Хӯрокҳои асосӣ аз моҳӣ: haddock дар танӯр

Мухлисони хӯрокҳои моҳӣ дар бартарии бояд арзёбии haddock, моҳии вобаста ба оила равцанмоҳӣ ва дорои маззаи гуворо. Илова бар ин, шумо метавонед онро пухтан ба шумо маъқуланд: .. доц кардан, ьӯшондан, адас ва ғайра Масалан, бузург табақ барои хӯроки нисфирӯзӣ метавонад haddock дар танӯр, пухта бо сабзавот ё мустақилона.

Агар шумо мехоҳед, ки ба пурра курси асосӣ, шумо метавонед моҳӣ бо картошка ва компонентњо дигар оҷур. Ин ба бодинҷон, пиёз ва помидор тару тоза талаб мекунад. Сароғоз компонентњои, омода кардааст. Дар лошае аз моҳӣ аз ях аст, gutted, тоза намудани тарозуи ва шуста дар оби хунук. Top haddock аст, ки бо намак ва ќаламфури rubbed, дар дохили гузошта як чанд sprigs аз нанд. Картошка шудаанд тоза ва бурида ба иловаро борик. Бодинҷон тоза аз пӯст, бурида ба мукааб. Пиёз semicircles қат. Дар як ШМШ пиёз гузошта тафсон, бирён, бознамегардем, помидор гузошта сабусакҳо, diced, бодинҷон. Сабзавот барои дар ШМШ дар бораи 5 дақиқа sauté. Дар як қолаби greased картошка дар болои моҳӣ, ки сабзавот ҷойгир паҳн мешавад. Дар табақ аст, ки дар як танӯр тафсон ниҳод. Ин haddock омода бораи як соат дар танӯр. Чанде пеш аз поёни судї пухтупаз дар боло номбаршуда ва пошидан бо панир grated, резад dopekayut баъзе вақт меравад. Ин табақ метавонад дар мизи ҷашни бипӯшад, ва дар бораи як зиёфати оилаи ором.

Ақаллан танҳо омода haddock дар танӯр, дорухат, ки дар поён дода шудааст. Моҳӣ шуста ва тоза карда мешавад, бурида ба иловаро хурд, инчунин хушхӯю аз сутунмӯҳраам ва устухон вай дур. Андешидани штампу андозаи дилхоҳ, greased бо равған. Ин аст, гузошта haddock, ки гузоред, пиёз ниҳод. Ин низ ба шир каме гарм тарҷума, то ки компонентњо ки онҳо пурра фаро гирифта шуданд. Майонез аст, ки бо ҳанут ва намак омехта аст, дар як табақ гузошта аст, ки аз болои тамоми панир grated пур карда мешавад. Минбаъд моҳӣ аст, ки дар preheated ба танӯр ҳарорати миёна барои 30-40 дақиқа гузошта. Биноҳои ба табақ метавонад картошка судак ё сабзавоти тару тоза хизмат мекунанд.

Агар истифодаи fillet моҳӣ, шумо метавонед онро дар batter пухтан, чунон ки устухонҳоро дар он амалан вуљуд надорад. Барои ин кор мо ба моҳӣ ба қисмҳои бурида. Дар як косаи калон, омехта яхмос ширї бо тухм ва орд, дар ҳоле, нигоҳубин бояд гирифта то ки қитъае. Ҳар як буридаи моҳии намакин хоҳад шуд, rubbed ҳанут дӯстдошта, ғӯтонда дар омехта ва ҷойгир оид ба ШМШ, ки пухта, то browned. Баъд аз ин, haddock дар batter аст, ки дар табақ ovenproof гузошта ва бар дар танӯр якчанд дақиқа. Дар табақ натиҷа аст, на танҳо муфид, балки низ меҳрубон оид ба ком.

Delicious ва хушбӯй рӯй haddock дар танӯр, пухта дар як деги. Илова бар ин, барои омода сохтани он дар чунин як роҳи хеле осон аст. fillets Моҳӣ ба қисмҳои хурди бурида ва дар як buttered гузошта дегча earthenware. Оё дар қабатҳои болои сирпиёз бурида, ҳалқаҳо нисфи пиёз ва кабудї решакан ташкил шаванд. помидор тару тоза parboiled, сабусакҳо, бурида ба мукааб ва низ ба potty рафт. Иловаи намак каме ва ќаламфури, як ҷуфти tablespoons равғани зайтун, ҳамаи пошидан бо шарбати лимӯ. зарф ва дар танӯр барои як соат гузошта Cookware. Баъд аз ин табақ меравад ва намоиш дар як коршиноси судї ё хизмат дар деги ҳамон, ки омода шуда буд, лекин ба он хотир, ки ба он нигоҳ ки ҳарорати барои муддати дароз аст.

гўшт Haddock лоғар ва паст-килоколория, то он муносиб барои мизи ғизо ё ба онҳое, ки тамошои вазни худ аст. Дар айни замон дар моҳӣ бузург ба маблағи маводи ғизоӣ ва витаминҳо талаб аз тарафи мақоми инсон. A haddock пухта дар танӯр дорад мазза на нозук ва накҳати гуворо.