Дар дорухат классикии барои зимистон хамираи помидор

Вақте ки сар ба нақша омодагӣ ба зимистон, хамираи помидор ҳатман бояд дар рӯйхати маҳсулоти муносиб дохил мешавад. soups, зеро ки аз он мо метавонем, ки массиви тамоми хӯрокҳои пухтан sauces, gravies. Бо он осон кунад Pizza ва макарон. Албатта, шумо метавонед як хамираи ё кетчуп дар мағоза харида, вале сифати ин маҳсулот хеле гуногун аз хона аст. Аз ин рӯ, аз он беҳтар аст, ки ба интихоби як дорухат аз хамираи помидор барои зимистон ва захираҳои худ. Ин қадар tastier ва солимтар.

Классикӣ хамираи помидор: а дорухат барои зимистон

Шумо бояд: 3 кг помидор пухтааст, 1 пиёз, се teaspoons шакар, ду - намак, як чанд барг халиҷе, як қошуқи себ табиӣ сирко cider ва ҳанут. Шарти асосии муваффақият - хуб, меваи пухтааст. помидор Unripe ҷиддӣ метавонад ғорат бичашонем хона дод. помидор интихобшуда, шустан ва карда- барои чанд дақиқа дар оби ҷӯшон ба хориҷ машк. Ин дорухат хамираи помидор, барои зимистон аст, ки ба истифода танҳо селлюлоза, ба тавре ки тухмҳо ва шарбати барзиёд, низ, бояд бардошта шавад. Гузошта мева омода дар як ШМШ, ки қаблан онҳоро ба иловаро бурида. Гузошта дар гармии миёна барқ, сарпӯши. Самарноктар ва биносту буридан кардани пиёз, илова ба чойники ва ҳар чизе биёварем ба ьӯшондан. Ин дар бораи як чоряки соат мегирад. Холӣ шарбати натиҷа медиҳад. Идома барои гармкунии, давра ба давра аз байн бурдани моеъ барзиёд.

Баъд аз ним соат, хориҷ аз гармӣ ва орд кардан. Дорухат аз хамираи помидор барои зимистон имкон медиҳад, ки истифода аз як кахвачушонак ва зарба ба муқаррарии ва ғайра ва ё гӯшти суфтакунандаи. Илова кардани Душевные намак, шакар, барге халиҷе, сирко, ҳанут. Он метавонад истифода шавад, агар мехостанд, низ ќаламфури сиёҳ, бодиён хушк замин. Бозгашт ба ШМШ ба танӯр ва минбаъд низ ба пухтан, кам гармии ба ҳадди ақал. Абрҳоро баъзан Душевные сӯхт нозил намекунем.

Маслињат пухтупаз

Танҳо дорухат барои зимистон хамираи помидор хонда   -   ки ҳамаи нест. Ин ба пайравӣ баъзе қоидаҳои зарур аст. Масалан, дар давоми тайёр кардани зарф бояд нигоҳ дошта каме ajar, то ки тарӣ озод тарк табақ. Агар иртифъои бар хамираи рӯи пӯст, онро хоҳад й хеле дардовар - ки он аст, сӯхт нест, ки ба абрҳоро пайваста, вале ин корро хеле бодиққат ба он зарур аст. Дар охири пухтупаз, ба шумо лозим аст, бипартоед барге аз халиҷе. Тамоми раванди макарон пухтани қариб се соат сурат мегирад. Се кило помидор истеҳсол ратле аз маҳсулоти ниҳоӣ.

Ин дорухат барои хамираи помидор ба шумо имкон медиҳад, то нигоҳ workpiece дароз, агар барои ин шартц стерилизатсияро истифода бурда мешавад. Илова бар ин, мумкин аст, ки ба нигоҳ доштани тару барои хеле муддати дароз ва бе якпаҳлӯ, то зери сарпӯш. Барои часбонед, бадтар шуда бошад, он бояд хуб пеш аз ба охир расидани пухтани намакин бошад. Њиљрати дар кӯзаи шиша, бирезед намак preform ва рехт, равғани растанӣ, як қабати тунуки, ки ба назар намерасад имкон қолаби хамираи аст. Интихобан, аз боло, шумо метавонед horseradish мазлумон рехт. Сипас захираҳои худро барои зимистон боварӣ барои соат интизор дар мавсими сармо.