Borsch бо лӯбиё дорухат.

Пеш аз он ки шумо пухтан шӯрбо бо лўбиё, дорухат , ки дар зер замима, бояд қайд кард, ки боќле сафед бой дар магний ва калсий ҷузъҳои, ки ба мустаҳкам устухон ва дандон аст.

Ва акнун бевосита дорухат, ки ба шумо лозим аст як деги ду-литр ва маҷмӯи навбатии сабзавот:

• чор картошка хурд;
• як сабзӣ;
• пиёз хурд;
• лаблабу хурд;
• як пораи хурди карам сафед;
• каме бештар аз нисфи пиёла лўбиё;
• Ду сад грамм занбурўѓњо;
• Ду дона хурд сирпиёз;
• fennel бо ьафари;
• Намак ба бичашед;
• ду teaspoons шакар;
• як кетчуп каме.

Агар шумо пухтан шӯрбо бо лўбиё, як дорухат, ки мо интихоб кардаем, занбурўѓњо хом на консерваьои, инчунин лӯбиё хом таъмин менамояд. Ин аст, шаб дар об афтидаем. Дар Субҳи он бояд шуста ва гузошта ба напазед. Дар ин вақт, ба хурду миёна, набуред, занбӯруц ва хомӯш оид ба равғани растанӣ. Он гоҳ омода ба бурида сабзавот пок ва лаблабу ва сабзӣ grate. Аксари масъул - он zazharki. Баъд аз ҳама, аз он медиҳад, ки бичашонем, тамоми borscht. Пеш аз ҳама ба шумо лозим аст, ки гармии хуб ШМШ ва рехт, равғани растанӣ. Якум ин ҷо мо як пиёз каме гузошта ва онро берун. Барои илова кардани пиёз ва сабзӣ, як каме баъдтар, лаблабу. Ҳамаи ин бояд гузошта шаванд, бе таваққуф ба абрҳоро. Сабзавот нарм гардад, ва он вақт ба илова дар шакар, кетчуп ва adzhika каме барои Рӯшанӣ. Шумо метавонед як шиша об рехт, то зуд шакар пароканда шаванд. Пас аз zazharki сид, пас зарур аст, ки ба хориҷ аз он аз гармо.

Акнун мо ба ҳама borscht гиранд. Дар оби ҷӯшон, бипартоед картошка, sliced, агар мумкин бошад, мукааб баробар, ва онҳо якҷоя рафта, ба хоб занбурўѓњо. Пас аз он, картошка, то нисфи омад, ки мо дар шўрбои zazharku фиристед. Ҳамин ки Ӯ ба сухан оғоз напазед, тарки карам. Вақте ки карам кардааст давлатӣ-ним аз сиҷҷил расид, ба шумо лозим аст, ки ба хориҷ кардани шӯрбо аз гармо ва squeezing тавассути spadefoot ба сирпиёз. шӯрбо Барои ҳамин, мо омода кардаем, бо лўбиё дорухат хеле осон аст, ва накҳати он танҳо беназир.

Шумо метавонед бо шӯрбо лӯбиё консерваьои бо фарбеҳро илова пухтан. Ин чунин унсурњои талаб: панҷоҳ грамм лўбиё консерваьои, лаблабу дар бораи аз як сад грамм карам ва панҷоҳ грамм, картошка ва ҳафтод грамм, бисту грамм сабзӣ ва бисёр пиёз, даҳ грамм реша ьафари, понздаҳ грамм авокадо помидор, як миқдори ками чарбуи гудохта, понздаҳ грамм яхмос ширї, як шакар каме ва сирко, сир, ќаламфури, бодиён, намак ба мечашонем.

Картошка мукааб тақрибан ба андозаи ҳамон, ва карам бурида биносту. решаҳои лаблабу ва набуред, ба тасмаҳои. шӯрбо оянда brewed маъмулӣ, танҳо даҳ дақиқа пеш аз кушода аз гармӣ дар ин ҷо лозим аст, ки илова лӯбиё консервшуда mashed бо намак ва сирпиёз.

Барои гуногун, шумо метавонед дорухат ёд шӯрбо сабзавот бо лӯбиё. Ӯ чунин аст. Дар аввал содир интихоби ҳамаи компонентњо зарурӣ: лӯбиё хушк як пиёла, ду картошка тамоми чор решакан сардори семоҳаи карам карам миёна, як пиёз, чор помидор пухтааст, яке аз қаламфури хӯрд, чор tablespoons равғани растанӣ, як сабзӣ хурд ва решаи карафс , барге халиҷе мечашонем - шакар, намак, ќаламфури сурх.

Чун ќоида, лӯбиё якшаба афтидаем ва дар субҳ ба давлати нарм пухта. Картошка бояд ба бурида lengthwise мукааб ва пухтан алоҳида дар гармии кам. Ин ду картошка хурд, ки он гоҳ, мазлумонро гузошт. Акнун мо лозим аст, ки saute. Раванди осон аст. Дар аввал, ба шумо лозим аст, ки буридан кардани пиёз ва доц кардан он дар як ШМШ ба ранги қаҳваранг. Ин низ сабзӣ ва карафс, бурида ба тасмаҳои хурд гузошт. Хомӯш ҳамаи даҳ дақиқа. ќаламфури ширин (бењтараш сурх), молидан ё биносту бурида ва сипас дар як сабзавот browned ва хомӯшаш сохт. Дар помидор иродаи охирин, ки Grate ҳамчун помидор ва бо leafs илова ба saute рехта мешавад. Вақте ки saute ғафсшавии, либоси шӯрбо вай, напазед барои панҷ дақиқа ва илова лӯбиё пухта ва карам shredded. Намак ва шакар гузошта ба мечашонем. Дар ин ҷо ва омода шӯрбо бо лўбиё, як дорухат, ки мумкин аст бо ҳакерҳо, илова кард. Он рӯй берун хеле хуб.