"Buttermilk": меъ-, усулҳои пухтупаз ва chefs тафсирњои

маҳсулоти «Buttermilk» (хамиртуруши), бо истифода аз як дорухат, ки дар зер тавсиф мешавад, кадом аст? Ба гуфтаи коршиносон, он тибқи формулаи махсус сохта шудаанд. Аз хамиртуруши дорои ду бактерияњо зинда судманд: acidophilus Lactobacillus ва Булғористон. Дар робита ба ин, маҳсулоти дорои таъми ҳалим ва бемулоҳиза махсус.

Дар давоми souring сар "Buttermilk", ки тавассути он рухатњое хеле маъмул аст, дар байни chefs мебошанд, истеҳсол миқдори зиёди витаминҳо, маҳсулоти маъданӣ, кислотањои аминокислотаҳо муҳим ва моддаҳои биоиловагињо. Ин аз он маҳсулоти муфид пешгирикунанда медиҳад.

Пас, як йогурт, бо хамиртурушест "Buttermilk"

Мазкр дорои ин маҳсулот дар худи аст, хеле осон ба амалӣ менамояд. Агар шумо хоҳед, ки ба пухтан як йогурт ки ошомандагон ва серғизо, пас ин бояд ба харидани маҳсулоти бахшидашуда.

Аз хамиртуруши "Buttermilk» барои дорухат йогурт , ки шавад, ҳоло баррасӣ хоҳад кард, дар он аст, ки дар бисёре аз мағозаҳо фурӯхта мешавад. Барои истифода аз он, шумо бояд ба тайёр:

• шир табиӣ тамоми - 2 литр;
• хамиртуруши "Buttermilk» - 2 юѓу калон;
• Берри smoothie - бо хоҳиши худ.

раванди тањияи

Чӣ тавр тайёр йогурт, бо хамиртурушест "Buttermilk»? Дар дорухат барои ин delicacy аксаран модарони кӯдакони хурдсол истифода бурда мешавад. Баъд аз ҳама, барои кас нест, пӯшида нест, ки кудакон дӯст ин goodies.

Барои маҳсулоти ширӣ-худидоракунии fermented истифода танҳо шири табиӣ ва тамоми. Ин аст, ба чойники рехта ва бар оташ.

Кашидани шир ба ьӯшондан, он аст, дар бораи коршиноси судї дар бораи балоҳое соат баргузор мегардад. Бо гузашти вақт, ба ШМШ хомӯш гармӣ ва иҷозат ба хунук ба 45 дараҷа. Барои муайян кардани ҳарорати истифода бурда як ҳароратсанҷи ғайридавлатӣ тамос.

Баъд аз иҷрои ин тартиб, як шири гарм андак аст, ба як косаи хурд андохтанд ва омехта бо фарҳанги сар.

Доштани пайгирона либоси, ки мӯҳтавои он шиша ба ШМШ бо боқимондаи шири паҳн ва абрҳоро хуб боз.

йогурт нурдиҳӣ

Ҳамин ки аз сар мешуд, дар шир бошад, дар як косаи бо оянда йогурт зич барфпӯше ва як кампал гарм печонд. Қарор додани хӯрокҳои дар ҷои ҳам наҷво мекунанд, маҳсулот иҷозат дода мешавад, ки барои 5-8 соат меистанд. Дар давоми ин вақт шир бояд хеле thicken.

хизмат

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба йогурт , бо хамиртурушест "Buttermilk». Мазкр маҳсулоти монанд аз дигар бактерия талаб амали монанд.

Пас аз як мурури 5-8 соат табақ шир ширї аст, ки дар як сардтар хориҷ ба он нигоҳ superoxide.

йогурт сард, он ба як пиёла паҳн шуд ва ба мизи хизмат кардааст. Агар Хӯроки portioned дилхоҳ метавонад якҷоя бо авокадо Берри, шакар ва ё илова дона мева омехта.

Захира кардани маҳсулоти тайёр аз ferment дар яхдон бештар аз як ҳафта нест матлуб аст.

Қадам ба қадам дорухат барои pancakes sourdough "Buttermilk"

pancakes пурдарахт, пухта бо истифода аз маҳсулоти гуфт, ба даст хеле тендер, болаззат ва солим аст. Бо маќсади иљрои ин дорухат, ба мо лозим аст:

• орд sifted - 300 г;
• хамиртуруши "Buttermilk» бо мазмуни чарбуи он 2,5% - дар бораи 500 мл;
• disintegrant - дар бораи 2/3 юѓу шириниҳо;
• шакар ҷарима сафед - тақрибан 3 юѓу калон;
• равғани растанӣ - истифода бурда бо хоҳиши худ;
• тухм калон калон - 1 компютер;.
• намак - 1 schepotochka калон.

хамир mesim

Дар куҷо бояд оғоз ба пухтан pancakes бо хамиртурушест "Buttermilk»? Мазкр (Ҷулия Vysotsky аксаран месозад ин pancakes дар бораи ки дар поён тасвир) дар ин шириниҳо талаб қадам дар тамоми нуқтаҳои.

Якум, шумо бояд пойгоҳи мудохила кардан. Дар косаи калон сафед орди гандум бо хокаи нонпазӣ ва хлориди натрий sieved. Оянда ба компонентњо илова шакар ҷарима ва бодиққат абрҳоро. Он гоҳ ки ба ќисми зиёди маҳсулоти паҳншавии сар ва тухм лату.

Омехта ҳамаи ҷузъҳои, ноил шудан ба омма якхела.

Агар мехостанд, хамир барои oladushek хона метавонад мавиз, себ бурида ё зардолуи хушк решакан илова кунед.

табобати гармии

Барои тайёр намудани fritters болаззат ва сурхрӯ бояд танҳо ШМШ сахт тафсон истифода бурда мешавад. Онро ба равғани растанӣ илова, ва он гоҳ паҳн маҳсулот бо истифода аз tablespoon.

Доштани Браунинг канори поёни pancakes, онҳо бар рӯй ва дар маҳз ҳамон тавр, омода кардааст. Сипас pancakes пок дар судї алоҳида ва ШМШ паҳн конвейерӣ нави маҳсулот. Агар мехостанд, ки хӯрокҳои мумкин аст аз нав greased равған. Дар акси ҳол, дар бораи pancakes хушк шавад фарбеҳ дар алоҳидагӣ сабзавот истифода бурда мешавад. Ин ба онҳо боллазату шањдбори бештар ва болаззат хоҳад кард.

Чӣ тавр мурољиат ба субҳона оила?

Тавре ки шумо мебинед, ки дар тайёр намудани хона oladushek бо истифода аз хамиртурушест "Buttermilk» созишномаи нест калон. Пас аз ҳамаи pancakes доранд, дар ШМШ frying гарм пухта, ки онҳо барои субҳона бо чой ё нӯшокиҳои дигари хизмат.

Барои фоидабахш ва серғизо шириниҳо fritters омода flavored бо яхмос ширї, Берри ё меваи йогурт ва шир моеъ, мураббо, асал ва ё шириниҳои дигар.

Хусусиятҳое, ки Маҳсулоти ва шарњи ошпаз

Пешниҳод аз меъ- истифода аз хамиртуруши "Buttermilk», аз он ғайриимкон аст, ки ба ёд навъњои он, бошед. Ба ин маҳсулот аст, ки дар машки аз 910 грамм фурӯхта мешавад. Фарбеҳ он метавонад бошад, ё 1% ё 2,5%.

Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки дар бораи рафьои ин delicacy мумкин аст, дар бастаҳои қулай аз 330 грамм ёфт. Ин маҳсулот беҳтарин барои газак муфид аст. Ӯ дорои таъми «классикӣ», «Тарбуз», «С.-ғалладона» ва «буттамева боғи».

Бояд қайд кард, ки «Buttermilk» хамиртурушест, махсусан барои онҳое, ки мехоҳанд ба пайравӣ тамоми принсипҳои мехӯрад пурра ва солим офарида шудааст.

Аз назар гузаронии chefs ботаҷриба мегӯянд, ки бо ёрии ин маҳсулот шумо метавонед хӯрокҳои хеле гуногун ва каннодй, ки хоҳад дар маҷмӯъ хеле судманд ба бадан ва саломатии аъло пухтан.