Ҳафт роҳҳои чӣ тавр ба гов нарм

Баъзан ҷавонон нодуруст хонумаш ҳангоми интихоби гӯшт. Ва хона ногаҳон аз он рӯй, ки ин на як гӯсола ҷавон, вале ҳайвон, балки pozhivshee аст. Ва ҳар чизро дар ҳеҷ аст, балки ки танҳо чӣ гуна ба гов мулоим хӯрдани он лаззат буд? Ва барои пӯшидани ҳатто дар бораи соҳибхоназан сурох нохушро гумон нест? Дар ҳақиқат ҳеҷ метавон кард?

Ин қадар бад нест, чун он дар назари аввал ба назар мерасад. Бисёре аз ошпаз ботаҷрибаи бештар дод баъзе маслиҳат оид ба ин ҳолат.

1. Барои мисол, ба гов мулоим шуд, он метавонад, буридани дона, marinate шаб дар як brine махсус. Marinade монанд, ки истифода бурда мешавад, барои barbecue, омода кардааст. Brine метавонанд бо сирко, намак, ќаламфури, ҳанут ва пиёз муайяну. Сирко метавонад шароб хушк ҷойнишинӣ мекунад. Баъзе рехт гӯшт бо кетчуп ё шарбати помидор. аст, хосият marinating гӯшт дар йогурт ва ё яхмос ширї нест. Хӯроки асосии ин ҷо ин лаҳза аст: marinade бояд ширї бошад!

2. Албатта, бисёриҳо дарк мекунанд, ки дар роҳ ба як бор гов пухтани нарм бошад, имконияти ба ягон роҳи дигар. Аз ин рӯ, он бояд баъди frying, онро барои баъзе вақт напазед, илова ба ШМШ баланд моеъ каме бошад. Агар шумо marinate гӯшт пеш аз пухтупаз, шири комил барои безараргардонии acidity барзиёд аст. Майонез ё яхмос ширї дар давоми quenching кунад озмун гӯшт ва боллазату шањдбори, илова шуда.

3. Баъзе дар ин замон илова дар як ШМШ як содаи каме. Пас, чӣ тавр ба нарм гов кӯмак мекунад ва бо ҳамин роҳ шумо метавонед ба онҳо, инчунин истифода баред. Аммо яке бояд ба хотир, ки дар содаи дар давоми безараргардонӣ оғоз ба ҳуштак задан бераҳмона, чунон ки гӯӣ ба напазед, озод гази карбон, ва агар хӯрокҳои бо доираи паст аст, эҳтимолияти шоридан намудани фонди бар канори биронанд судї дорад.

4. аст хосият илова ба ШМШ ва миқдори ками шакар нест.

5. Шумо ба ҷои метавонед танҳо қисмҳои marinating мусбӣ хардал ва устувор дар ин давлат гӯшт барои ним соат. Доц кардан бояд ҳуқуқи қуттӣ бошад - ин танҳо беҳтар намудани хислатҳои бичашонем, табақ хоҳад кард!

6. Агар он вақт ин қадар то гов promarinuetsya интизор накунед, он гоҳ аст, имконоти ба афшонда, вай вуҷуд дорад. 2 см бар зидди нахи мушакҳо - Барои ин бояд пора барои ғафсӣ афшонда, аз 1 бурида. Дар самти набуред, барои softness ва juiciness хӯрокҳои хеле муҳим аст!

Он гоҳ порчаи намак ва ќаламфури илова, он сар зада дар бораи як Шӯрои буридани ё гурзандозӣ ТОҶИКСТАНДАРТ махсус ё гурзандозӣ як анъанавӣ, инчунин шуста ва оби ҷӯшон. Вақте ки анъанавӣ batting mallet гӯшт бояд эҳтиёт, зеро гӯшт метавонад ба як давлат моеъ тақсим карда мешавад. Дар маҷмӯъ, аз он беҳтар аст, ки ба мезаданд гӯшти яхкардашуда, то он беҳтарин барои ба даст овардани самараи дилхоҳро интихоб кунед.

Эҳтимолӣ пас аз шир бозгиранд, гӯшт танҳо дар миқдори зиёди чарбу доц кардан. Ва шумо низ метавонед, афшонда, дар batter мекунад. Барои batter доранд, ба задани тухм бо як каме орд ва як рози намак. Dipping як буридаи дар batter, он ё фавран дар фарбеҳро ҷӯшон ба ҳакерҳо шикаста паҳн ва ё боз меандозад. Муносиб барои картошка биноҳои, макарон, марҷумак ва ё тавонад сабзавот. сабзавоти тару тоза ҳам нест, мумкин аст беэътиноӣ карда шавад.

7. хонашин иқтисодӣ дар чунин як роҳи ба тавре ки гов нарм тақсим мешавад: пеш аз адас напазед як метавонад! Тарк як ќисми ками шўрбои гов ва тайёр аз он гурӯҳи нахустин аз дигарон гов судак комилан имконпазир аст, ки ба як адас нек.

: Бо вуҷуди ин, ба ин саволи дуюм ба миён ки чӣ тавр ба пухтан гов нарм? Беҳтарин роҳ аз ҳама имконоти шинохтаи пухтани гӯшт дар як cooker фишор, бо як пораи калон, зеро ин усул душвор аст, ки ба тафтиш замони мавҷудият маҳсулот, ва имконоти овардани гӯшти ба «кутоҳ« давлат бояд арзон карда намешавад. Ва як сония хеле душвор аст, чунки гов undigested.

Агар cooker аст мазкур нашуда бошад, шумо метавонед суръат бахшидан ба раванди пухтупаз дар ин роҳ: пас аз ҷӯшон ьӯшондан оби бодиққат гӯшт барои панҷ дақиқа ва илова шўрбои як оби хунук каме бас ҷӯшон. Бинобар ин, шумо бояд ба амал якчанд маротиба. Шумо метавонед танҳо қатъ гармї аз чойники ба хотири идомаи раванди баъд аз як миқдори муайяни вақт. Бо роҳи, ки дар ин чанд "Закат» тартиби иҷозат медиҳад ба шумо барои нигоҳ доштани гӯшти пухта ва шўрбои, ва гӯшт аз ҳама шумораи унсурҳои муфид.

Шумо метавонед аз гӯшт судак ки ошомандагон ва ҷиддан зебо - ба полуд! Ва бисьёр оё бартарӣ ба истифода давоми даст нашуст, дуюм гӯшт судак шуд, ба ҷои пухта. Ва савганд ба роҳи, ба шумо комилан ҳақ ҳастед!