Дорухат lecho бе сирко ва равғани барои зимистон. помидор Пухтупаз Lecho

Чӣ салатҳои мумкин аст дар фасли зимистон pampered? Албатта, ин lecho! Бо шарофати ба таъми ки ошомандагон аз он ин табақ табдил хоҳад хӯриш зимистон дӯстдоштаи худ. Ва аз њама муњимтар - ин ҳамаи витаминҳо зарурӣ, ки дар фасли зимистон то зарур мебошанд ҷаббида кардааст. Акнун навиштани роҳҳои lecho пухтупаз бе сирко ва равғани. Бе ин ду компонентњо бичашед он рӯй берун на камтар аз соъиқаи, ва муҳимтар аз ҳама, дар ин хӯриш мумкин задааст тамоми.

lecho чӣ гуна аст ва ба хӯриш, то муфид аст?

Ин хӯриш, ки аз Маҷористон ба мо омад. Аз ҷумла, чунин сабзавот муфид монанди қаламфури ва помидор, то табақ дорои як қатор хосиятҳои фоиданоки. Якум, аз сабаби шумораи зиёди витаминҳо ва нахи пахта, ки дар маҳсулот, ин хӯриш аст, тавсия истифода барои одамони мубталои қабз. Дуюм, он муфид аст, ки ба он дохил хонумон парҳез кунед, ки аз диабети қанд, камхунӣ ва ё бо бемории системаи асаб азият мешаванд. Ё онҳое, ки дар ҳолати депрессия доранд.

меъ- хӯриш lecho вазни. Имрӯз, мо ду усули омода намудани ин табақ дида бароем. Ҳарду версияҳои муносиб барои мардуме, ки мушкилоти бо рӯдаи gastrointestinal, инчунин кӯдак доранд. Яҳува чӣ имкониятҳо preform letcho бе сирко ва равғани, инчунин тарзи тайёр кардани хӯриш, мо дар поён тасвир.

Дар компонентњо ва ҳаҷми онҳо дар embodiment аввал холӣ

Хӯриш lecho помидор барои зимистон, ба мо лозим аст:

1. Помидор - 3 кг. Барои ин дорухат помидор хӯрд муносиб, бинобар ин шумо бояд аз ба ном «яхмос" бихаранд. Онҳо хеле боллазату шањдбори, балки аст, кофӣ ҷисм нест.

2. ќаламфури ширин - 1 кг. танҳо сабзавоти тару тоза ва боллазату шањдбори-ро интихоб кунед.

3. Шакар - 3 tbsp.

4. pans Намак - 1 tablespoon.

5. Сирпиёз - 5 дона.

6. basil хушк - 2 tablespoons.

7. ьафари - 1 хӯшаи.

8. хоки ќаламфури сиёҳ - мечашонем.

9. барге Бей - 2 дона.

10. Об - 5 литр.

Физояндаи дорухат letcho бе сирко ва равғани дар фасли зимистон бо усули аввал

1. Помидор зери омаду оби хунук бишӯед. Бурида Онҳоро пора, вале хеле хурд аст.

2. ќаламфури ширин ва дањонро, бурида, дар нисфи ва хориҷ асосии. Сипас ба қисмҳои хурди буридан.

3. об напазед ва муайян дар сабзавот sliced вай. Вақте, ки мазмуни чойники gurgled, кам гармии ба паст ва пухтан помидор ва қаламфури тақрибан 15 дақиқа. Муҳим! Дар нутфае saucepan ба нисфи шумораи умумии помидор. Дар боқимонда аз илова дертар.

4. Вақте ки вақти ҷудо гузарон аст, муайян иқтидори дар нимаи боқимондаи аз помидор. Вақте, ки мазмуни оғоз ба напазед боз, паст кардани газ ва пухтан ба ҳаҷми ҳамин вақт нахустин бор.

5. тоза сари сирпиёз, дона, дањонро ва сурату онҳо дар grater. Дар натиҷа меомўзӣ илова ба чойники.

6. Муайян дар basil иқтидори, ќаламфури, барге халиҷе. Ҳамчунин, илова кардани шакар ва намак.

7. шустани ьафари зери об, хориҷ қисми поёнии кабудї ва биносту буридан барг, инчунин дар як ШМШ гузошт.

8. гуноҳам омехта ҳамаи компонентњо, бо як зарф гирад ва дар як saucepan напазед мӯҳтавои барои 5 дақиқа дигар.

9. Омодагирӣ letcho муайян шартц стерилизатсияро ва меғелонад то lids металлӣ бе сирко ва равғани.

10. Store ба preform дар чои ниҳоне матлуб аст. Агар не, баъд омада ва Хамелеон муқаррарӣ.

Ин lecho дорухат бе сирко ва равғани махсусан муфид аст, зеро он дар поён навишта шудааст.

Афзалияти ин усул дар вараќаи

1. Дар ин дорухат, ки ҳеҷ компонентњои ба монанди сирко нест. Ва ки бузург, чунки он дар аксар меорад танҳо зарар. Зеро он метавонад зиёд acidity дар бадан аст. Одамон мубталои бемории захми peptic, панкреатит, ё гурда бемориҳо, холӣ дорухат бе сирко мехоҳанд ин бозёфти.

2. Дарсро ба табақ рӯй берун кам-фарбеҳро он ки нафт надоранд.

3. Ин workpiece метавонанд кӯдакони хурдсол дод ва, зеро он аст, танҳо компонентњо муфид дар як хӯриш ҷамъ.

4. таъми рӯй берун аъло, ҳатто беҳтар аз агар шумо lecho помидор пухта барои зимистон бо равғани ва сирко.

Акнун усули дуюми омода хӯриш дида бароем.

Варианти дигари preform letcho unlubricated. компонентњо зарурӣ ва теъдоди

Ин дорухат монанд ба яке аз гузашта аст, вале проблемаҳое, ки дар буриши ва коркарди маҳсулоти нест. Пас, пухтани lecho, дар ин ҳолат нест, бе ин компонентњо мекунем:

1 сурх ќаламфури занги - 2 кг. Ин аст, ранги сабзавот бояд интихоб карда шавад, то ки он аст, беҳтар нигоҳ дошта шуд.

2 сабзӣ калон - 2 дона.

3. помидор - 3 кг.

4. Шакар - 3 tbsp.

5. Pink - 10 дона.

6. Allspice - 10 дона.

7. Намак - ба мечашонем.

Ҳамоиши ки маблағи ҷузъҳои - 4 литр. Акнун, ки бевосита ба раванди тайёр намудани letcho preform бе сирко ва равғани ҳаракат.

preform ягонаи қадам раванди салат аз рӯи усули дуюм

1. қаламфури хориҷ тухмиҳо, онро бишӯед ва бурида ба тасмаҳои.

2. дањонро сабзӣ, бурида бо сабзавот корд topsheet ва сурату дар grater дацал. Ё низ ба тасмаҳои бурида.

3. об напазед, бирезед тамоми помидор он ҷо барои 5 сония. Ин бояд анҷом дода шавад, то таъмин, ки дар оянда шумо метавонед ба осонӣ аз помидор хориҷ машк. Хориҷ сабзавот ва хориҷ пӯст. Он гоҳ биносту буридан ба помидор, фиристодани онҳо дар як деги ва онро оташ.

4. Ҳангоми помидор напазед, воқеъ онҳо ба воситаи ҷумбонидан ба хориҷ тухмиҳо ва ба даст овардани як омма якхела.

5. Муайян афшураи помидор тайёри дар як saucepan, илова, ҳанутеро, ки ба он талаб карда, инчунин намак ва шакар.

6. Вақте ки мӯҳтавои ба saucepan сид, кам гармӣ ва simmer барои 10 дақиқа бештар. Бинобар ин, ба омехта ҷузъҳои. Ќайд кардан зарур аст, ки ба пайгирӣ намудани вақт, на ба ҳазм кардани қаламфури. Дар акси ҳол, он мулоим мегардад ва lecho даст маззаи он, ва бо он хислатҳои муфид.

7. Он гоҳ letcho омода бе нафт дар банкаҳои ба расмият дароварда ҷойгир, меғелонад то хӯрокҳои.

Акнун биёед таваҷҷӯҳ ба раванди безарар намудани зарфҳои пардохт. Аз ин ба муњлати омодагӣ мо вобаста аст.

Чӣ тавр тамиз кардан шартц?

Биёед беҳтарин ва тези роҳи ба безараргардонии банкаҳои барои њифзи - бо истифода аз танӯр. Пас, қадам бо раванди қадам контейнер стерилизатсияи дурусти:

1. Бодиққат тафтиш ҳар як кӯзаи ки пеш аз шумо аз он ирсол дар танӯр. Дар хӯрокҳои дар ҳар сурат набояд аз nadkoly ва тарқишҳои. Агар, фавран дур банду бипартоед.

2. дар дохил ва берун аз бонкҳо сода ба бишӯед. агентҳои кимиёвӣ гуногун бояд канорагирӣ, чунон ки доранд дароз ба онҳо шартц бишӯед.

3. Муайян хӯрокҳои дар танӯр. Бастаи бояд поён гузошта гарданаш. Бартарии ин усули безарар аст, ки дар як вақт шумо метавонед як шумораи зиёди хӯрокҳои идора, чунки ба андозаи аз танӯр имкон надиҳед.

4. Девони Гузариш 150 дараҷа ва оғози раванди безарар аст. вақти безараргардонї хоҳад оид ба андозаи хӯрокҳои вобаста аст:

- 3-литр зарфҳо - дақиқаи 25;

- шартц барои то ду литр вақт кам аст, ва 15 дақиқа мебошад.

5. Вақте ки вақтсанҷ намуд мурур мекунад, хомӯш танӯр, кушодани он, бо истифода аз potholders ё mittens ошхона хориҷ контейнер. Дигар ин усули безарарсозии Бартарии аст, ки ба аз байн бурдани хатари сӯхтааст. Баъд аз ҳама, шумо метавонед зарфе даст ва ҳангоме ки онҳо ором.

6. Нисбати lids металлӣ: онҳо бояд дар оби ҷӯшон оид ба газ тақрибан 5 дақиқа стерилизатсияро.

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба тамиз кардан шартц барои истифодаи минбаъдаи онҳо дар lecho омодагӣ бе сирко ва равғани.

Пас аз хондани мақола ба шумо дар бораи ин ду беҳтарини роҳҳои lecho workpiece гирифтанд. Бо ин меъ- хӯриш мумкин аст аз тарафи ҳамаи истеъмол, бидуни истисно, ва бемор, ва ҳатто кудакон. Ва ҳама, чунки дар ин ду салатҳои аст, чунин нест, компонентњои сирко аст. A маззаи то ҳол сарватманд ва ҷолибу боқӣ мемонад.