Чӣ тавр шарбат помидор дар бонкҳои зимистон дар хона?

Чаро ва чӣ тавр ба шарбат помидор дар банкаҳои? Шояд ҳеҷ кас дар ҷаҳон, ки чӣ pickles худсохти ва marinades дӯст надорад. аст, ҳеҷ tastier ва appetizing бештар аз помидор сурх solenenky бо картошка бирён аст. аст, гарчанде ки маҳз хӯрок деликатеси - масхара бузург. Дар ҳар ид зимистон ғайриимкон тасаввур мизи идона бе то yummy. Pickles ва ороиши миз дар фасли зимистон, ва як Илова бузург ба меню хизмат мекунанд. A brine аз ин помидор дар субҳ баъди ҷашни дорад, хеле муфид бошад.

Ҳамаи хеле хушҳолӣ аз онҳо, лекин на ҳама медонад, ки чӣ тавр ба намак помидор, дар ыуттии дар хона. Ин нест, чизи бузург аст. Хӯроки асосии аст, ки ба пайравӣ аз рӯи маслиҳати баъзе хонашин зебо ва пайваст техникаи пухтупаз. Ин на танҳо бичашонем pickles, вале муњлати онҳо таъсир мерасонад. Агар дуруст анҷом дода, ба сифати помидор бодиринг ҷамъоварӣ метавонад писанд ва барои соли оянда.

Чӣ тавр шарбат помидор дар бонкҳо: тайёр

Омили аз њама муњим, дар ин ҳолат ыуттии хушкида аст. Дар сурати набудани он, ҳатто агар чизе дигаре дуруст кардааст, мумкин дар баъзе вақт мебинем, ки чӣ тавр ба brine абрнок мегардад аст. Илова бар ин, бонкҳо бо ҳифзи метавонад ferment, ва ҳамаи кори поён рафт резиши. Барои ин тавр нашуд, шартц ва lids бояд пурра шуста, стерилизатсияро ва дар (то хушк) ба дастмоле пок гузошта зеру забар.

Дар ҳамин ҳол, шумо метавонед компонентњо барои ҳифзи истифода омода намояд. Мутаассифона, на ҳама медонад, ки чӣ тавр ба намак помидор. Чизи аз ҳама муҳим - ин аст, ки албатта, помидор воқеии. Онҳо бояд сурх ва ripened дар бамеъёр бошад, хеле калон аст. Калон бештар муносиб барои шарбати помидор. Бо мақсади помидор минбаъдаи аст, ки дар бонк кафида нест ва, инчунин бо brine тофта, ба сӯрох кардани сӯзан наздик борик он зарур аст. Ин каме вақтро мегирад, аммо помидор tastier хоҳад буд. Ҳамчунин бояд бодиён, horseradish, барг currant, пиёз, сирпиёз. Ин ҳама ҳамин ба шустани њаматарафа ва рехт бар оби ҷӯшон.

Чӣ тавр шарбат помидор, барои зимистон: Дорухат

Дар бонк аллакай хушк ба гузошта як бодиён чатр, як пораи варақаи horseradish тарк панҷ currant, якчанд дона сирпиёз ва бурида ба чор дона фурӯзонаки пиёз. Баъд аз ин сатрҳои зиччи помидор чуќурї. Тайёр? Ва ҳамаи ин аст, ки бо оби ҷӯшон пур ва фаро дар дақиқаи 15. Баъд аз оби гарм ба ШМШ рӯдхонаҳо, дар бар оташ.

Дар ҳамин ҳол, дар бонк туғён 5-6 нахўд ќаламфури сиёҳ. Дар об аст, ки аз ыуттии рӯдхонаҳо ҷӯшон, намак, шакар, барге халиҷе, илова шуда. Биёваред ҳама ба ьӯшондан, хомӯш ва илова сирко. Зеро хуб marinade, аз зарфе се-литр ба шумо лозим аст:

- 3 tbsp. л баробар аст. намак;

- Моддаи 8. л баробар аст. шакар;

- 150 г сирко;

- 5 дона. leafs.

marinade омода рехта кӯзаи помидор. он ҳама бо як калиди махсус ғалтонда ва ба чои ниҳоне фиристод. Акнун суол ин аст, ки чӣ тавр ба шарбат помидор, дар ыуттии дар хона, ҳал карда мешавад. Ин бехатар ба озмудани аст. Қатъи ки дар дорухат ҷолибтарин ва писанд хонавода дар фасли зимистон.