Azu дар multivarka - зуд ва ба осонӣ

Пухтани гӯшт бисёр дида, хеле душвор аст. Аммо носиху масъала аст, ки мо аксар вақт намедонанд, ки чӣ тавр интихоб кардани маҳсулоти хом - гӯшт. Ин вобаста ба он, ки ба шумо парвандаи модар барои хӯроки нисфирӯзӣ. Зеро бисьёр касон, оё набошанд ҳам хеле plausible, лекин ба Ман имон, агар шумо харида як пораи бад, он гоҳ чизе ҷуз суфтакунандаи гӯшт ба шумо кӯмак намекунанд.

Дар соддатарин чизе, ки шумо метавонед бо гӯшт - ро хомӯш. Вариантҳои оид ба ин мавзӯъ, бисёр нест. Ҳар як кишвар дорад дорухат худро ва хусусиятњои худ: goulash Маҷористон, адас дар Сюрихи fricassee дар Фаронса, дар stroganoff гов Русия, Stu ба забони англисӣ, Амударё tartare.

Хӯрокпазӣ адас, goulash ё ATPase дар multivarka - раванди оддӣ, ва хӯрокҳои монанд беҳтарин ба ѓизои рӯз мутобиқанд. Гумон меравад, ки ин дар ҳайрат муҳандисии қодир ба оварад ба "девона" меъ- сола халқҳои гуногун аст. Дар чиз аст, ки «Quenching" Ҳолати нигоҳ ҳарорати доимии табақ, ки мумкин аст ба ҳисоб нисфи ҷанг. Далели он, ки бисёре аз кори «деги мӯъҷизаи» мегирад бар, озод ба мо барои ҳолатҳои таъхирнопазир, ҳатто ба маблағи нест, муҳокима.

раванди тайёр намудани тотор ase дида мебароем. Бо роҳи, баъзе занг ин табақ ба чошнии аст. Ман фикр чӣ ҳодиса рӯй аст, маҳз аз он, ки гӯшт аст, ки дар афшураи помидор қабати пухта. Аввал ба мо лозим аст, ки тайёр кардани гӯшт, пиёз, помидор, дар шарбати (шумо метавонед помидор сабусакҳо ва хамираи помидор бигирад), pickles ва картошка. Намак, ҳанут ва гиёҳҳои илова ба як табақ бо хоҳиши худ. Зеризаминї ќаламфури сиёҳ ва сирпиёз, Ногуфта намонад, ки бештар мувофиқ, дар ин ҳолат аст.

Омода ase оддӣ соҳибкорӣ. Дона гӯшт, пухта дар равғани растанӣ ва адас бо сабзавот, то пухта. Сароғоз табақ аз асп ё гӯсфанд, омода кардааст. Кӣ иҷозат дода мешавад, интихоб гов ё гӯшти хук. Гумон меравад, ки беҳтарин барои ин табақ як пораи гўшт бо мебошад shank гов.

Azu дар multivarka мумкин аст, дар чанд роҳ, омода кардааст. Якум, вақте ки шумо дароз шўрбои азоб (устухони мағзи сар аст идеалӣ барои ин мувофиқ), ва он гоҳ илова алоҳида бнпазад, оид ба гармии баланд компонентњо боқимонда. иловаро гӯшт доранд, то тиллоӣ, пиёз бирён saute, то нарм (шумо метавонед як spoonful орд дар давоми пухтани илова кунед, он шўрбои қабати кунад). Сипас пухта pickles, ки мукааб картошка камтар пухта ва илова кардани помидор дар шарбати худ. Он гоҳ як ё ду соат хомӯш.

Усули дуюм тайёр кардани пойгоҳи дар multivarka уми бо гӯшт дӯзахаш оғоз ва ба Ӯ дар бораи пайдарпаии ҷорӣ пиёз, pickles, помидор ва картошка.

A классикӣ ҳисоб Варианти дуюм. Ин чӣ тавр Tartars табақ худ муҳайё - ATPase. Аммо он чӣ дар бораи таъми ва шумо метавонед Бет. шўрбои қавӣ бо мағзи устухон бо ҳанут ва гиёҳҳои, табиатан месозад табақ бойтар ва хушбӯй бештар. Бнпазад, оид ба гармии баланд барои компонентњо инфиродӣ нигоҳ таъми беназир аст.

Пухта ase дар multivarka на танҳо як хӯроки лазиз ва hearty, балки низ хеле оддӣ. Хӯроки асосии - ба њисоб гирифтани њиссаи гӯшт ва сабзавот. Ҳамаи он ба шумо вобаста аст, балки ба нисфи миёнаи як кило гӯшт хоҳад пиёз, як ҷуфти помидор, бодиринг ва картошка лозим аст.