Йогурт дорухат. йогурт Jelly.

Оё ба шумо лозим аст йогурт дорухат дастрас? Тайёр намудани йогурт надорад, бисёр вақт нест, балки ба фоидаи ин маҳсулот, шумо розиед, возеҳу равшан аст. Зеро ки одамоне, ки ба аллергия доранд лактоза (бетањаммулї), ин маҳсулоти бехатар аст ва digestibility аст, хеле баландтар аз дигар маҳсулоти ширӣ, аз ҷумла, шир. Бар мегиранд, дар ѓизои йогурт, шумо «кушт ду паррандагон, бо як санг»: коҳиш додани хатари саратон (acidophilus Lactobacillus мўътадил microflora дар бандед) ва диҳад ҷисми худ сарчашмаи иловагии аъло калтсий зарур дар ҳар синну сол. Дар бактерия зинда ки дар йогурт, маҳкам кардани таъсири манфии моддаҳои зараровар (нитратœо, nitrites, ва дигарон.).

Агар шумо ба таърих назар, мо метавонем ҳазорҳо дорухат йогурт сол пеш пайдо. Вале баъд ин табақ метавонад танҳо чанд ро интихоб кунед харидани. Йогурт Ривоҷ дар нимаи seventies асри гузашта сар кард ва ба ин рӯз торафт нест.

Имрӯз технология хӯрокпазӣ дорад, хеле дигаргун намешавад, магар он ки гуногунии зиёд намудани иловањои меваи. Аммо yogurts Ва зиндагону мурдагон нест. Ҳангоми интихоби чунин мањсулоти хўрокворї ба хеле бодиққат. Агар шумо онро харидорӣ дар мағоза, диққат ба мазмуни CFU дар бастаи (боэътибор барои на камтар аз 100 миллион сари грантхои.), Шумораи «Eshek» (E 121, E 132, E240, E 418, ва ғайра), ки аксари он доранд, хеле таъсири манфї бадан ва метавонад дарди сар, бехобї, сустии ҳозима сабаб, метавонад нафаскашї ва дили фаъолияти depress, вайрон ҷигар ва гурдаҳо. муњлати дароз йогурт (ин аст, ки маҳсулоти ширӣ мумкин нест, барои муддати дароз нигоҳ дошта), дар маҷмӯъ дар он аҷиб ба назар мерасад. Ҳарчанд ки ин кишвар аст, ки дар ҳақиқат чизе нест, вуҷуд дорад. йогурт Танҳо анҷом меравад табобати дароз гармӣ (ё яхкардашуда), муфид бактерияњо lactic зинда, ба ин васила кушта, ва дар бораи рафьои меояд, танҳо бефоида (ва баъзан хатарнок) маҳсулоти болаззат, ки арзиши он танҳо аз ҷониби таъми маҳдуд аст.

Бинобар ин аз он беҳтар аст, ки ба азхуд намудани технологияи тайёр дар хона. Ва дорухат йогурт, ки хеле осон аст.

1 литр (30-35 дараҷа), гарм шир pasteurized. Агар шир аст, дар бозор харида, он бояд судак ва сард ба ҳарорати муайян карда мешавад. шир UHT беҳтар ба истифода намекунад.
2. резед, ки сар (беҳтар аст ба он харидани дар дорухонаҳои) дар шир омода ва исьени.
3. резед омехта ба штампу омода пок (пур 1/3), сарпӯши ва дар ҷои гарм барои 4-6 соат тарк. Дар зичии аст, дастрасии муайян карда мешавад. Хуб йогурт тоза thickened дар яхдон. Гардероб бояд се рӯз зиёд бошад!

Тавре ки шумо мебинед, дорухат йогурт хеле осон аст. Технологияи тайёр омодагӣ ба ягон соҳиби дастрас аст. Аммо ба сокинони як маҳсулот, яке аз эҳтимол дошта бошем. Тайёр намудани йогурт нест, раванди камтар ҷолиб ва шавқовар. Шарҳи амрияњо васеи имконпазир. Мо дар йогурт желе равона хоҳад кард. Дар дорухат оддӣ аст, аммо аз он рӯй берун хеле болаззат!

Пас, ба шумо лозим аст, ки компонентњо зерин: аз наъно, алкогол - 5h. юѓу, с -1 vanillin ё Бахром шакар - 5g, мева (мисол: Тарбуз ё малина) - 250g, 700 г йогурт, яхмос ширї - 400g, шакар - 80 г об - 60gr, аз наъно ва мева барои ороиши.
шакар Бахром ва нобаробарии дар нимсолаи. оид ба - Дар нимсолаи аввал ба тайёр полуд, дуюм рафта, яхмос чошнии. Фоҷиру желатини дар оби гарм ба анҷом бекор. Мо дод сард кам ва якҷоя бо йогурт. Дар ҳоле ки ба шӯр, оҳиста-оҳиста ба шакар ва Бахром илова кунед. Мо омма ба як қолаби гузошта ва онҳоро дар яхдон барои 6 соат гузошт. Whisk қаймоқи ширї бо шакар ва Бахром, илова коняк ва минбаъд низ ба whisk, то шумо як омма якхела аст, ки низ ба яхдон, изьор.

Баъд аз 6 соат қолаби gat желе ва онро дар оби гарм, барои як чанд сония бошад (мисли осонтар хоҳад назорат штампу желе, ки). Андешидани аз желе ва наларзонад дар як косаи хӯриш. Top резед чошнии (ба қамчинкорӣ бо шакар ва яхмос ба коняк), оро мева ва аз наъно, барг.

Кӯшиш кунед онро, шумо маъқул!