Чӣ тавр доц кардан картошка ҳама медонем.

Микросхемаҳои ба монанди ҳар чизе. Ҳатто онҳое, ки «нишаста" дар ѓизои, муқобилат ин табақ ки ошомандагон не. Аммо ҳар кас медонад, чӣ гуна ба таври дуруст меафтанд картошка?

Роьи осонтарин ва дуруст аз ҳама роҳи тайёр картошка пухта асос барои бисьёр касон, вариантҳои бисёр дар ин мавзӯъ аст.

Пеш аз он ки картошка бирён, ки, - оё дар роҳи классикӣ, ё бо иловагињои гуногун (занбурўѓњо, тухм, дӯстдорони), ки ҳар навъ фарбеҳ - шумо лозим аст, ки бодиққат аз реша ро интихоб кунед (бехмева бояд солим бошад, бо нест вайрон кардан), шустан, тоза ва хушк. Ин марҳилаи аввали бетағйир аст ва барои ҳама гуна усули пухтани картошка бирён зарур аст.

Дар баъзе фарбеҳ ба он пухтан? Ин як масъалаи таъми аст, лекин шумо бояд бидонед, ки равған картошка зуд месӯзад оид ба маргарин - на хеле болаззат ва солим, ки дар чарбуи (гудохта ё аз бекон) - он аст, хеле боз ба рӯй табақ. chefs ботаҷриба бартарӣ нафт пухтупаз ва ё равған гудохта.

картошка намак лозим аст, танҳо вақте ки ӯ дорад нимсола нарм. Агар намак ки пеш аз шумо ба даст фаровонӣ аз картошка, на fries.

Методи аввал. Картошка, иловаро toasted

Сари хизмат мекунанд, ба мо лозим аст, ки гирифтани 2-3 картошка миёна, 50 грамм равғани растанӣ. A ШМШ frying калон оид ба оташ гузошта, дар як гарм хуб ва равған резад. Картошка crosswise ба доираҳои борик бурида. Барои ҳар як доц кардан доира хушхӯю ба онҳо дар бораи поёни ШМШ гузошт ва рӯй бар, ки чун аз як тараф иловаро browned аст. Акнун Шумо метавонед намак илова кунед. Агар доираҳои кор лоғар (1-2 мм), пас ин табобати гармии кифоя аст. Агар онҳо пас аз frying якчанд амикро гирифтаанд, кам гармӣ ва пӯшидани ШМШ барои 5 дақиқа.

Равған, илова ба табақ аллакай омода, додани он таъми махсус. Хизмат бо сабзавоти тару тоза ва гиёҳҳои.

Усули дуюм. картошка бирён бо пиёз

Яке аз лампаҳои пӯст ва биносту буридан. Доц кардан дар 50 грамм равғани растанӣ то Браун тилло. Ид картошка дар як ШМШ бо равған ва пиёз бирён гузошта sliced ва пухтан то тайёр, ба шӯр ҳама вақт.

пеш аз картошка бирён бо пиёз ва шиддати, равғани сард каме: Шумо метавонед табақ ҳамон пухтан, ва ҳамин тавр. Бо даст нафт пиёз пухтан картошка. Хизмат гарм бо бодиён решакан ва chives, бо як хӯриш аз сабзавоти тару тоза.

Дар роҳи сеюм. Картошка бо бекон

Cracklings кор бекон - чарбуи махсус омода кардааст. Он мумкин намакин хоҳад шуд, дуддодашуда, сирпиёз, ќаламфури сурх, бодиён - ҳамаи лазиз. картошка доц кардан мумкин аст ҳар гуна. Бекон бурида ба қисмҳои хурди, дар ШМШ frying гарм гузошта ва ба зудӣ доц кардан. Агар шумо ба худ cracklings дӯст надорад, онҳо метавонанд хушхӯю берун наоварад аз тафсон бо равғани. Дар он, ки мо доц кардан картошка. Мо хизмат танҳо гарм, бо наботот тару тоза.

Дар роҳи чорум. fries фаронсавӣ

Ин табақ дорад, бисёр мухлисон дар тарабхонаҳо ва озуқаворӣ рӯза оид ба таҷҳизоти махсус омода аст. Аммо чӣ тавр ба доц кардан картошка "fries» дар хона?

Барои тайёр ду servings ба мо лозим 4 картошка ва на камтар аз як шиша равғани растанӣ ва 250 грамм frying фарбеҳ. Дар як ШМШ бо поёни пурдарахт ва деворҳои фарбеҳ ба ҷӯшон гарм. Бехмева бурида дар сутунҳо (ғафсӣ на зиёда аз як сантиметр). қисмҳои хурд ношуда ин wedges зеро дар ШМШ дақиқа 8-10. ҷумбонидан хурд ё colander танзим дар косаи, ищро рӯймоле коғазӣ ё дастмоле. Skimmer дар Картошка ҷумбонидан ба омода равцан ба матои афтидаем фидо. Мавсими бо намак. Хизмат гарм, бо sauces гуногун ё кетчуп.

Интихоби усули - чӣ тавр ба доц кардан картошка барои шумо. Ин вобаста аст, ки оё шумо довталабӣ ба он ҳамчун як табақ алоҳида, ё он аст, табақ тараф ба гӯшт, моҳӣ.