуфти spoonfuls шир, ва сипас гудохта бар гармии кам, ба шӯр доим. Баъд, мо бояд ба носиху сард мегирад ва тар аз як тараф аз он дар glaze. Ба тавре ки он аст, инчунин вохуред, муносибат, он матлуб аст, ки ба бар дастмоле коғазӣ хушк поён. Бо қиёси талаб оро ҳамаи адад боқимонда.

шириниҳо ѓизодињии дуруст ба мизи

Кукиҳо "ҷашнии", омода дар хона, он рӯй crumbly, хушбӯй ва лазиз. Хизмат барои субҳона метавонад ягон шаробе, аз ҷумла шир тару тоза, йогурт ва ё katyk. Баҳра Хӯроки шумо!