Андоза "Kish Лорен": Таркибҳои барои пухтупази хӯрокхӯрӣ пухта

"Киш Лорен" (низ номи Лорана номида мешавад) яке аз хӯрокҳои, ки ҳам баробар гарм ва хунук аст. Ин ҳам барои хӯроки нисфирӯзӣ ва ҳам барои хӯроки серғизо ва хӯроки калон ҳам мувофиқ аст. "Lauren Киш», як дорухат классикӣ, ки дар асри XVI дар Lorraine ихтироъ шуда буд, кушода аст жаьонро хамир. Дар он рӯзҳо, сокинони маҳаллӣ як сесадро аз хамир тайёр карданд, тамоми хӯрокро аз хӯроки нисфирӯзӣ партофта, шир ва тухмро рехтанд ва пухта шуданд. Аз ин рӯ, шумо метавонед то ҳадди имкон ин табақро аналогии pizza Италия кунед.

Акнун «Киш Лорен» чун қоида, аз ҳисоби боқимондаи хӯрок тайёр нест, аммо дар таркибаҳои гуногуни гуногун аз гӯшт ва моҳӣ ба бодиринг ва мева фарқ мекунад. Бо вуҷуди ин, ҷузъҳои ҳатмии онҳо вуҷуд дорад, ки бе он ки пирожни Лоренс қобили мулоҳиза набошад: тухм ва яхмос. Имрӯз мо қарор додем, ки шумо якчанд хӯрокхӯриро барои пухтупази ин ошомидан ва ошомиданӣ пешниҳод кунед.

Чӣ тавр ба пухтан бо лӯндаҳо ва хомӯш пухтан

Агар шумо хоҳед, ки хонаводаи худро бо лавҳаи ошомиданӣ, ки метавонад хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё таъомро иваз кунад, пас боварӣ ҳосил кунед, ки ин дорухатро "Киш Лорена" истифода баред. Мо компонентҳои зеринро истифода мебарем: 125 грамм равған, 250 грамм орд, 80 мл об, лӯбиё, чор тухм, гиёҳ, брокколи, 200 грамм панир, 200 мл яхм, 100 грамм ҳезум, ширеш, намак ва Равғани растанӣ.

Раванди пухтупаз

Пеш аз ҳама, биёед санҷиш. Ба орд, об ва равған майонезед. Knead хамир. Онро пӯшед ва бодиққат ба табақаи нонпазӣ гузоред. Дар ин ҳолат, аз хамир бояд на танҳо дар боло, балки деворҳо дар бораи 3-4 сантиметр то боло бошад. Дар қабати якум лӯнҳо паҳн карда, дар як дақиқаи як соат дар қабати болоии 180-190 дараҷа шаҳодат медиҳанд.

Дар ин вақт, ба қисмҳои хурди хом ва гиёҳ пошидани. Сипас онҳоро дар равғани растанӣ тарошед ва илова нанд. Дар оби ҷӯшон, broccoli барои якчанд дақиқа напазед, сипас онро ба як ШМШ пошидан ба хом ва пиёз, як fry кам ва онро хомӯш кунед. Дар як косаи алоҳида, омехта тухм, яхмос ва намак.

Аз танӯр, аз формула гиред ва лӯбиёро аз он берун кунед. Пиёз, гандум ва брокколи пўст. Top бо пошидани бо панир зављааш ва бирезед омехтаи крахмал-тухм. Мо ба шустани ним соат як маротиба фиристодаем. Тавре ки шумо мебинед, "Киш Лорен", ки доруе, ки мо онро кашида будем, оддӣ ва зуд омода аст. Шумо метавонед онро дар ҷадвал ба монанди хати гарм ва хунук хизмат кунед. Бештар

Киш Ли Кеннека - дорухат бо мурғ

Мо ба шумо роҳи дигари ин табақро пухта медиҳем. Аввалан шумо бояд маҳсулоти зеринро таҳия кунед: маргарин ё равған - 150 грамм, 250 грамм орд, се тухм, нисфи кило мағозаҳо, 300 грамм қуттӣ мурғ, пиёз, нисфи литр яхмос (равған, беҳтар) ва намак барои бичашед.

Дастурҳои пухта

Он ордро оред ва ба намак каме илова кунед. Маргарин ё равған ба иловаро хурд бурида мешавад. Як тухм ба мутобиқати глобалӣ шиддат меёбад. Мо омехта орд, равған, тухм ва kne cajем. Сипас мо онро барои 30-40 дақиқа дар яхдон хориҷ мекунем. Пас аз он, мо хамирро ба қолинҳо дар чунин тарз паҳн кардем, ки он на танҳо дар поёни он, балки деворҳоро (аз се то чаҳор сентметр) фаро мегирад. Мо онро дар муддати 10-15 дақиқа дар як контейнер пешакӣ ба 180-200 дараҷа фиристодем.

Занбурўҳо ва пиёзҳо ба қисмҳои хурди бурида, ки дар як қабати равған то пухта пухта шудаанд. Напазед бодиринг ва сард. Мо онро дар қисмҳои хурди онро буридаем. Мо ҳамаи компонентҳои пурпазири пайвасткуниро пайваст карда, онҳоро дар хамир паҳн мекунем. Мо ду тухмро мезанем, онҳоро бо яхмос пур кунед ва бодиққат кунед. Сипас омехтае, ки ба қуттиҳои гул, лампаҳои бодом, пиёз ва пиёз рехта мешавад. Мо ояндаи худро ба Ларрена барои ним соат як маротиба дар танӯр фиристодем. "Киш Лорен" бо мурғ хеле хушбӯй, болаззат ва қаноатманд аст. Мо боварӣ дорем, ки шумо ва оилаи шумо албатта онро дӯст медоранд!

Тарабхонаи «Киш Лорена» дар мулки гуногун

Агар шумо дар чунин ошёна ёрдамчӣ дошта бошед, сипас ба он шукр мегӯед, ки шумо метавонед пирожни лаънати пухта пухтам. Барои ин мо бояд маҳсулоти зеринро бояд дошта бошем: равған - 150 грамм, як шиша орд, об - ду tablespoons, 200 грамм аз бекон ё хом, ду пиёз, 150 грамм панир сахт ва якхела, намак ва ҳанут.

Биёед ба раванди пухтупаз рафтор кунем

Дур ва намак тоз. 100 грамм порчаи равған ба қисмҳои хурди бурида бурида ва ба орд илова карда шуд. Миқдори омехта бо корд ба калон ба ҳолати нонпазии хурд. Резед дар оби хунук ва kne хамир. Мо онро дар филм тамошо мекунем ва дар як соат мо онро дар яхдон тоза мекунем.

Дар ин муддат, шумо метавонед тайёрии пурраи корро анҷом диҳед. Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Бекон ба мукааб хурд бурида шуд. Панир ба grater калон калон. Дар ШМШи гуногун, мо як пораи равғанро гузоштем ва ба барномаи "Жарра" табдил медиҳем. Иловаи пиёз. Онро то қубурҳои тиллоӣ fried. Сипас мо ба бекон паҳн карда, то он даме, ки аз бекон оғоз меёбад. Сипас, мо мундариҷаи косаи ба косаи алоҳида кӯчонида, онро бо панир зављааш, намак, агар зарур бошад, ва илова ҳанут. Тухм Whisk бо яхмос.

Хамиртуруши хунукшуда ва дар як плитаҳои гуногун ҷойгир карда шудааст. Мо лӯбиёи хушкро аз боло ҷойгир мекунем. Мо дар барномаи "оҷиз" барои чорякаи як соат рӯй медиҳем. Сипас, мо каме сард ва бодиққат аз лӯбиё мегузарем. Баъд аз ин, мо дар бораи хамиртуруши мо хамиртуруши гузошта, ва омехтаи крем ва тухм дар боло. Мо дар «Пухтупаз» тақрибан як соат тайёр мекунем. Либос "Киш Лорен" дар мулки гуногун омода аст! Шумо метавонед онро дар ҷадвал хизмат кунед!