Burgers лазиз. Дар дорухат дар танӯр.

Вақте ки ман буд, кӯдак модараш пурсид зан ғолиб Папаи, он аст, комилан ҷиддӣ ман гуфт: «Муҳаббат ва meatballs" Ман фикр расида буд, шўхї, то як рӯз Папаи дар мизи гуфт: «Агар не, барои meatballs модарам, боз ки шумо он дар ҷаҳон буд .... » Ки аз замони ошхона Русияро ба ман ғайриимкон буд. Ман фаҳмидам, ки ба пухтан, ба тартиб сарнавишти зан худро дар оянда. Ман сар ба омӯзиши, чӣ гуна ба пирожни дар танӯр - онҳое ки барояшон аз падари ман розӣ худро дар занҷир аз хименотомия занҷираш кунед. Маълум шуд, ки ин гуна пухтани нигоҳ медорад, ки аксари маводи ғизоӣ, муносиб барои ҳар, ҳатто ѓизои сахт бештар ва медиҳад, хӯрокҳои ё мазза бемислу. Баръакси пухта дар равған "skovorodochnyh" афшонда, patties сиҷҷил хеле нозук, мазза ҳалим. Қуттиҳои онҳо меорад бағоят pinkish беназир, ва шарбати гўшти, боқимонда дар поёни шакли пас аз омодасозии онҳо, комил барои ҳар гуна биноҳои ҳамчун соус - он аст, равѓанини намекунад, таъми нафт надорад, дорои нест, қисмҳои хурди гўшт сӯхтанӣ, ки метавонад меъда шадид боиси бемориҳои байни онҳое, ки ба онҳо чашиданд. Пас, дар ин ҷо онҳо meatballs, як дорухат дар танӯр аст,:

4 нафар даст 400, балки 500 грамм гўшт. Қуттиҳои мувофиқ беҳтарин омехта - мурғ ва хук. Ин қуттиҳои кӯшиш ба меронем як тухм, исьени. Сипас, ки чӣ тавр ба бурида ба пиёз хурдтар ва омехта бо гӯшт. Баъд аз ин, мо бо ду дона нон сиёҳ, ќадре бордони. Қисмати нарм он барои дар шир 10 дақиқа афтидаем. Вақте, ки razmoknet нон то ҳамвор, он омехта бо гӯшт, қуттиҳои мечашонем намак ва ќаламфури. Акнун шумо метавонед дохил танӯр, он бояд каме гарм шавад. То он аст, гарм, то, омода намудани табақ нонпазӣ васеъ, рехт ним пиёла ба поёни шир ва фидо-ташкил patties гӯшт minced. Не нафт! Он танҳо ғорат бичашонем гӯшт, дар як шакли яхкардашуда сабаби он мегардад, ба шумо ба retching. Хуб, шояд, ки аз ҳама аст. Гузошта, афшонда, дар танӯр барои ним соат, ки барои панҷ то ҳафт дақиқа пеш аз поёни вақти нонпазӣ, як хасу зуд бо meatballs болои кетчуп помидор (тез нест!) Ва пошидани бо панир grated. Ҳамин ки шумо мебинед, ки панир каме зардча шуд, расидан барои burgers худ - онҳо тайёр ҳастанд. Хуб, агар шумо ҳам танбал ба оро дарахти Мавлуди аз барге аз ьафари, ва ҷои онҳо дар бораи салат васеи барге не - кафолати барои ним соат ба шумо табдил ба як зан орзуҳои ҳатто Cyclops-мехӯрад ... хушбӯй афшонда, (дорухат дар танӯр) маҷбур ба ёд сахттарини шавҳараш, ки ӯ ман аз шумо гул харида нест.

Бо роҳи, он аст, ки танҳо дар мисоли чӣ тавр ба пухтан нест, meatballs дар танӯр. Барои дӯстдорони meatballs равцанӣ ва ҷолибу "Vesuvius» - ро беҳтарин. Пас, барои касоне, гарм, meatballs - дорухат дар танӯр: гӯшт Minced - барра плюс хук, омехтаи пиёз бо pureed ќаламфури сабзро сурх. Нон дар қуттиҳои тавр илова кунед, агар шумо дар ҳақиқат дар ҳақиқат қатъии бо гӯшт, напазед бисёр биринҷ дароз-гандум фуҷур, ва омехта бо гӯшт minced. Мечаспад risinki якбора дод cutlet намуди perky кунед. Хуб, ва он гоҳ меғелонад тестӣ, ҷойгир онҳо дар варақаи нонпазӣ greased ва оҷур барои ним соат. Хизмат ин мӯъҷизаи бошад сабзавот coarsely решакан ва ороиши basil. Ва аз хотиратон набарояд, барои таъмин намудани деликатеси шарбати хунук кунед, ва шароб сурх беҳтар аст, агар имкон медиҳад, синну сол - Ман имон, хеле ба зудӣ хоҳанд мехоҳанд, то бинӯшад! Дар хотир доред, ки ин афшонда, (дорухат дар танӯр) ба маблағи аст кор танҳо дар ҳолати меъда, ҷигар ва гадуди, ки онҳо он ҷо хоҳад буд, комилан солим. Дар акси ҳол, ин метавонад дар як сафари нисфирӯзӣ муштарак ба ҳуҷраи садамавии беморхонаи наздиктарин оварда мерасонад. Агар Шумо дар аҳли саломатии хуб боварӣ нест, ки онҳо тайёр кардани нусхаи аввали meatballs, он бурднок. Ҳамаи касоне, ки дӯст таъми табиии гӯшт, meatballs қадр маблағи кунед. Баҳра Хӯроки шумо!