Картошка бо гӯшт дузд - дорухат барои танбал

Омода кардани хӯрокҳои лазиз, чун қоида, бисёр вақт талаб мекунад, ва маҳсулот аксар вақт бояд баъзе чизҳои махсус харидорӣ кунанд. Ин аст, ки чаро хонаам аксар вақт бояд бо самбӯса аз мағоза, ки аз онҳое, ки ҳамеша намехоҳанд, хушоянд бошанд, алалхусус онҳое, ки ба шеърҳои меҳнатии ман одат кардаанд.

Дар ман як чанд ҳиллае, ки ман истифода мебарам, вақте ки лозим аст, ки чизи заруриро омода созед, вале зуд ва бидуни истифодаи компонентҳои экзотикӣ. Яке аз ин ҳунарҳо картошка бо қубур, дорухат, ки ман ҳоло мегӯям. Барои тайёр кардани ин табақ душвор нест, он бисёр вақт талаб намекунад, вале ҳамаи мардуми маҳаллӣ ҳамеша хурсанданд.

Пас: картошка, бо гӯшт stewed. Ин дорухат хеле содда аст, аммо ҳама чиз мумкин аст хеле зуд пухта шавад. Илова бар ин, он рӯй хеле болаззат аст. Ман ин равған оддӣ дар ду роҳ мехӯрам.

Усули як. Барфии ман, мо онро тоза мекунем, онро бо пластикҳо буридаем. Мо пиёз тоза, бурида ба ҳалқаҳо. Мо чӯҷаи frying гирифта, онро дар бораи он картошка пластикӣ, қубур, оид ба боло - ҳалқаҳо пиёз, рехт, об, ҳама чиз бо як зарф ва печонид, то картошка сар ба палла. Дар ин ҷо картошка бо қубур аст. Оё маҷмӯи дорухат аст? Баръакс, хеле оддӣ ва зудтар.

Бале, дар бораи намак ва ҳанут фаромӯш накунед. Ман ҳеҷ гоҳ намак дар давоми пухтупаз илова наменамояд, мо танҳо дар сари миз ҳастем, агар касе хоҳиш дошта бошад. Аммо ҳанут лаззат мебахшад, на танҳо зироат. Қаламфури аз лимӯ беҳтар аст, хуб аст, ки илова кардани кабудҳои coriander, вале он як ҳаводор, зеро хушкшавии ин алафи аст, ба ҳар кас маъқул нест. Дар кӯтоҳ, кабудӣ ҳама чизро меронад, аммо муҳим аст, ки онро бо маблағи зиёд сарф кунед! Дар ин ҷо буд , ки чӣ тавр ба берун картошка бо гӯшт stewed.

Картошка умуман яке аз хӯрокҳои гуногун дар либосҳои мо мебошанд. Аз он шумо метавонед як гуногуни хӯрокҳои пухтан. Масалан, картошаки оддӣ бо гӯшти лӯлӣ - дорухои барои ин табақ дур нест. Шумо метавонед кӯшиш кунед ва чунин.

Лўндаи ман, тоза, пурра дар як saucepan, рехт об дар ҳар ду шӯр, пухтан. Вақте ки он қариб пухта мешавад, мо қубурро ба деги картошка мепартоем ва бисёр пиёзҳо дар ҳар гуна бурида бурида мешаванд. Нархҳо ҳама истифода мешаванд. Ҳамчунин, гиёҳҳои решакардашуда илова карда шудаанд. Ин ҳама аст. Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр пухтан картошка бо қубур.

Ва ин вариант дигар аст. Биносту chop ба пиёз ва chop ба сирпиёз, grate ба сабзӣ дар grater калон ё бурида ба доираҳои лоғар, шустан ва chop помидор. Акнун қубур (як кӯзаи хурди) лозим аст, ки дар зарф ҷойгир карда шуда, фарбеҳро бардоранд, гарчанде ки шумо онро тоза карда наметавонед - ин хеле зебост. Аммо агар табақ, хунук шудааст, ки фарбеҳ solidifies боз, агар гов тавонад, ва хук бо чунин душворӣ дар ҳақиқат рух нест. Акнун бо муштарижн, шумо бояд ба гӯшт чун хурдтар имконпазиред.

Картошка сабусакҳо ба мукааб, таркиб ё иловаро бурида - ҳама. Акнун шумо бояд ба об резед, тақрибан нисфи ҳаҷми картошка ё каме бештар. Напазед, кам кардани гармӣ ва ба қубур, тарк вақт ба шӯр, ба тавре, ки картошка ба девор нест. Дар ҳамин ҳол, дар як ШМШ frying, fry ба пиёз дар як миқдори ками равғани растанӣ, илова сабзӣ, ва он гоҳ помидор. Fry тамоми сабзавот, баъзан баъзан. Акнун илова помидор ҳамон (spoon, на бештар), ва вақте ки ҳама чиз ғарқи - гузошта қабати пухта пухта.

То он вақт, картошка бояд дар вақт бошад, пас, омехта дар он, омехта, илова оби ҷӯшон барои пӯшонидани тамоми мӯҳтаво - барои гирифтани чошнии бештар, ва тобистонаи гармии барои панҷ дақиқа дигар тобистон. Ҳоло дар деги бо бипартоед картошка stewed, наботот, равған, хориҷ пурра ба оташ, пӯшед зарф ва фаро бо дастмоле. Ин ҳама аст.

Тавре ки шумо мебинед, ҳеҷ грамм дақиқ лозим нест, ки ба риояи, зеро , ки картошка бо гӯшт stewed? Ин дорухо хеле содда аст ва сирри муҳимтарини он аст, ки дӯстони онҳое, ки шумо пухтан мехоҳед дӯст медоред. Барои худам, ин пухта нест.