Крим мурғ: гуногуни меъ-

ду намуди асосии вуҷуд soups қабати, бо пайгирона ҳамвор: картошка mashed ва қаймоқи. Ҳамаи онҳо баробар муносиб барои ѓизои кўдакон ва пиронсолон. Дар аввал ин хӯрокҳои Оё зарраҳои сахти надоранд, сабзавот ва гӯшт (ё моҳӣ) бодиққат mulled. Фарқи байни картошка mashed ва қаймоқи аст? Пайдоиши brewed шўрбои (сабзавот, моҳӣ ё гўшт) бо сабзавот, ки дорои бисёр крахмал. Ин, мумкин аст ѓалладонагињо - наск, лўбиё, нахўд. Ва шояд баъзе сабзавот нест - сабзӣ, каду, картошка. Онҳо дар шўрбои судак, сипас бурда, қамчинкорӣ дар як кахвачушонак ва баргардонад авокадо ба шӯрбо. Дар ҳамин меравад гӯшт. Масалан, дар як шӯрбо мурғ ба fillet мурғ судак илова, ду карат minced.

Аммо soups яхмос, ки дар як шўрбои, омода кардааст. дар асоси онҳо аз чошнии bechamel нур бо омехтаи яхмос ва тухм yolks вазнин аст. Ин lezone ҷорӣ дар охири пухтани шӯрбо, ки. Аммо, дар асл, ба яхмос омода аст ба мисли картошка mashed - ҳамаи компонентњо пухта шудаанд, ва сипас бодиққат муноқишаҳо. Онҳо бо вудкои, ҳакерҳо, croutons хизмат мекарданд. Шумо метавонед дар алоҳидагӣ доц кардан сиккаҳои гӯшт ва ба онҳо дода, дар як косаи. Дар Чикен шӯрбо қарор гузошта як spoonful аз равған, қамчинкорӣ бо бодиён биносту решакан ва сирпиёз кӯбанд андак.

Крим ё шӯрбо аз мурғ - монанд аст - то оғоз ба пухтан: мурғ gutted дар як деги гузошт, рехт, се литр об ва ба ьӯшондан меорад. Хориҷ кафк. Дар порчаи пойдору аз табии Докаҳои барге халиҷе, чанд peppercorns, тухмии карафс, гиреҳ риштаи, ба даст овардани пуле, ва илова ба шўрбои. Идома напазед барои 50 дақиқа.

Ду ё се реша карафс ва сирпиёз борике, мехчагул, илова дар як деги якҷоя бо 150 грамм биринҷ. Бинобар ин, мо барои дигар ним соат пухтан. Баъд аз ин, ки берун мурғ, хориҷ гӯшт аз устухон, хунук онро ва mince. Бозгашт ба гӯшт ба ШМШ ва мепартоӣ халта Докаҳои. Намак, намакин бо ҳанут. Агар хоҳед, ки барои ба даст овардани шӯрбо мурғ, он гоҳ, ки он тайёр аст. Барои сохтани як яхмос ба шумо лозим аст, ки меоварад табақ бар гармии пасти то қариб ҷӯшон, бирезед як шиша аз яхмос вазнин, гарм, то боз.

Агар шумо истифода сабзавот бо гӯшт, ки онҳо низ бояд пухта шавад, ба миёномада дар шўрбои ва буридан қабати дар як кахвачушонак.

Биёед, ки чӣ тавр ба пухтан дигаре шӯрбо болаззат назар. Мурғ, гулкарам, картошка, сабзӣ, пиёз шудаанд пухта. Сабзавот, бояд биносту решакан карда намешавад. Фурӯзонаки умуман метавон пурра дода шавад. Албатта, бояд, пеш аз онҳое, сабзавот, ки дигар пухта фидо. Вақте ки florets гулкарам озмун мебошанд, хомӯш шӯрбо, пас моеъ ба saucepan дигар рехт. Чикен ба fillets бурида ва minced бо сабзавот. Дар яхмос равонтар натиҷа авокадо (коса), илова ба шӯрбо. Хизмат мекард, бо croutons ва гиёҳҳои.

Ва чӣ гуна ба пухтан soups, Яхмоси ва картошка mashed бо ѓалладонагињо? намунаи хӯрокҳои бо нахўд консерваьои дида мебароем. Ин бонк лозим аст. Гузошта 350 г мурғ (аниктараш, сина ва ё по) ба напазед барои ним соат. Он гоҳ, ки шўрбои се картошка coarsely решакан илова кунед. Вақте ки онҳо нарм аст, ки берун гӯшт, ҷудо аз устухонҳои ва орд кардан. Гард картошка судак tolkushkoy. Нахўд тањия ва низ дар як кахвачушонак pyuriruem. Дар як шиша шир зоти орд. Резед дар нахўд ва whisk. Ҳамаи компонентњо ба шўрбои, илова шуда. Ҳамчунин zazharku сабзӣ ва пиёз бипартоед. Пухтан барои панҷ дақиқа дигар. Намак ва ќаламфури. Омодагирӣ шӯрбо нахўд бо мурғ бо наботот тару тоза решакан хизмат.