Гӯшт бо картошка дар танӯр

Ки дар миёни мо тавр гӯшт ва картошка дар танӯр монанд нест? Ин табақ дар ҳақиқат метавонад касе, ҳатто деликатеси чизҳоро аз ҳама писанд. Умуман, онҷо бисёр аз меъ- шавқовар нест.

Он ки имон аст, ки гӯшт бо картошка дар танӯр дорад, асли он дар Фаронса, зуд-зуд, шумо метавонед шунидани номи табақ, гӯшт дар Фаронса аст.

Масалан, дар як чанд аз меъ-.

1) хук бо картошка аз сиҷҷил дар танӯр. Барои омодагӣ ба мо лозим аст: а ратле аз хук лоғар, 5 картошка миёна, 3 пиёз, майонез, 1 мехчагул сирпиёз, наботот (ягон), намак, зира, ќаламфури сиёҳ, coriander, равғани растанӣ (барои молида шакли).

Гӯшт бо картошка дар танӯр боллазату шањдбори ва appetizing, мепазирад. набуред, хук ба ҳезум борик, бар поёни шакли фидо (шумо метавонед кӯзаҳо гил, ки дар он ҳолат ба шумо даст 5-6 servings истифода, то табақ мисли аслии назар). Омода намудани омехтаи ҳанут зеро ин намак омехтаи, coriander, зира ва ќаламфури, молидан бо сирпиёз, илова равғани офтобпараст каме, ҳамаи омехта бо гӯшт. Сипас, пиёз бурида ба ҳалқаҳо ва ё ҳалқаҳо нисфи, сурат бармегардонанд, бар хук. Картошка мумкин аст ба ҳалқаҳо бурида, мукааб метавонад, дар маҷмӯъ, чунон ки дил мехоҳад, ва ба фидо берун nicely. Пошидани як намак каме ва фаро бо майонез, шумо як навъ «куртаат» ба даст. Оҷур дар танӯр барои 2 соат дар њарорати на зиёдтар аз 200-220 ° С Пас аз он, табақ тайёр аст, саховатмандона бо наботот тару тоза пошидани. Бо роҳи, баъзан як табақ ном "гӯшт зери куртаат курку». Чунин гӯшт ва картошка дар танӯр, шумо метавонед, на танҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ омода, балки низ барои як мизи идона намегардад.

Гӯшт аз сиҷҷил дар танӯр бо картошка, на танҳо дар сухан, балки низ бо биринҷ. Бино ба дорухат зерин гӯшти рӯй берун болаззат на камтар.

2) Гӯшт бо биринҷ дар танӯр. Бояд қайд кард, ки гӯшт барои ин табақ хеле фарқ карда метавонанд, он метавонад дар як мурғ (ин хосият мо дида мебароем), гӯшти хук, гӯшти харгӯш, гов, барра, ва ҳатто аз моҳиро кашиданд. Баъзе одамон динӣ иваз занбурўѓњо гӯшт даст табақ лоғар.

Пас, ба мо лозим аст, агар дилхоҳ ба тайёр 800 грамм fillet мурғ, 400 грамм биринҷ, 300 грамм панир (муносиб Голландия, газакҳои, Poshehonsky ё ягон дигар), як ҷуфти дона сирпиёз, намак, ьафари. Расми пеш аз ьӯшондан то нисфи дар об намак. Чикен, низ то нисфи напазед. Дар бораи маҳсулоти нонпазӣ ба таъхир қабатҳои. қабати якум - расми дуюм - мурғ (пеш аз diced). Дар бораи болои гузошташударо гӯшт сирпиёз мазлумон ва намак. Он гоҳ, ки биринҷ боқимонда гузошт. Боронеро бо шўрбои мурғ кам (ба поён надорад сӯзонд надорад). Сипас, боло бо панир grated ва кабудї биносту бурида. Оҷур дар танӯр барои 1,5 соат дар ҳарорати 200 ° С

3) Аъло ину гӯшт бо занбурўѓњо. Дар зимистон, албатта, душвор аст, ки ба онҳо ёфт, то ба роҳи осонтарини барои харидани занбурўѓњо. Дар дорухат зерин - гӯшт, бо занбурўѓњо дар танӯр.

Барои омодагӣ ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин: 600 г селлюлоза аз гӯшти хук, 200 грамм занбурўѓњо тару тоза (агар тару тоза нашуда бошад, шумо метавонед истифода консерваьои), 3 помидор пухтааст, панир (аст, ки хуб гудохта ва на undercooked), намак ва гиёҳҳои. набуред, хук ба иловаро (дар бораи андозаи ду matchboxes) рӯҳафтода гурзандозӣ махсус оид ба ду ҷониб (яъне propeklos гўшт) ва сурату намак. Занбурўѓњо буридан, то нисфи пухта дар равған ва бар гӯшт. Агар шумо занбурўѓњо консерваьои, saute онҳо зарур нест. Помидор ба ҳалқаҳо бурида ва дар яди бар тагу. Он гоҳ, ки панир натиҷа пошидан слайдҳо, гузошта, дар як танӯр preheated барои 40 дақиқа (дар 190 ° C). слайд гарм бо наботот пошидани.

Ҳамин тавр, аст, бисёр гӯшт дар меъ- танӯр барои дилхоњ аст, ки хуб на танҳо барои даст нашуст, маъмулӣ, балки низ барои мизи идона нест.