Консервабарорӣ афшураи помидор барои зимистон

Помидор хуб дар ҳама гуна ҳифзи мебошанд - дар зарфе ки дар як порчаи ғелонда, дар салатҳои, дар захмро. Аммо барои ман чизе матлуб бештар барои ояндаи тамоми хосили мева ва сабзавот чашидан аз аз помидор пухтааст ва хушбӯй шарбати помидор табиӣ барои зимистон аст. Шумо метавонед аз он пур аввал ва дуюм Албатта, ҳатто шириниҳо истифода баред. Ё истифода ҳамчун маҳсулоти standalone - танҳо нӯшидан як хушнудии.

Хушбахтона, ба чунин тайёр осон аст, ва ҳама вақт гирифтани корҳои омодагӣ - бишӯед ва, агар лозим бошад, тоза кардани помидор, бурида ба дона андозаи дилхоҳ ва камшавии. Ҳар соҳибхоназан санҷиш метавонад дорухат барои чӣ тавр ба пухтан афшураи помидор барои зимистон дар бораи худ нақл. қоидаҳои умумиро барои интихоби помидор нест - пухтааст лозима, мева хӯрд, ки бо ранги сурх шадиди. Бисёр одамон, ки дар кӯшиш барои наҷот пул, истифода помидор бо минтақаҳои бемории вайроншуда, танҳо clipping онҳо. Албатта, ин манфиати доранд, тавсия дода намешавад.

Агар шумо як дорухат Билси кардаанд гирифта надоранд ва намедонанд, ки чӣ тавр ба пухтан афшураи помидор помидор, дар ин ҷо баъзе аз роҳҳои содда ва дастрас мебошанд.

варианти 1

Маҳсулот доранд, ҳар як кг помидор гирифта: сирко шиша (9%) - 100 мл нисфи tsp .. намак, як адад. л баробар аст. шакар.

Омодасозии афшураи помидор барои зимистон аз судак ё тару-шуста ва бурида ба иловаро ба мева. Онҳо бояд ба воситаи ҷумбонидан наздик-meshed rubbed. Оё дар оянда ба воситаи сустии ба шаробе бофташуда филтр тендер бештар буд. Дар афшура рехт, намак ва шакар, мегудозанд, ки ШМШ беш аз гармии кам. Пеш аз он ки ҷӯшон бирезед сирко зудтар сид - зуд ба рехт, ба пок шартц гарм шуста, фаро бо lids омода ва стерилизатсияро, меғелонад то. Бонкҳо 0,5 литр стерилизатсияро 10 дақ. оварданд, ба ҳарорати об 95º С.

варианти 2

Пухта дар ин тавсияҳо, шарбати помидор барои зимистон мешавад ҷолибу каме, бо таъми ғайриоддӣ, вале гуворо, бе acidity аз њад зиёд. Бояд помидор, paprika, дору имконпазир намак, шакар, ҳанут (хоки сурх тез ва ќаламфури сиёҳ).

Аввалан шумо бояд ба афшураи помидор, чунон ки дар боло зикр гардид, инчунин афшураи аз қаламфури ширин (дар як литр 200 мл помидор ќаламфури гирифта). Омезиши ду компонентњо ва гармӣ. Иловаи шакар, намак, ҳанут (ќаламфури гарм замин) - ба мечашонем. Дар моеъ ба напазед, рехт, ба бонкҳо, тамиз кардан, рол.

варианти 3

Барои афшураи помидор дар роҳи дар фасли зимистон, ба мо лозим аст помидор пухтааст, намак, шакар, дона, ќаламфури сиёҳ (нахўд). Мева шуста, хориҷ думҳошон, хушк. Бурида пора, ғунҷонанд тавассути juicer. Ҳамаи шарбати натиҷа аст, ки дар як деги сирдор дар оташ хурд гузошт. Барои напазед - барои мунтазир бошед, то аз селлюлоза ҳал кардааст, ки рафта болохона. Агар ба шумо лозим аст пайгирона қабати, шумо метавонед ба поён дигар напазед, вале кофӣ барои 20 дақиқа ҷӯшон. Дар охири пухтупаз, маззаи (дар як литр) гузошта намак - 0,5 tablespoons шакар - 1 tablespoon, ҳанут (дона sprocket 1 ва 2 peppercorns сиёҳ бӯи). Резед помидор гарм стерилизатсияро аз тарафи бонкҳо ва дарҳол печонид. Бигзор, зеру таъиншуда ба поён ва ба натиҷа пеш аз сардшавии ниҳоӣ.

фаровонӣ аз имконоти ҳастанд - ва барои худ ҳар кадомро интихоб!