Salting аз бекон дар хона

Баъзе одамон маъқул фарбеҳ нест, онҳо мегӯянд, ки хеле серғизо аст ва бад барои ин нишондод (махсусан занон) аст. Бо вуҷуди ин, ман барои як намешавад метавонад дар осоиштагӣ зиндагӣ, агар ман дар сармодон аст на камтар аз як пораи хурди бекон намакин flavored бо қабати тунуки myaska нест. Баъд аз ҳама, чӣ тавр зимистон олиҷаноб бурида иловаро лоғар аз бекон, онро дар hlebushek сиёҳ ва шарбат. Танҳо Yum. Ва чӣ метавонад бошад, беҳтар аз salting бекон дар хона.

Salting бекон хона.

Роҳҳои зиёде барои шарбат фарбеҳро дар хона, мисол, як дорухат раванди хушк, ва ғайра Украина нест Вале ман мехоҳам ба шумо пешниҳод дорухат, ки ҳамеша модари ман ба ман таълим медод.

Якум, бисёр вобаста ба интихоби чарбуи тару тоза. Шумо бояд ба интихоби мулоим, сафед, аз бекон тару тоза бо қабатҳои тунуки гӯшт (хеле муҳим!) Ва бе роҳҳо. Ин фарбеҳ аст, одатан дар бораи кунҷҳои хук, ки лошае. Дар ин ҳолат, пушту мумкин аст барои пухтани хӯрокҳои дигар истифода бурда мешавад, вале ба равғани шумо некӯ ба даст. Чаро қабати хеле муҳим гӯшт аст, зеро ки он чӣ гӯшт бирӯяд тамоми мазза ва бӯи, ҳанутеро, ва мегирад намак бештар дар он вақт, ҳамчун фарбеҳ як миқдор инчунин-муайяни намак (он имконнопазир аст, ки ба overdo) бирӯяд, ба ёд ҳанут нест. Бе гӯшт фарбеҳ аст, на он қадар тунд ва вақтхушӣ.

компонентњо зарурӣ (salting бекон дар хона):

- фарбеҳро (андозае, ки мехоҳед)

- як намак калон

- ќаламфури хоки ва нахўд

- ҳанут ҷолибу (ҷамъоварии барои фарбеҳ)

- сирпиёз

- дуд моеъ

Salting аз бекон дар хона ягон саъю бузург талаб намекунад, вале он доранд, ки ба tinker бо. Бо вуҷуди ин, нерӯҳои сарф натиҷаи сафед.

Пас, аввал мо фарбеҳ ба ин қисмҳои хурди бурида, ба тавре ки он бароҳат истифода аст. Ман одатан андозаи дона ҷое панҷ сантиметр дар паҳнои ва дар дарозии он хоҳад кунад. Сипас, тоза кардани сирпиёз, онро бурида, ба иловаро ба заррин борик кунад, бисёр захмро дар фарбеҳро оид ба ҳамаи ҷонибҳо, ва бозгашт сиккаҳои сирпиёз. Он гоҳ дар бораи ҳамаи ҷонибҳо, ҳанутеро, чарбуи пошидани (ман одатан дар як омехта истифода махсус барои фарбеҳ). Баъд аз ин, омехта дар як косаи, намак ва ќаламфури омехта », аз дил» дагар, порае аз бекон.

Вақте, ки аз бекон аллакай барои salting бекон дар хона омода, ба деги сирдор ва бар поёни як чанд барг халиҷе ва ќаламфури сиёҳ, он гоҳ рехт дуди моеъ дар бораи коса аз се як ҳиссаи ва ҷои як қабати фарбеҳ нест. Акнун ба мо лозим аст, то нигоҳ фарбеҳро ором барои чанд соат, то ки он бо моеъ афтидаем, ва баъд аз 3-4 соат ба шумо лозим аст, ки буред дона ба соҳили дигар, ба фарбеҳ оид ба ҳамаи ҷонибҳо муносибат ва даст мазза. Сипас, мо рафта, ба хоб дар шаб фазои озод дар намак ШМШ, ба тавре ки он аст, дона plated аз боло, ва ба ҳамин тарк якшаба дар ҳарорати хонагӣ. Сипас ШМШ дар яхдон барои ду рӯз гузошта. Вақте ки шӯр фарбеҳро дидам, ки намак аз танашон канд, ва метавонад ба мизи таъмин карда мешаванд. Ин insanely лазиз. Дар робита ба бекон дуди моеъ мегардад каме таъми, ки ба он илова zest дуддодашуда. Ин фарбеҳ аст, бисёр фарқ нест, ки аз дар smokehouse пухта, танҳо роҳи тезтар ва ба шароитҳои махсус талаб карда намешавад. Ва дар мағоза қувваташро дона равғанҳои сола харидорӣ намекунад. Пухтан ва онро бо дасти худ ва бархурдор шаванд.

Агар фарбеҳро барои шумо низ шӯр табдил кардааст, он гоҳ имкон онро барои гарм хушк каме дорй, ва намак берун хоҳанд омад худи пас аз он мумкин аст аз рӯи фарбеҳро тоза. Намакин, то фарбеҳ нигоҳ дошта, то ба ним сол, агар дар сармодон нигоњ дошта мешаванд. Ин қулай аст, ки сафар, барои муддати дароз, ҳатто дар чизе ҳавои гарм ба ӯ рӯй медиҳад. Шумо ҳамеша метавонед наздикони худро бо Sandwiches ки ошомандагон шахсан пухта бекон хушбӯй, нон сиёҳ ва шарбат ба тааччуб. Баҳра Хӯроки шумо!