Дар табақ миллии Италия: меъ- бо хабарнигори

Яке аз беҳтарин дар дунё эътироф аз ҷониби таомҳои Италия. Мазкр аз таомҳои миллӣ шинохта ба қариб ҳамаи шаҳрвандони кишвар мебошад. Дар кишвари мо, ки на ҳама бо онҳо шинос аст. табақ миллӣ дар Италия (хабарнигори онҳо хоҳад поён оварда мешаванд) гуногун бузурги ҳанут ва компонентњо аст. Дар бутҳо метавонед баҳрӣ, сабзавот, парранда, хук лоғар, гӯшти гов, панир, мева, биринҷ, мева ва ѓалладонагињо мечашонем.

Итолиёвӣ, хӯрокҳои миллӣ, ки дар бар мегирад, ки истифодаи сабзавот гуногун ва ҳанутеро, ба монанди zucchini, салат, помидор, eggplants, artichokes, ва дигарон, хеле болаззат. Сабзавот метавонад як табақ мустақил. ки онҳо низ ҳамчун як табақ тараф бо моҳӣ ва ё гӯшт хизмат.

Сипас, мо хоҳад ошомандагон аз ҳама ва хӯрокҳои маъруф миллии Италия дида бароем. Мазкр бо тасвирҳо, ба шумо кӯмак пухтан ин хӯрокҳои худ.

bruschetta

ба хӯрокҳои миллӣ шинохта Италия дар чист? Барои мисол, bruschetta. Ин аст, ки имконоти бузург газак рӯз ё субҳона. хосиятҳои зиёде барои тайёр bruschetta нест. Мо ҳоло яке аз онҳо дида бароем.

Барои тайёр ба шумо лозим аст:

• як мехчагул сирпиёз;
• ciabatta;
• ҳанут;
• як помидор калон;
• равғани зайтун;
• сирко balsamic;
• наботот (баъзе, то бичашед);

Пухтани хӯрок Италия дар хона:

1. дар як ШМШ бурида дар нимсолаи ciabatta, ҳаво хушк бе нафт.
2. Самарноктар ба сирпиёз, буридан дар grater (набуда).
3. Буридан кабудї ҷолибу.
4. Дагар, ки хушк нон, сирпиёз, наботот тару тоза. Top равғани зайтун (миқдори ками) рехт.
5. Бурида помидор мукааб хурд, пайваст, бо наботот бурида, бирезед, ки равғани зайтун, сирко balsamic. Баъд, илова ҳанут ва абрҳоро.
6. Баъд аз помидор оид ба ciabatta бо наботот меафтад ва хизмат табақ ба ҷадвал.

Pizza Neapolitan

Чӣ ва дигар таомҳои миллӣ, инчунин маълум Италия? Албатта, табақ машҳуртарини ин кишвар - аз Pizza. аст, ки шумораи зиёди намуди он нест. Акнун шумо дар бораи Neapolitan воқеӣ мегӯям Pizza. Ин торт flavorful дод аз хамир борик бо bumpers баланд оид ба кунҷҳои. Дар табақ хеле hearty ва болаззат, омода зуд аст.

Барои тайёр кардани хамир барои Pizza Neapolitan, ба шумо лозим аст:

• бист грамм шакар, аз хамиртуруши тару тоза;
• 250 грамм орд;
• Ду санъат. равғани зайтун;
• баландшавӣ намак;
• 130 мл об.

барои пур:

• Сенздаҳ барг basil хушк;
• 175 грамм mozzarella;
• як қошуқи аз oregano;
• 200 грамм помидор дар шарбати (сабусакҳо, бурида);
• ҳанут.

Раванди пухтани хӯрок ки ошомандагон аз хона:

1. Мањлул намак дар оби гарм, хамиртуруши ва шакар.
2. Сипас, илова равғани зайтун ва орд. Баъд аз омехта хамир. Мудохила кардан, онро то он гоҳ, то он даме ки қатъ часпида ба дасти шумо.
3. Баъд, он ба фаро бо дастмоле ва тарк дақиқа сӣ таҳти назорати ӯ.
4. Сипас мукааб mozzarella бурида.
5. Помидор (бе афшура) маҷақ истифодаи кахвачушонак ва ё ғайра ба мувофиқати чошнии. Баъд, илова ҳанут ва абрҳоро.
6. Дар хамир анҷом фидо берун шакл, меғелонад он.
7. Он гоҳ гузошта ба чошнии, он шинонида хамир паҳн. Иловаи баргҳои basil, oregano ва mozzarella мукааб. Сипас, эҷоди як канори Pizza.
8. Пухтан дар танӯр preheated тақрибан бист дақиқа.

risotto

Идома барои тавсифи таомҳои миллии Италия, дар бораи гурӯҳҳое risotto мегӯям. Ин табақ аст, ки аз биринҷ, омода кардааст.

Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:

• Се shallots;
• Панҷоҳ грамм равған, панир pecorino Романо;
• аз як сад грамм майгу, mussels дар ниҳонӣ;
• об ё шўрбои моҳӣ;
• 100 мл шароби сафед;
• 200 грамм abord биринҷ;
• 200 грамм Коктейл баҳр.

лозим аст, ки барои marinade:

• Моддаи се. равғани зайтун;
• ќаламфури;
• хӯшаи thyme тару тоза;
• намак;
• шарбати лимӯ tablespoon;
• шароб сафед.

Омода:

1. Бирав ба воситаи ва атрофҳои баҳрӣ. Резед ба як контейнер.
2. Баъд, илова ба ҷузъҳои ҳамин аз marinade. Абрҳоро. Тарк оид ба барои даҳ дақиқа.
3. Дар давоми панҷ дақиқа, баҳрӣ доц кардан
4. Фарсӯда дур mussels ниҳонӣ, аз marinate алоҳида. Дар бораи ҳар канори доц кардан барои як дақиқа.
5. Оё ҳамин бо prawns.
6. Ғайр аз ин, дар як saucepan бо доц кардан поёни пурдарахт дар shallots равғани зайтун (биносту бурида).
7. Илова кардани биринҷ, доц кардан як дақиқа.
8. Резед дар шароб. Пас аз он evaporated кардааст, расидан бар зидди шабонарӯзӣ барои даҳ дақиқа. Дар ин вақт, аз он идома пухтан risotto. Агар зарур бошад, илова шўрбои.
9. Баъд, дар як risotto баҳрӣ гузошт. Пухтан дақиқа дигар ҳафт бор.
10. Баъд аз илова панир, равғани маска. инчунин мудохила кардан. Хизмат баҳрӣ қаблан оро, кабудї.

Focaccia

Focaccia - торт Италия. Ин аст, ки аз хамир мисли Pizza дод. Танҳо дар болои торт аст, ба қуттиҳои падид наёвард.

Барои тайёр ба шумо лозим аст:

• sprig Розмари хушк;
• 250 грамм орд;
• қошуқи аз хамиртуруши хушк;
• 130 мл об;
• 1 ч. Л. хамиртуруши хушк, шакар;
• як намак баҳр дацал каме;
• 100 грамм картошка;
• Моддаи се. равғани зайтун.

раванди тањияи

1. Мањлул дар шакар, оби гарм, хамиртуруши. омехтаи оянда. Бипӯшонед зарф бо рӯймоле. Тарк то понздаҳ дақиқа.
2. Он гоҳ, ки картошка то тендер, сард напазед.
3. Он гоҳ ба мукааб хурд бурида.
4. Сипас, пайваст орд ва картошка. Абрҳоро.
5. Иловаи об бо хамиртуруши, нафт. Мудохила кардан хамир.
6. Буридан ба Розмари. Баъд, илова хамир. Идома kneading.
7. Баъд аз хамир, бо дастмоле фаро мегирад. Эзоҳ дар ҷои гарм, то ки он аст, ки дар ҳаҷми аз ҷониби нисфи зиёд мебошад.
8. Меояд, то хамир фидо дар варақаи нонпазӣ, бо як матои фаро мегирад. Тарк оид ба дақиқа бисту.
9. Сипас бо намак пошидани.
10. Гузошта, дар танӯр preheated то ду дараҷа дақиқа бист.
11. Хориҷ нон, бо дастмоле фаро мегирад ва онро каме истироҳат кунед.

tiramisu

Мо дида табақ миллии Италия, акнун ман мехоҳам дар бораи тӯҳфае ширин кишвар гап. Дар шириниҳо анъанавии tiramisu аст. Дар асоси худро аз панир mascarpone, омода кардааст.

Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:

• 400 грамм носиху Savoyardi;
• даҳ тухм;
• 200 грамм шакар;
• 500 мл яхмос (35% фарбеҳро);
• 200 мл қаҳва espresso;
• 25 грамм шоколад торик;
• 500 грамм mascarpone;
• 30 мл коняк;
• хокаи какао - (параметри)

Пухтани шириниҳо як ки ошомандагон аз Италия

1. Баъд аз ҷудо кардани сафедањо аз yolks. Ќисмати аввал бояд дар пухтупаз истифода бурда намешаванд.
2. Whisk yolks тухм бо шакар то парокандашавии пурра. Илова ба mascarpone ва омехта хушхӯю.
3. Алоҳида, қамчин қаймоқи.
4. Баъд аз онҳо инчунин хушхӯю ба яхмос ворид кунед.
5. Сипас tablespoon аз коняк қаҳва ва шакар илова кунед.
6. Сипас, дар як шиша Гузошта яхмос аввал, сипас фидо носиху ғӯтонда дар қаҳва.
7. Баъд аз қабатҳои такрор. Охирин бояд қаймоқ бошад.
8. пош додан минбаъдаи шириниҳо какао оро реза шоколад.
9. Гузошта дар яхдон барои ҳафт соат ё бештар

cotta Panna

Panna cotta - шириниҳо мулоим аст, ки аз желатини ва қаймоқи дод. "Яхмос пухта" Номи тарҷума айнан торт.

Барои тайёр ин шириниҳо, ба шумо лозим аст:

· A шиша шир ва қаймоқи;

· Лимӯ;

· Ним як пиёла шакар;

. · 1 қошуқи шакар Бахром;

· 8 грамм желатини;

· 250 г Клубничка яхкардашуда;

· Тестӣ шоколад (лозим аст, ки барои ороиши).

Омода намудани шириниҳо:

1. Якум, дар желатини оби хунук карда-.
2. Вақте ки ба он нашъу намо гузошта, дар як ванна об, ба fluff то.
3. Крим бо шакар (бо ду айнак), zest лимӯ, шакар Бахром пайваст. омма гарм ба оташ ба ҳаштод дараҷа.
4. Сипас, илова желатини ба омехта ва исьени.
5. Баъд аз омма рехт, ба штампу, ки ба хориҷ яхдон барои се соат ва ё бештар.
6. Барои тайёр кардани чошнии, об шудан ба Клубничка, буридан бо шакар (мечашонем) бо кахвачушонак.
7. Аз якчанд юѓу шакар ба icing.
8. Хориҷ штампу аз бодия, рӯй ба обанбор дар як коршиноси судї.
9. Резад чошнии, биноҳои бо тӯби аз шоколад ва пошидани бо шакар.

хулоса

Акнун шумо медонед, таомҳои миллии Италия, рӯйхати онҳо аст, ки дар ин мақола супорид. Мо умедворем, ки шумо мефахмед, ки ба пухтан онҳо дар хона.