Каҳкашон бо ях чӣ беҳтар аст?

Бисёри одамон боварӣ доранд, ки қаҳва ё чой як нӯшидан аст, ки бояд танҳо аз тарафи гарм истеъмол карда шавад. Ин ба он маъно аст, ки он дар ин шакл ба онҳо зичии онҳо ва хушбӯйӣ зиёдтар аст. Аммо ин изҳорот метавонад осонтар шавад, агар дар ҳоле, ки шумо дар бораи стереотипҳо фаромӯш ва кӯшиш кунед, ки ба қаҳва бо яхбандии пештар маълум аст.

Салом

Дар Шарқ, одамон муддати дарозро барои фаҳмидани қувваи ҷозибаи нӯшокӣ омӯхтанд. Дар нисфи гарм, вақте ки офтоб шадидан ранҷ мекашад, ва ҳаво гарм ва ҳолат аст, ҳамеша хоҳиши бепарвоӣ ба ҳадди аққал сусти дилхоҳро ҳис мекунад. Дар бисёре аз кишварҳои Осиё, қаҳва бо ях барои ин истифода бурда мешавад. Онҳо мегӯянд, ки ин нӯшокӣ на танҳо тароватбахш аст, балки ҳамчунин қувват мебахшад. Он барои одамони гуногун одатан барои кофтани қаҳва бо ях тайёр мекунад. Масалан, дар Ветнам, ин як роҳи ғайриоддӣ анҷом дода мешавад. Барои ин, филтери махсусро истифода баред. Аммо шумо метавонед ҳама чизро осонтар созед.

Барои тайёр кардани маҳсулоти зерин зарур аст:

тару қаҳва сиёҳ, шир моеъ, мукааб ях.

Нӯшокӣ чунин аст:

1. Аввал шумо бояд қаҳва қавӣ кунед. Он метавонад дар Туркия пухта шавад ё бо ин мақсад таҷҳизоти махсус истифода бурда шавад.
2. Дар поёни косаи, рехт шир.
3. Ба қаҳва ва хушк хӯрок илова кунед.
4. Омехтаи омехта ба як шиша резед.
5. Иловаи ях ва то даме, ки массаи хунукшуда сард мешавад.

Қаҳва бо ях баромада, хеле мулоим, тару тоза ва мӯътадил ширин.

Арӯси махсус

Дар Таиланд, як фикри каме аз нӯшокии мулоим. Инчунин, ба монанди қаҳва сард, вале онҳо онро ба таври гуногун таҳия мекунанд.

Барои кори шумо лозим аст:

2 қошуқи қаҳва, қаҳва, шакар каме, чоряки tablespoon чӯҷони, 4 карамида карам ва қамчинкорӣ.

Раванди омодагӣ ба ҳама мушкилот нест:

1. Пеш аз ҳама, шумо бояд қаҳва бо қубур пайванд ва омехта дар Туркман дар ягон тарзи муқаррарӣ.
2. Иловаи шакар ва хуб омехта кунед.
3. Бигзор нӯшокии каме каме сард бошад, сипас онро ба коса резед.
4. Якчанд қубурҳои хунукро кашед.
5. Аз боло шумо метавонед бо кафкӯбӣ аз қаймоқи қамчинкорӣ.

Чунин қаҳва сард дар Таиланд дар кӯча шинонда шуда, бо пиёлаҳои пластикӣ бо пахта фурӯхта мешавад. Ҳар як харидор дорои маҷмӯи худӣ мебошад. Баъзеҳо, ба ғайр аз корношоям ва cardamom, ҳатто садо, лӯбиё ва нахӯдро истифода мебаранд. Дар нӯшидан tart, tartида ва хеле хушбӯй. Ин хеле тароватбахш аст ва ҳамчун гармии ҳақиқӣ дар гармӣ хизмат мекунад.

Муносибатҳои британӣ

Халқҳои Юнону Қрим низ мехоҳанд, ки памфаксия шаванд. Дар лаҳзаи гарм, онҳо бо қаҳва бо қаҳва шӯх менӯшиданд. Равғани дар нӯшокии спиртӣ дар иҷрои онҳо хеле соддатар аз он аст, ки Тейс. Он "frappe" аз калимаи Фаронсаи frappe номида шуд, ки маънояш "хунук" аст. Он ҳамчунин дорои решаи худ дорад.

Барои омодасозии он зарур аст:

Хона Espresso қаҳва, шакар, ях, крем ва шарбат мева.

Пухтупаз бояд чунин бошад:

1. Аввал шумо бояд Espresso пухтан.
2. Баъд аз нӯшидан каме каме сард мешавад, бояд ба шиша ё шиша бо зарф рехта шавад.
3. 20 грамм шакар илова кунед, ва сипас зарфро пӯшед ва ба таври лозима онро шӯр кунед. Бояд кафке қабати ғалладонаро гиред. Фостерҳои зебои экзотикӣ метавонанд бо омехта бо шарбати мева илова кунанд.
4. Барф дар қаҳва.
5. Рабби оқоён ба он резед.
6. Иловаи як яхмос сард каме.

Ин нӯшидан барояшон хеле вазнин ва қавӣ дорад. Он хушбахт аст, ки ба воситаи сӯзан нӯшидан, аз шиддатнокии рӯҳбаландкунанда.

Қаҳва "glasse"

Дар мамлакати мо, мо қаҳвахонае бо номи "glasse" тайёр кардаем. Ин калима дар забони фаронсавӣ «ях» ё «яхкардашуда» мебошад. Ин дар ҳақиқат ҳамин аст, зеро танҳо барои нӯшидан барои истеъмоли нӯшокии сахт лозим аст. Маъмулан, боварӣ дорад, ки "glasse" рӯй медиҳад:

• "Салом", агар ҳарорати қаҳва аз 2-3 грамм зиёд набошад;
• "Chilled", дар ҳолате, ки он аз 10 дараҷа баланд набошад.

Барои тайёр кардани чунин нӯшокӣ одатан талаб карда мешавад:

Қаҳва, яхмос, шакар, шарбат, қамчинкорӣ, шоколад ва чормағз (ихтиёрӣ).

Ин раванд аз якчанд марҳила иборат аст:

1. Омода намудани қаҳва қаҳвахонаи қавӣ. Ин метавонад дар ҳама гуна муносиби муносиб сурат гирад. Агар хоҳед, ки нӯшидан мумкин аст бо каме ширин ширин.
2. Сипас, шумо бояд онро дуруст нигоҳ доред. Барои ин, беҳтар аст, ки ба яхдон истифода баред.
3. Баъд аз ин, як шиша гиред ва ба бозии яхмос гузоред. Ин беҳтар аст агар он мӯҳр бошад.
4. Онро бо шарбат тамаъ кунед.
5. Қаҳва илова кунед.
6. Беҳтарин бо яхмос қамчин ва ҳама чиз бо чипҳои шоколадро оро медиҳанд.

Он ба маҳсулот дар шишагини шишагие, ки дар поя бо коркард хизмат мекунад, қабул карда мешавад. Ин одатан тавассути кӯза бинӯшад, ва яхмос бо қошуқи хӯрдан мумкин аст.