Дар хамир ба хуноба. дорухат хамир барои пирожни ва muffins

Оё шумо мехоҳед, ки чӣ тавр ба пухтан ба хамир дар хуноба? Сипас ин мақола аст, ки барои шумо. Мо ба шумо чӣ гуна ба як хамир нишон. Дар робита ба ин ба шумо хоҳад имконияти бузург ба пухтан ҳар рӯз рост аз торт сурб ё muffin доранд. Дар хотир доред, ки ҳамаи ин goodies шумо метавонед аз матои ҳамон кунад ҳамчун шарти асосӣ барои нигањдошт аст, ба илова содаи. Ин ба он кӯмак мекунад, ки ба нигоҳ доштани хамир ба он дар ҳолати комил барои чанд рӯз аст.

Аввалин дорухат

Барои тайёр хамир хамиртуруши дар хуноба зарур аст:

• як Райвр аз хуноба нек;
• 3 tbsp. Spoon (на слайдҳо) шакар;
• қошуқи содаи нонпазӣ;
• 100-110 гр равған;
• қошуқи аз хамиртуруши хушк;
• намак ним қошуқи;
• 900-950 г орд (шояд ба шумо лозим ва бештар аз он зарур аст, ки дар озмоиши чандирии назар).

Мо ба омодагӣ гиранд.

1. Хуноба бояд стенди якуми яхдон, ба тавре ки он дар ҳарорати хонагӣ буд. Баъд аз ин, мумкин аст, ки ба посух шакар, хамиртуруши ва намак. инчунин абрҳоро, ки омехта, он бояд ба эшон дақиқа 10-12 муқаррар карда мешавад.
2. Равған ба гудохта беш аз як шӯълаи паст зарур аст. Пас аз он бояд дар қисмҳои хурд бошад, ки ба рехт, ки дар хуноба ва омехта њаматарафа.
3. Инчунин лозим аст, ки рехт 2 пиёла пур аз орд пухта ва боз омехта ҳамаи то ҳамвор. Сода бояд ба пардохт бо сирко ва рехт, дар batter ба хуноба. Дар орд боқимонда осони ба омехта дар хамир ба давлат дилхоҳро интихоб кунед. Агар шумо фақат 2 пиёла тарк, хамир моеъи ва якравӣ мебошад.
4. хамир Kneaded метавон ба истеъмоли бевосита гузошт. Шумо ҳам метавонед онро дар якчанд соат гузошта, дар яхдон, ба тавре ки он аст, пурра амалӣ мегардад. Ин хамир доимӣ оид ба хуноба муносиб барои торт бо шир caramelized аст.

Ин мумкин аст дар ин замина тайёр кард?

1. Барои торт ширин, бояд фидо, то ба ғайр аз санҷиш, як cleaned- хоке, шикаста чормағз (бодом) чормащз ва нисфи тунука аз шир (харид ё худсохти).
2. Дар хамир тайёр берун биронанд як ШМШ хуноба бояд тухм тоза кунед. Баъд аз ин, дар он бори дигар лозим а мудохила кардан хуб. Аз хамир пеш доимо, онро наметавон дар яхдон озод.
3. Сипас, хамир бояд ба таври дақиқ unroll ва fluff моеъ шир, чормағз, бояд бедорӣ тамоми торт, факат минтақаи холӣ. Сипас, ба шумо лозим аст, ки ба натиҷа ба рол pancake тайёри дар ва бурида тамоми роҳ дар якҷоягӣ, ба шакли ду ришта. Онҳо бояд бо якдигар пасмондаҳои дигар ва ихроҷи чормащз бофтани.
4. Оҷур торт бояд дар 180 ° C ҷасур бошад, то тиллоӣ, балки ҳамеша бояд мақоми шир, санҷед (он метавонад оғоз сӯхт мешавад). Дар хотир доред, ки дар қуттиҳои метавонад гуногун ҳар вақт барои чунин як озмоиши умумї, интихоб кунед.

Дар дорухат дуюм

Не камтар рангину хамир оид ба хуноба бе хамиртуруши, ки аз он шумо метавонед, ё пирожни, ё нони мирон пухтан аст. Тавре ки аз компонентњо ба мо лозим аст, ки маҳсулоти зерин:

• 6 пиёла пур аз орд;
• хона хуноба 0,5 литр;
• қошуқи пур аз шакар, ҳаҷми ҳамин содаи нонпазӣ ва намак;
• 2 tbsp. tablespoons равғани растанӣ (шумо метавонед истифода баред linseed, дар ҳоле, ки накҳати аз ҷавҳарҳои кибриёи аст).

Мо ба пухтупаз гиранд.

1. Дар хамир бе хамиртуруши дар хуноба мулоим ва шух буд, ба омехта компонентњо хушк якҷоя зарур аст.
2. Зардоби ва равғани растанӣ бояд дар алоҳидагӣ омехта, ки пас аз он, ки омехта зарур аст, ки бигзор он масҷид намоз магузор. Пас аз он ба рехт, оҳиста-оҳиста ба омехтаи хушк, ба шӯр доим зарур аст. Хамир оид ба хуноба лозим аст, ки дар ҷои хунук гузошта, барои як соат ва ним. Баъд аз ин, ки шумо аллакай тавлид созанд patties ё нон.

Торт бо озмоиши хуноба

Аз пасмондаҳои хуноба мумкин каннодй беҳамто бо буттамева, омода кардааст. Барои мудохила кардан хамир оид ба зарурати нонпазӣ хуноба ШМШ:

• орд сифати 150-160 г;
• 150 г шакар;
• 2 тухм мурғ миёна;
• 120 г буттамева пухтааст seedless;
• хуноба 0,1 литр;
• 2 tbsp. tablespoons сифат (хона) яхмос ширї;
• каме бештар аз як қошуқи сеюми содаи нонпазӣ;
• баландшавӣ намак ҷарима;
• 50 г дар як шоколад сафед.

тайёрӣ

Дар марҳилаи аввал мо ба хамир кунад.

1. Барои жаьонро Берри оид ба зарурати аз ғарбел хуноба орд якчанд маротиба, то ӯ чоп шуда ҳаво ва ба таври комил ба куфр вақте ки омехта.
2. Буттамева метавонад ба иловаро бурида, зеро дар санҷиши, онҳо ҷойи тар нигоҳ накунед.
3. Пухтан ШМШ бояд каме хушк шавад ва рехт semolina.
4. Тухм бояд инчунин-зада бо миксер бо шакар ва намак бошад. Дар натиҷа, бояд як массаи қаймоқ гафси ҳаво ба даст. Бе хомӯш хомӯш миксер дар як косаи бо як массаи қаймоқ бояд зардоби ва қаймоқи рехт, ки омехта аз нав бояд ба пуррагӣ қамчин. Он гоҳ ба шумо лозим аст, ба илова орд. Барои хамир ба хуноба марзи ва мулоим буд, зарур бодиққат, оҳиста мудохила кардан аст.

Дар марҳилаи дуюми гузариш ба омодагӣ бевоситаи жаьонро.

1. Дар як табақ нонпазӣ бояд бо хамир пур карда мешавад, бирезед як қабати буттамева ва ирсол дар танӯр барои 25-30 дақиқа.
2. Дар ҳоле, торт дар танӯр, бояд њалли бо шоколад сафед. Он бояд бодиққат дар як ванна об, ки пас аз он ки онҳо метавонанд болои торт recoat гудохта.

Боз як дорухат хамир хамиртуруши

хамир хамиртуруши дар хуноба - як пойгоҳи аҷиб барои каннодй sugary ва рангину. Барои пухтан он, ба шумо лозим аст:

• хуноба 0,2 литр;
• 2 тухм;
• 4 г хушк (рӯза) аз хамиртуруши;
• 100 г равғани маска;
• 2 tbsp. Spoon равғани растанӣ сурхшударо;
• 1 грамм vanillin;
• 500-600 г орд;
• schepotochka намак.

Омода намудани хамир ва нонпазӣ

Биёед озмоиши аввал.

1. Барои аз хамиртуруши рӯза додем барқ дидагонашонро нобино, хуноба гудохта шаванд (вале ҷӯшон надорад). Абрҳоро ин ду компонентњо, онҳо бояд ба як сӯ 10-15 дақиқа як тараф. Дар ҳамин ҳол, шумо бехатар метавонад тухм, шакар ва Бахром мегирад.
2. Равған зарурӣ барои гудохта бар гармии паст аст, пас аз он бояд ба хуноба, илова шуда. Абрҳоро компонентњо дар хамир ба шумо лозим аст, ки илова кардани омехтаи тухм ва равғани. Баъд аз ин, ҳама чиз боз абрҳоро.
3. Қадами оянда аст, ба илова орд ба омехта, ба ҷалби оҳиста, то ки ба он overdo нест, зарур аст. Сипас, хамир барои buns дар хуноба бояд ҷудо дар ҷои гарм муқаррар карда мешавад. Он бояд ду баробар боло.

Мо ба эҷоди buns рӯй.

1. Сипас, хамир анҷом бояд ба ду қисм тақрибан баробар тақсим карда мешавад. рўизаминї ҳезум корӣ (ҷадвал) бояд бо равғани растанӣ хуб молидан ва сипас иҷроиши хамир. Пас аз он ки ба пошидани шакар (дорчин, тухмии кӯкнор, панир косибӣ) ва печутоби ба рӯйхати қатъии қавӣ зарур аст.
2. Буридани рол ба қисмҳои ҳайвонот, ки онҳо бояд дар ШМШ (пухтупаз коғаз бо фаро) гузошт. Барои қаннодӣ тиллоӣ ва хушбӯй буд, барои молидан ба зарда ва бигзор истода барои 20 дақиқа ва сипас фиристодани он дар танӯр (30 дақиқа оҷур дар 180 ° C) зарур аст.

хамир Tortilla

Акнун мо чӣ тавр шарҳ шумо ба ҳар ҳол метавонед хамир дар хуноба аст, ки комил барои пухтупаз кунад пирожни Ҳиндустон chapatis. Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

• хуноба 150-170 мл;
• намак қошуқи;
• як қошуқи равғани растанӣ;
• 250-270 г орд;
• 2 tbsp. равған tablespoons;
• 2 дона сирпиёз flavored.

раванди пухтани дида мебароем.

1. Дар омехтаи зардоби ва равғани растанӣ бояд гудохта шаванд (қариб ьӯшондан) ва рехта ба як breadmaker preheated, илова намак. Насб кардани режими омехта, ба шумо лозим аст, ки пайваста рехт орд, ба оқибат ба даст тўбро. Омехта карда дастӣ кардааст, дасти oiled. Next хамир барои chapatis бояд ҷудо гузошт, ки барои 30 дақиқа меистанд.
2. Дар ин вақт, шумо метавонед равғани сирпиёз. Барои ин кор, несту нобуд дона сирпиёз аст. Он гоҳ онҳо бояд ба ҷӯшидани дар ШМШ ба равған андохта ва имкон медиҳад, ки омехта ба simmer.
3. Меояд, то хамир ба 14 дона тақсим карда мешавад ва шакли порае андозаи хурмое кашонид. Сипас, ҳар як аз онҳо зарур unroll ғафсӣ мм ва дар як rack танӯр preheated ҷойгир аст. Вақте ки chapati торт, ки низ мудаввар карда ва хеле сабукфикрона browned, онҳо бояд ба даст ва Шашдона бо равған сирпиёз.

хулоса

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба хамир ба дорухат хуноба аз он (на як), ки мо ба шумо мегуфтам. Мо умедворем, ки бо маслиҳати мо ба шумо хоҳад pampered хешовандони каннодй лазиз.