Як дорухат оддӣ барои помидор дар шарбати худ бе безурётӣ

Агар шумо хоҳед, ки сабзавот дар фасли зимистон тайёр карда шавад, то ки то ҳадди имкон витаминро нигоҳ доред, маслиҳатонро истифода баред. Дар дорухат барои помидор дар шарбати худ бидуни бетафоватӣ албатта аз ҷониби ҳар як хонум талаб карда мешавад. Хӯроки бисёр хосиятҳо, вобаста аз он ки шумо мехоҳед, ки илова кардани сирко ва ё не, оё шумо мехоҳед, истифода аз ҳанут. Илова бар ин, набудани стерилизатсия ин равандро хеле осон мекунад.

Пас, агар шумо мехоҳед, ки ба лаззат помидор боллазату шањдбори аз боғ, на танҳо дар давраи тобистон - оғози тирамоҳ, зимистон ва, сипас помидор дар шарбати худ дорухат бе стерилизатсияи, ки мо намояндагӣ, ба шумо бичашонад афтод. Ғайр аз ин, ин помидор бо аъзоёни оила хурсандӣ хоҳанд кард ва бинандагонро дар ҷои аввал тарк хоҳад кард.

A дорухои оддӣ бе sterilization бо сирко

Барои ин дорухат, помидор хурд интихоб кунед. Биёед, рӯйхати компонентҳоро дар асоси банкаҳои се-литр пешниҳод кунед. Агар шумо мехоҳед банкаҳои дигарро резед, танҳо афзоиши талаботро зиёд кунед. Шумо ба компонентҳои зерин ниёз доред:

• Помидор хурд - 3 кило.
• Помидор калон - 2 кило.
• Намак - 60 грамм (3 tablespoons).
• Кадом шакар - 50 грамм.
• Сирко - 1 қошуқи.
• Чун аносир - нахўд помидор ва дорчин.

Агар мо хоҳем, ки мардуми кишвари мо, ки сабзавот мехоҳанд, дар ҷойҳои худ бингаранд, помидор аз рақобат хоҳад буд. Илова бар ин, аксари одамон ин сабзавотро дар шакли консерваьои бештар медонанд. Бинобар ин дорухои мо барои помидор дар шарбати худ бе безурётӣ бояд ҳар як hostess пешрав бошад. Биёед ба бизнес равем.

Омода кардани помидор хурд

Помидорро бедор кунед, онҳое, ки хурдтаранд ва бо ҳар як пӯсти пӯсти он пӯшида мешаванд. Ин аст, ки намак ба меваҳо дар давоми ҳифз нигоҳ медорад, ва бичашонем ширин аст. Агар меваҳои хеле суст ва устувор бошанд, шумо метавонед дар якчанд ҷойҳо онҳоро ба онҳо зада метавонед. Сипас дар зарфҳои қаблан стерилизатсияро зич помидор гузошта, вале кӯшиш накунед, ки онҳоро ғунҷонанд. Акнун вақти он расидааст, ки меваҳои калон сар шавад.

Шабака

Онҳо онҳоро бодиққат нигоҳ доранд ва онҳоро ба илтимос бо тартиби муқаррарӣ буриданд. Ҷамъ кардани омма дар деги сирдор, дар гармии миёна гузошта ва бо як зарф фаро мегирад. Он танҳо барои гарм кардани омма зарур аст, онро ба напазед, ки ба он лозим нест. Ҳангоме, ки lobules ба таври дуруст тоза карда шаванд, онҳо бояд тоза карда шаванд ва тавассути ҷумбонидан тоза карда шаванд. Ҳамин тариқ, мо ба афшураи помидор табдил ёфтаем. Дар як косаи шарбати, илова намак ва шакар. Ин беҳтар аст, агар шумо ба дорухона диққат надиҳед, вале дар ҳаҷми шарбати даст. Аз ин рӯ, барои пухтан помидор дар шарбати худ (дорухат бе стерилизатсия, ки мо ба диққати шумо кӯмак мерасонад, дар ин кӯмак кӯмак хоҳад кард), бояд як tablespoon шакар ва намак барои як ва ним литр шарбати омода кардааст.

Агар шумо дорчин бошед, шумо метавонед барои ҳар як ним литр афшура, инчунин сирко дар сатҳи 1 қошуқи 3 литр як рози илова кунед. Ва ҳоло афшураи помидор бо пухтупаз ва намак метавонад ба шӯр резад ва ба напазед. Фаромӯш накунед, ки кафкро тоза кунед. Резед ба банкаҳо ба помидор шарбати бояд бояд ҷӯшон бошад, на онро ба cool. Бо банкаҳо бо лимфҳои тиллоӣ реза кунед ва онҳоро зер кунед. Акнун помидор дар шарбати худ (дорухат бе sterilization бо сирко) қариб омода мебошанд. Боқӣ мемонад, ки бонкҳо бо яхбандӣ пӯшанд ва то тамом шудани он тамошо кунанд. Он гоҳ онро дар ҷои хунук гузоред.

Баъзе Маслиҳатҳо барои Пухтупаз

Агар шумо намехоҳед афшураи помидорро тавассути ҷумбонидан резед, танҳо ба меваҳо бо оби ҷӯшон барои 2 дақиқа бирезед ва онҳоро партофед. Ба меваи дар saucepan гузошта, як каме бо корд, ва онро дар оташ. Вақте, ки массаи гармшуда, картошка mashed бо ёрии як пружаи муқаррарӣ кунад.

Оё шумо мехоҳед, ки помидорро дар шарбати худ доред (дорухат бе безурётӣ)? Як дорухат оддӣ метавонад ба шумо маъқул шавад. Агар шумо яке аз мутахассисони якҷоя омехтаи сирпиёз ва помидор ҳастед, якчанд ангезандаҳои мазлумонро ба равғани помидор илова кунед.

Оё шумо нахостед, ки помидор аз кӯзаи на он қадаре, Сипас аз дорухат истифода баред, балки пеш аз пӯст аз помидор хурд. Дар ин ҳолат лозим нест, ки ба меваҳо зарба зада шавад.

Агар шумо бисёр помидор қаҳваранг дошта бошед, пас онҳоро бо меваҳои пухта омехта накунед. Кӯшиш кунед, ки барои пур кардани меваҳои як дараҷаи камолот пур кунед.

Барои пешгирӣ намудани зараре, ки ба ҳомилаи ҳомиладорӣ дар давоми ҳифз нигоҳ доштани зарар меорад, меваю сабзии хеле хурокро партофед. Беҳтар онҳо ба помидор пур кунед.

Агар шумо хоҳед, ки бичашед консервшуда помидор пеш гузоштани мева дар ыуттии беҳамто буд, меозмояд таъми помидор тару тоза. Дар дорухат барои помидор дар шарбати худ бе безурётӣ метавонад натиҷаҳои хуб диҳад, агар помидор тару тоза шавад.

Баъзе вариантҳои дорухона

Намуд дар ин дорухат ҳифзи асосии асосӣ аст, ва бе он ки роҳи ягон кор нест. Аммо ҳар гуна хариди дигар ва шакар, агар хоҳед, мумкин нест. Шумо инчунин метавонед аз сирко аз табақ ҷудо кунед, фақат дар ин ҳолат шумо бояд банкаҳои пуркардашударо дар муддати 5-10 дақиқа стерилизатсия кунед. Шумо ҳатто метавонед кӯшиш кунед, ки помидорро дар афшураи худ (дорухат бе стерилизатсия) бе сирко шумо пухта, танҳо дар ин ҳолат кӯшиш накунед, ки шартц дар яхдон ё дар таҳхона то баҳор тарк кунед.

Агар шумо фикр кунед, ки помидор чун намак ҳам зиёдтар мегирад, пас шумо хато мекунед. Аз ин рӯ, кӯшиш накунед, ки намакро ба андозаи муқарраршуда гузоред.

A дорухои оддӣ бо кабудї

Дар ин ҳолат, мо низ танҳо помидор хурд ва лазизати хурдро ҳамчун меваи хушсифат интихоб карда, инчунин бе стерилизатсия кардан мехоҳем. Барои рехтани банкаҳои мо ба компонентҳои зерин лозим аст:

• Помидор барои хурд кардани андозаи хурд - 3 кило.
• Помидор пухта барои шарбати - 3 кило.
• Нахўд сиёҳ - 8 адад.
• Бодиён ва parsley - 2 sprigs.
• Қатли шакар дар сатҳи як қошуқи 1 литр шарбати помидор тайёр аст.
• Намак - 1 қошуқи 1 литр шарбати.
• Дӯкони дандон ба бичашед.
• Қаламфури бодиринг.

Дар дорухат барои помидор дар шарбати худ бе безурётӣ бо наботот: пухтупаз

Помидорро шуст ва тоза кунед. Барои офтоб, танҳо меваҳои беҳтарин амал хоҳанд кард. Баъд аз бодиён ва parsley дањонро дањед. Сабзавотро низ напазед. Дар ҳамин тарз, ки дар дорухат пештар, помидор барои шарбати бояд бурида ба иловаро калон ва пошида ба saucepan. Танҳо дар ин ҷо мо ба помидор помидорро ба напазед меорем ва доимо ба шӯр меоварем, то онҳо гармии каме то он даме, ки массаи мулоим мегардад. Дар миёна, ин 20 дақиқа мегирад. Мо торт аз шарбати тайёрро аз ҷумбонидан тоза мекунем. Пас аз он ки помидорҳои каме каме бо як дандонпӯш дар якчанд ҷой ҷойгир кунед ва дар утоқҳои пеш аз стерилизатсияшуда ҷойгир кунед.

Помидорро якҷоя кунед ва бо якҷоягӣ бо кабудҳо равған кунед. Дар охири, ҷойгир two pods ќаламфури гарм дар ыуттии. Пас аз бозгашти афшураи помидор, ки пештар ба даст овардем, биёед. Акнун он илова ба шакар ва намак ба афшураи боқимонда, омехтаи омехтаи бодиққат ва рехтани он дар чархҳо. Пас помидор мо дар шарбати худ омода аст. Дар дорухат бе безурётӣ бо сурате, ки мо дар ин мақола пешниҳод кардем, ин мисолест, ки мо мебинем. Бонкҳо инчунин бо лимфҳои хушкшуда ҷамъ мешаванд, то он даме,

Хулоса

Помидор дар байни мардум барои тамошои беназириашон маъмуланд, аз ин рӯ, сабзавот ба намудҳои гуногуни хӯрокҳо ҳамчун компонент меояд. То ба наздикӣ, намуди конвейерӣ дар байни оилаҳои шӯравӣ умумӣ набуд. Ин роҳи пухтани сабзавотро барои зимистон ба мо дар кишвари аз Болгария офтобӣ овард. Бо вуҷуди ин, соҳибони онҳо аз хӯрдани ашёи ҳақиқӣ, ки зудтар ба истифода аз тамоми намуди имконпазири табақ сар шуда буданд, буданд. Пас, буданд, помидор дар шарбати (дорухат бе стерилизатсияи), он ҷо хамираи помидор, помидор дар шарбати худ бо сабзавот ва бисёр имконоти дигар.